Αρχική σελίδα Fudge και τρουφάκια Νηστίσιμο fudge με σοκολάτα

Νηστίσιμο fudge με σοκολάτα

36

Ένα νηστίσιμο fudge με σοκολάτα και αρκετά ακόμα αγαπημένα υλικά, όπως ταχίνι, μέλι, αμύγδαλα, cranberries, κανέλα. Όλα αυτά συνδυάζονται απίθανα σε ένα fudge ιδανικό για να ικανοποιήσει την ανάγκη μας για γλυκό.

Νηστίσιμο fudge με σοκολάτα

Το ταχίνι είναι ένα από τα υλικά που χρησιμοποιούνται συχνά κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Έχει μεγάλη θρεπτική αξία και πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας. Έχει ωραία κρεμώδη υφή και ευχάριστη γεύση. Προσφέρει πολλή ενέργεια και είναι ιδανικό για το πρωινό γεύμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα, μια ευελιξία που πολύ συγκεκριμένα υλικά έχουν.

Πρόσφατα ανακάλυψα ότι ο συνδυασμός ταχίνι-σοκολάτα-πορτοκάλι είναι ένας από τους αγαπημένους μου.

Δοκιμάστε να φτιάξετε κέικ, μπισκότα και κορμούς χρησιμοποιώντας τον παραπάνω συνδυασμό υλικών και πιστεύω πως θα συμφωνήσετε μαζί μου.

Οπωσδήποτε φτιάξτε και αυτό το νηστίσιμο fudge με σοκολάτα. Ναι μεν είναι νηστίσιμο, αλλά ικανοποιεί εξαιρετικά την ανάγκη μας για μια μικρή ποσότητα γλυκού.

Νηστίσιμο fudge με σοκολάτα

Τα υλικά που χρησιμοποιούμε για το νηστίσιμο fudge με σοκολάτα

Αυτό το fudge είναι φοβερά γευστικό, χάρη στα υλικά που περιέχει και κυρίως τον πετυχημένο συνδυασμό τους. Έχουμε και λέμε λοιπόν:

  • Κουβερτούρα
  • Ταχίνι
  • Μέλι
  • Κανέλα
  • Ψημένα αμύγδαλα
  • Ζουμερά cranberries

Μπορείτε να φανταστείτε τη γεύση του fudge; Εάν ναι, φαντάζομαι ότι τώρα ανυπομονείτε να το φτιάξετε και να το απολαύσετε. Εάν όχι, τότε πιστεύω πως μια δοκιμή θα σας πείσει :)

Νηστίσιμο fudge με σοκολάτα

Νηστίσιμο fudge με σοκολάτα

Eτοιμασία: 20 mins
Αναμονή: 4 hrs
Συνολικά: 4 hrs 20 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Κουζίνα: ελληνική
Λέξη-κλειδί: νηστίσιμο fudge με σοκολάτα
Μερίδες: 1 με διαστάσεις 20×20 εκ.
Αυτό το νηστίσιμο fudge με σοκολάτα περιέχει αρκετά αγαπημένα υλικά που συνδυάζονται φανταστικά μεταξύ τους.

Υλικά
 

  • 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 200 γρ. ταχίνι
  • 100 γρ. μέλι
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 80 γρ. αμύγδαλα ψημένα
  • 60 γρ. cranberries
  • 1/2 πορτοκάλι, ξύσμα και χυμό
  • λίγο κακάο για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
 

  • Στρώνουμε με αλουμινόχαρτο ένα πυρέξ με διαστάσεις 20×20 εκ.
  • Βάζουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα σε μια μικρή κατσαρόλα και τη λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία.
  • Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτουμε το ταχίνι, το μέλι, την κανέλα, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  • Ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τα cranberries και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν και αυτά στο μίγμα.
  • Αδειάζουμε το μίγμα στο πυρέξ και ισιώνουμε την επιφάνεια του με την ανάποδη ενός κουταλιού. Το αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
  • Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το κόβουμε σε τετράγωνα σοκολατάκια. Τα πασπαλίζουμε με κακάο και σερβίρουμε.

Σημειώσεις

Προσαρμογή συνταγής από το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες – τεύχος 29 – Μάρτιος 2013.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




36 ΣΧΟΛΙΑ

ελπίδα 26 Φεβρουαρίου 2018 - 12:51

Τελειο!!! Πρωτη φορα φτιαχνω fudge και με αυτη την τοσο νοστιμη και υγιεινη συνταγη εχω καλυφθει πληρως!!! Εβαλα τα 3 βασικα υλικα και τριμμενα φουντουκια και oreo..!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Σισσυ 17 Δεκεμβρίου 2017 - 16:00

Τελεια ιδεα ! Ο συνδυασμός φαίνεται καταπληκτικός. Πάω να τα φτιάξω και θα επανέλθω με σχόλια. Στο μεταξύ μια ερώτηση. Που στο καλό θα βρω αυτη τη διάσταση πυρέξ? Βρισκω παντου ορθογώνια ή 25*25. Help!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Kelly Stunna Jr 24 Απριλίου 2013 - 15:36

apapappapa!!!!!yiami!
kellystunnajr@blogspot.gr

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Margarita Niki 22 Απριλίου 2013 - 08:08

Για τα ωραία που φτιάχνεις… έλα να πάρεις το βραβείο σου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Νίκη 21 Απριλίου 2013 - 00:04

Φαίνονται τόσο λαχταριστά! Θέλω ένα… αντε και δύο!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΗ 20 Απριλίου 2013 - 07:28

Ερμιόνη μου καταπληκτικά!!!Όλα τα υλικά που περιέχουν μου αρέσουν πάρα πολύ!Θα τα φτιάξω σίγουρα δε γλυτώνουν!!!
Φιλάκια πολλά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
sundayspoon 19 Απριλίου 2013 - 10:26

Oh la la!!! Τι ωραία που φαίνονται τα άτιμα με το πασπαλισμένο κακάο! Και αυτή η κανελίτσα πόσο θα ταιριάζει με το πορτοκάλι και τη σοκολάτα! Θέλω όσα βλέπω στις φωτό (και όσα ακόμη έχεις)! Για μια μικρή δοκιμή, καλέ… ;-)
Φιλάκια πολλά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ερμιόνη 19 Απριλίου 2013 - 08:59

Ροδόπη μου, σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές!
Cranberries παίρνω αποξηραμένα. Είναι κλεισμένα σε αεροστεγή συσκευασία και αν θυμάμαι καλά τα βρίσκω στον ΑΒ Βασιλόπουλο. Πιθανόν να έχει και αλλού βέβαια!

Πέλα μου μπορείς να δοκιμάσεις να αντικαταστήσεις το ταχίνι με φυστικοβούτυρο, αλλά και η γεύση του ταχινιού δεν είναι ιδιαίτερα έντονη.

Μαράκι, σκληραίνει μεν αλλά μόνο τόσο ώστε να κόβεται ωραία!

Μαρία μου όχι δεν είναι ιδιαίτερα έντονη η γεύση από το ταχίνι. Θυμίζει λίγο σοκολατένιο χαλβά του μπακάλη στη γεύση!
ΕΛπίζω να βοήθησα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Μαρία 19 Απριλίου 2013 - 07:59

Όπως τα έκανες φαίνονται πολυ ωραία. Θα θελα να ρωτήσω όμως μήπως έχουν γεύση ταχίνι;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Dora Petridou 19 Απριλίου 2013 - 08:32

Πολύ ωραία ιδέα για δωράκι!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Tante Kiki 18 Απριλίου 2013 - 23:40

Ααααααα!! Καταπληκτικό, πεντανόστιμο και το θέλω τώρα!!!! Αλλά θα το φτιάξω αύριο!!!
Φιλιά Ερμιόνη!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Neli 18 Απριλίου 2013 - 23:19

Πρέπει να είναι υπέροχο,μου αρεσουν τόσο πολύ όλες οι γεύσεις που έχει μέσα που θα το φτιάξω όπωσδηποτε αυτό,καλό βράδυ,φιλάκια.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
mia maria 18 Απριλίου 2013 - 22:13

Αχ, αυτά τα μικρά μαλακά γλυκάκια με έχουν τρελάνει! Τα δικά σου φαίνονται πολύ λαχταριστά Ερμιόνη μου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΥΓΕΝΙΑ 18 Απριλίου 2013 - 19:49

Δείχνει καταπληκτικό, Ερμιόνη!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
mookies 18 Απριλίου 2013 - 19:46

Υπέροχα φαίνονται τα fudge Ερμιόνη. Αν εξαιρέσεις το ταχίνι, δεν θα προλάβουν να τα δοκιμάσουν άλλοι!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
DIMI 18 Απριλίου 2013 - 19:25

Καλησπέρα Ερμιόνη μου!!!Αλλη μιά υπέροχη συνταγή καί εξαιρετική παρουσίαση!!!Μέ έστειλες!!!Λατρεύω τά cranberries καί αύριο αγοράζω τά υλικά νά τά φτιάξω γιά τήν κορούλα μου πού νηστεύη!!Είναι γλυκαντζού!Φιλάκια!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Eri 18 Απριλίου 2013 - 19:15

Υπέροχο Ερμιόνη μου, θα το φτιάξω πολύ σύντομα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
kiki 18 Απριλίου 2013 - 19:04

Φτού! Δεν το είδα έγκαιρα και έψαχνα συνταγή για fudge! Τελικά μόλις έκανα άλλο! :-( Θα το δοκιμάσω κι αυτό κάποια στιγμή!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Χρυσαυγή 18 Απριλίου 2013 - 17:11

Μας ξελίγωσες πάλι!
Τελικά εσύ κυρία μου δεν καταλαβαίνεις ούτε από Σαρακοστή, ούτε από τίποτα!!!
Υπέροχες και λαχταριστές μπουκίτσες.
Δεν νομίζω να τις κρατούσα για πολύ αν τις είχα!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγγελικη Ν 18 Απριλίου 2013 - 16:23

Βρε Έρμιόνη μου, δεν μας σκέφτεσαι εμάς που έχουμε μια τάση να παχύνουμε και βασανιζόμαστε να συγκρατηθούμε? Τι συνταγή είναι αυτή! Τι φωτογραφίες! Τι λογάκια… Πώς να αντισταθώ πια!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 18 Απριλίου 2013 - 15:38

Ααααα, μα εσύ δεν αφήνεις άνθρωπο ν’ αγιάσει!!!
Ακόμα κι εγώ που δεν συμπαθώ ιδιαίτερα το ταχίνι, με τους συνδυασμούς που έκανες δεν θα αντιστεκόμουν με τίποτα!
Φιλάκια!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Martha 18 Απριλίου 2013 - 15:14

yes, yes yes, και πάλι yes!!!
Τι άλλο να πω; Τρέχω (να κάψω μερικές θερμίδες) πριν το κάνω και το τσακίσω!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
The Dark Chef 18 Απριλίου 2013 - 15:07

Πως μ’ αρέσουν αυτά τα fudge! Εύκολα, δε θέλουν ψήσιμο, ιδανικά για τσιμπολόγημα και γλυκές μπουκίτσες και φυσικά ωραία τυλιγμένα κάνουν και για δωράκι!
Ο συνδυασμός που λες είναι και σε μένα πολύ αρεστός, με αμύγδαλα ή καρύδια και αντί για cranberries πορτοκάλι γλασέ ψιλοκομμένο θα ήταν το προσωπικό μου νηστίσιμο γλυκό φετίχ! :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Vita 18 Απριλίου 2013 - 15:07

Είχα δει τη συνταγή στις γλυκές ιστορίες και την μελετούσα για τη Μεγαλοβδομάδα. Αφού κι εσύ τη συστήνεις, έχω πεισθεί!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
peps 18 Απριλίου 2013 - 13:42

Φοβερός συνδυασμός!!! Φτιάχνω ένα παρόμοιο πατέ που είχα δει στη Πηνελόπη!
Θα δοκιμάσω και τη δική σου εκδοχή!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
mm_skg 18 Απριλίου 2013 - 13:06

Εξαιρετικος συνδυασμος υλικων!
Μπραβο Ερμιονη!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Lila Xagorari 18 Απριλίου 2013 - 12:49

Το έχω ξαναπεί………….με τρελαίνεις κάθε φορά!!!!!!1 Αυτό θα δοκιμαστεί άμεσα!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Parents Land Gr 18 Απριλίου 2013 - 12:14

Φαινεται απίθανο. Και βασικά νηστισημο!!!Να ρωτησω αν σκληραίνει αρκετά;Αχ τι μου εκανες τωρα…..Φιλακια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
thegreenmixer.com 18 Απριλίου 2013 - 12:13

Θα το γράψω και εδώ, αλλά ντρέπομαι που το λέω, αλλά fudge δεν έχω φτιάξει ακόμα (ντροπή μου, το ξέρω). Εχω κάτι ωραία ταχίνια που κέρδισα απο την Κωνσταντίνα και αναρωτιόμουν πως να τα αξιοποιήσω και η ανάρτηση σου αυτή μου έδωσε πολύ ωραίες ίδεες. Σοκολάτα και ταχίνι δεν εχω δοκιμάσει επίσης ακομα, οπότε με βλέπω να σπεύδω στην κουζίνα για να φτιάξω το fudge (όσο προλαβαίνω γιατί βλέπω να μου τα κόβουν τα γλυκά)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ειρήνη Ε. 18 Απριλίου 2013 - 11:54

Σούπερ νοστιμιά, Ερμιόνη!! Και νηστίσιμη! Πως να μην υποκύψω;;;;!!!
Καλή σου ημέρα.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Pela 18 Απριλίου 2013 - 11:23

αχ ρε φιλενάδα με χαλάς πολύ με το ταχίνι…άμα βάλω φυστικοβούτυρο αντί για ταχίνι πειράζει???

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 18 Απριλίου 2013 - 10:21

καλημέρα ερμιόνη!
μ αρεσε πολυ η συνταγη! θα λειψω σ/κ αλλα θα την κανω μολις γυρισω…. cranberries απο που πήρες? και (μπορει να ακουστει χαζο αυτο) σε τι μορφη?κονσερβα με σιροπι? κατεψυγμενα φρέσκα….. ???? προβληματιστηκα!
φιλια πολλα στα κοριτσια σου και χρονια πολλα στον Κωστή σου, να τον χαιρεσαι – αφου δεν ειχα την ευκαιρια να στειλω νωριτερα

υγ. οι μπαρες με λεμονι κ καρυδα σάρωσαν! τις πηγα κερασμα σε μια φιλεναδα πριν λιγο καιρο,εσκισες παλι!
μουτς
ροδοπη

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
athina μπασιούκα 18 Απριλίου 2013 - 10:58

Γεια σου Ερμιόνη! Διανύουμε μέρες fudge στο σπίτι γιατί ανοίξαμε κάποια πακετάκια – θερμιδικές βόμβες που ήρθαν από την Ελβετία. Fudge σοκολάτας και fudge καραμέλας.
Βρίσκω την ιδέα σου για αυτά τα νηστίσιμα fudge πραγματικά πολύ καλή. Την Κυριακή έχω ένα τραπέζι σε φίλους οι οποίοι νηστεύουν και έψανχα για κάτι πιο πρωτότυπο από τον χαλβά για γλυκό. Νομίζω θα ακολουθήσω την πρότασή σου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Stella Papadaki 18 Απριλίου 2013 - 10:58

Μμμμμ …. όνειρο μου φαίνεται και το κυριότερο εύκολο!
Κάποια στιγμή, όταν θα έχω κέφια να καταναλώσω 1.000.000 θερμίδες θα το φτιάξω :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Foteini Thes 18 Απριλίου 2013 - 10:20

Ένα πράγμα παράξενο…οι υπογλυκαιμίες στην Σαρακοστή είναι θαρρείς πιο έντονες!Θέλεις γιατί κάποια πράγματα είναι οικειοθελώς απαγορευμένα,θέλεις γιατί οι αντιστάσεις είναι αδύναμες,θέλεις γιατί η καταναλωτική μας κοινωνία μας βομβαρδίζει διαρκώς με κάθε είδους λιχουδιά…Εγώ προσωπικά θα πω την αμαρτία μου.Την Σαρακοστή δοκιμάζομαι ποικιλλοτρόπως!Σε κάθε επίπεδο.Με κάθε μορφή και έννοια.
Στις γευστικές μου ανησυχίες βρίσκω συνήθως αποκούμπι στα πολλών ειδών νηστίσιμα εδέσματα.Ψάχνω αυτά που ταιριάζουν στις προτιμήσεις μου και ικανοποιώ τα ΄΄πάθη ΄΄ μου.
Το ταχίνι με την σοκολάτα είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά αματρήματα.Και επειδή Ερμιόνη μου το συνδύασες εκπληκτικά με ξηρούς καρπούς και τα αγαπημένα cranberries,έγινε αυτόματα εμμονή στη σκέψη μου.Πότε θα το επιχειρήσω?Άμεσα!!!Τέτοια λιχουδιά δεν μπορεί να μείνει εκτός της νηστείας!
Καλή σου μέρα!Στέλνω πολλά,πολλά φιλιά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ξανθή 18 Απριλίου 2013 - 09:50

Εύκολο και δελεαστικό!!
Καλημέρα!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα