Αυτό το κέικ κανέλας είναι υπέροχα κρεμώδες, αφράτο και μοσχοβολιστό! Είναι το κέικ που μας “αναγκάζει” να φτιάξουμε καφέ, μόνο και μόνο για να έχουμε δικαιολογία να το απολαύσουμε!
Για τον εκδοτικό οίκο Annie Blana Books σας μίλησα εκτενώς όταν μοιράστηκα μαζί σας την ιταλική τάρτα. Επειδή όμως -όπως είναι γνωστό- “επανάληψη μήτηρ πάσης μαθήσεως”, συνοψίζω και παρακάτω:
- Βιβλία που ξεχωρίζουν για το design και την καλαισθησία
- Φωτογραφίες που προκαλούν να μπούμε στην κουζίνα και να δημιουργήσουμε
- Συνταγές εύκολες και πρωτότυπες που πετυχαίνουν.
Είναι κάποια βιβλία που τα αγαπάς και τα ξεχωρίζεις με την πρώτη ματιά και τα συγκεκριμένα ανήκουν σε αυτή την κατηγορία.
Διαγωνισμός Delicious Cakes!
Είμαι της άποψης ότι μια προσεγμένη και ποιοτική δουλειά που αξίζει, πρέπει να γίνεται γνωστή και να μοιράζεται. Έτσι, έχουμε καινούριο διαγωνισμό σήμερα στα tastes, με δώρο το βιβλίο Delicious Cakes του εκδοτικού οίκου Annie Blana.
Όπως αναφέρεται και στην εισαγωγή του βιβλίου:
Ένα κομμάτι κέικ μπορεί να σας ακούγεται κάτι απλό, εύκολο και γρήγορο αλλά εκεί ακριβώς βρίσκεται και η μαγεία του, καθώς είναι τόσο πολύπλοκο στη γλώσσα και στο μυαλό, που μια συλλογή από συνταγές θα καταφέρει να αλλάξει την καθημερινότητά σας.
Από την εισαγωγή του βιβλίου Delicious Cakes
Στο βιβλίο λοιπόν θα βρείτε μαμαδίστικα και αγαπημένα κέικ όπως:
- βανίλιας
- πορτοκαλιού
- σοκολάτας με γλάσο
- μπανάνας
- με κακάο και βανίλια
Θα βρείτε επιπρόσθετα πιο ιδιαίτερες προτάσεις, όπως:
- σούπερ λαχταριστό παχύρρευστο κέικ σοκολάτας με εσπεριδοειδή (που απορώ γιατί δεν έχω δοκιμάσει ακόμα)
- black forest gateau
- κέικ με ρούμι και σταφίδες
- πολλά-πολλά ακόμα!
Δεν είμαι σίγουρη ωστόσο ότι έχω καταφέρει να σας ανοίξω αρκετά την όρεξη. Οπότε ας μιλήσουμε και για αυτό το κρεμώδες κέικ κανέλας. Το οποίο είναι υπέροχο, αφράτο και μοσχοβολά κανέλα.
Είναι ένα από εκείνα τα κέικ που μας “αναγκάζουν” να φτιάξουμε καφέ, μόνο και μόνο για να έχουμε μια καλή δικαιολογία να το απολαύσουμε.
Έχει και μια ωραία ιδιαιτερότητα, καθώς η κανέλα δεν προστίθεται στη ζύμη μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Πρώτα μπαίνει σε στρώσεις μαζί με καστανή ζάχαρη και κατόπιν σχηματίζει κύματα όλο γεύση.
Τι πρέπει να κάνετε λοιπόν προκειμένου να δηλώσετε συμμετοχή στον διαγωνισμό;
Καταρχήν να φτιάξετε το κέικ κανέλας που σας προτείνω και να μου στείλετε μια φωτογραφία. Οκ αστειεύομαι. Δεν χρειάζεται να μου στείλετε φωτογραφία. Εντάξει, ούτε να φτιάξετε το κέικ, παρά μόνο αν το θέλετε.
Τι πρέπει να κάνετε πραγματικά τώρα; Ότι κάνετε πάντα: δηλαδή να αφήσετε ένα σχόλιο σε αυτή την ανάρτηση και να μου πείτε ποιο είναι το αγαπημένο σας κέικ ή τι κέικ θα θέλατε να δείτε εδώ στα tastes ή κάτι σχετικό με κέικ τέλος πάντων!
Ο διαγωνισμός θα παραμείνει ανοιχτός μέχρι την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου. Καλή επιτυχία και καλό σαββατοκύριακο!
Κέικ κανέλας
Υλικά
- 180 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 3 αυγά μεγάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 230 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- ½ κ.γ. αλάτι
- 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
- 30 γρ. ζάχαρη καστανή
- 2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
- Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο με την κρυσταλλική ζάχαρη να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα φροντίζοντας να ενσωματωθούν καλά στο μίγμα μετά από κάθε προσθήκη.
- Ρίχνουμε τη βανίλια, το γιαούρτι, το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με την κανέλα.
- Ρίχνουμε το 1/3 του μίγματος του κέικ στη φόρμα και το πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα ζάχαρης και κανέλας.
- Ρίχνουμε ακόμα 1/3 του μίγματος και το πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και κανέλα.
- Ρίχνουμε και το τελευταίο 1/3 του μίγματος και με ένα κουτάλι κάνουμε κυκλικές κινήσεις στο μίγμα.
- Ψήνουμε το κέικ στο κατώτερο 1/3 του φούρνου για 1 ώρα περίπου ή μέχρι που να βγαίνει στεγνή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε στο εσωτερικό του.
113 ΣΧΟΛΙΑ
ΤΕΛΕΙΟ.ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΩΡΑ.ΑΝ ΚΑΙ ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ.
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΤΟ ΚΕΚΑΚΙ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ!!! Η ΚΑΝΕΛΑ ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΑΞΙΑ!! ΜΠΗΚΕ ΣΤΗΝ ΛΙΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΠΡΟΣΕΧΩΣ……
Μολις εφτιαξα το κεικ και μοσχοβολαει το σπιτι! Ειναι φανταστικο,και ο συνδιασμος κανελας ειναι απιστευτος!! Θα ηθελα καποια στιγμη να δημοσιευεται κεικ καροτου που ειναι πολυ νοστιμο και μου αρεσει πολυ!! Ευχαριστω για την πολυ ωραια συνταγη και να συνεχιζεις να δημοσιευεις τετοιες ωραιες αναρτησεις!!
Πολύ ωραία συνταγή, θα τη δοκιμάσω σίγουρα. Αγαπώ τα σοκολατένια κέικ κ ιδανικά σε συνδυασμό με πραλίνα φουντουκιού! θα ήθελα να δοκιμάσω ένα καλό κέικ με δυνατό άρωμα λεμόνι.
Αγαπημένα τα κέϊκ!!!Κάθε είδους, γεύσης, αρωμάτων!!!sapfo
Καλησπέρα! Και ποιος δεν λατρεύει τα κέικ? Ειδικά όταν έχει το υπέροχο άρωμα της κανέλας!
Υπέροχο κέικ Ερμιόνη μου!! Μυρωδάτο και χειμωνιάτικο με το καταπληκτικό άρωμα της κανέλας!! Γεια στα χέρια σου!
Καλή εβδομάδα!
Αγαπώ πολύ τα κέικ, γιατί παρουσιάζουν τεράστια ποικιλία και μπορείς να τα κάνεις απλά, καθημερινά, επίσημα, ελαφριά, πλούσια, με γέμιση, σαν τούρτα, για καφέ και τσάι, για πρωινό, για πικ νικ, αλμυρά… Αυτό το συγκεκριμένο με κανέλα δε θα αργήσω να το φτιάξω γιατί η ζεστή μυρωδιά της κανέλας είναι για μένα απόλυτα συνυφασμένη με τον χειμώνα. Το αγαπημένο μου κέικ είναι ένα απλό βανίλιας με κομμάτια κουβερτούρας και στραγγισμένο από το σιρόπι ψιλοκομμένο γλυκό πορτοκάλι. Θα ήθελα να δω ένα κέικ γεμιστό με κρέμα, όπως αυτά που συναντάμε συχνά στο εξωτερικό αλλά εδώ δεν πολυσυνηθίζονται.
Θα ηθελα μια συνταγη ευκολη για να φτιαξω red velvet cake.
Θέλω να δω…… συνταγή για κέικ με ταχίνι!
Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή! Θα ήθελα να δω και μια συνταγή απλού γιαγίστικου κέικ γεωγραφίας! :)
Κέικ με μήλο!!! Τρελαίνομαι, μαζί με καφεδάκι!!!
Πολύ ωραία συνταγή. Θα τη δοκιμάσω σίγουρα. Από τις αγαπημένες μου γεύσεις σε κέικ είναι το λεμόνι.
Ωραίο βιβλίο αυτο Ερμιόνη μου
Ευχαριστούμε.
Εμένα αγαπημένο κεικ είναι με σοκολάτα & πορτοκάλι
Τώρα τι κεικ θα ήθελα να δω στα Tastes… κάτι που δεν έχεις κάνει…δεν ξέρω..εσύ θα το βρεις ;)
Τα φιλιά μου :)
φαινεται τοσο ωραιο και λαχταριστο,καλοψημενο αλλα και αφρατο θα το φτιαξω μιας και εχω εδω φανατικους του κεικ,καλη εβδομαδα και πολλα φιλια.
Μου αρέσει πολύ το κέικ κανέλας και το φτιάχνω συχνά, ταιριάζει όσο λίγα με καφεδάκι!!!! Δύσκολο να ξεχωρίσω κάποιο που να μου αρέσει περισσότερο, το κάθε ένα έχει να προσδώσει και κάτι διαφορετικό στον ουρανίσκο!!!!
Καλό βράδυ και φιλιά!
Ευχαριστούμε πολύ για το δωράκι! Αγαπημένο κεϊκ το κέϊκ βανίλια και φυσικά δεν θα έλεγα όχι σε ένα red velvet cake. Kαι τώρα πάω να δοκιμάσω το κείκ της συνταγής σου . Να κάνουμε μια αλλαγή στα εβδομαδιαία για το σχολείο!.
Χαχα!! Κι εγώ προχτές έφτιαξα ένα κέικ κανέλας με τη συνταγή που μου έδωσε μία φίλη μου! Βγήκε πολύ ωραίο! Μία ωραία ιδέα της συνταγής ήταν να στολίσουμε το κέικ με ένα γλάσο κανέλας ή απλώς να το αλείψουμε με λιωμένο βούτυρο και να πασπαλίσουμε από πάνω ζάχαρη και κανέλα. Βέβαια, και τα κύματα ζάχαρης-κανέλας ακούγονται εξίσου φανταστικά! Όσον αφορά τα κέικ γενικότερα, ψάχνω μία συνταγή χωρίς σοκολάτα, αλλά με κράνμπερι και αν γίνεται ξηρούς καρπούς… για ένα απαιτητικό μέλος της οικογένειας! Καλή εβδομάδα να έχουμε!
Λατρεύουμε τα κέικ οικογενειακώς! Σαφής προτίμησή μας η σοκολάτα, οπότε… ό,τι έχει να κάνει με σοκολάτα! :)
Υπέροχο κεικ! Αφράτο και τόσο αρωματικό!
Το έφτιαξα χθες το βράδυ και με την πρώτη μπουκιά ενθουσιάστηκα οπως και η υπόλοιπη οικογένεια που το τσάκισε κανονικά στο πρωινό.
Εγινε απο τα αγαπημένα μου, μαζί με ένα super εύκολο κεικ λεμονιού χωρις μιξερ.
Θα με ενδιέφερε να δοκίμαζα και κάτι με άρωμα καφέ, ή με κάποιο ποτό όπως ρούμι ή amaretto αν και ακόμα ψάχνω το τέλειο κεικ με καρύδα! Δεν είμαι και τόσο της σοκολάτας…
Ευχαριστούμε πολυ για τις υπέροχες συνταγες!
Φαίνεται τέλειο!!!! Και η ιδέα να μην μπαίνει η κανέλα κατευθείαν μέσα στο μίγμα πολυ πρωτότυπη. Κυριακή σήμερα ευκαιρία να το φτιάξω!!!!
Όμορφη συνταγή
Φιλάκια …
Αν κα είμαι φαν της σοκολάτας, λατρεύω την κανέλα, οπότε είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή κ μια καλή ευκαιρία για να μοσχομυρίσει το σπίτι φρεσκοψημένο κέικ….
Νομιζω οτι τα κεικ ειναι to καλυτερο sweet therapy.Ηρεμει το μυαλο κ την ψυχη. Με την ευκαιρια Ερμιονη εχθες εκανα το δικο σου κοτοπουλο ογκρατεν .Ηταν ενα ονειρο.Οι αλχημεικες σου παρεμβασεις δινουν το καλυτερο αποτελεσμα .Μπραβο.
Αγαπω πολυ τα κεικ, ιδιαιτερα αυτα που εχουν πορτοκαλι και σοκολατα!!!
Η αληθεια ειναι ομως οτι δεν κανω πολυ συχνα, γιατι ειμαστε δυο ατομα στην οικογενεια και η ποσοτητα των κεικ ειναι μεγαλη….Πως συμπεριφερονται αν μπει το μισο καταψυξη? Η, ακομα καλυτερα πια αναλογια πρεπει να τηρηθει για να γινει στην μικρη φορμα αλουμινιου ( του ζαχαροπλαστειου, να πουμε..)Φανταζομαι οτι μια τετοια πληροφορια θα ηταν χρησιμη σε πολλες απο μας που παρακολουθουμε το πολυ ενδιαφερον blog σου!!!
Καλη συνεχεια στην επιτυχιμενη σου προσπαθεια!!!
Μμμμμ, τέλειο φαίνεται το κέικ σου! Εγώ επίσης αγαπώ όλων των ειδών τα κέικ αλλά έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα κέικ σοκολάτας και ακόμα περισσότερη στα υγρά κέικ σοκολάτας!
Ααααχ, κέικ! Είναι αδύνατον να διαλέξω μόνο ένα. Τα λατρεύω σε όλες τις παραλλαγές τους. Δεν τα βαριέμαι ποτέ! Κι αυτό το λαχταριστό παχύρρευστο κέικ σοκολάτας με εσπεριδοειδή που αναφέρεις, ακούγεται υπέροχο! Θα περιμένω με αγωνία και λαχτάρα την ανάρτηση της συνταγής.
Πολλά φιλιά, Ερμιόνη μου!!!
Υ.Γ. Ελπίζω να μην χρειαστεί να περιμένω πολύ!
Υπέροχο το κέικ Ερμιόνη μου και πολύ ωραίο το δωράκι σου! Πολύ μου αρέσει ο τρόπος που ενσωματώνεται η κανέλα και η ζάχαρη μέσα στο μείγμα του κέικ. Αυτή η θαυμάσια κρούστα με το αφράτο ζουμερό εσωτερικό είναι το ιδανικό κάθε κέικ που σέβεται τον εαυτό του! Εγώ μάλλον προτιμώ τα κέικ με φρούτα. Και με σοκολάτα..
Πολλά φιλιά
ευχαριστουμε πολυ
Καλησπέρα Ερμιόνη, τρελαίνομαι για κέικ καρότου … και για βασιλόπιτα :-)
Από τότε που το έφτιαξα για πρώτη φορά, έχει γίνει το αγαπημένο μου: κέικ μελιού με toblerone! Ευχαριστούμε για τον διαγωνισμό!
Δηλώνω φαν των συνταγών σου! Σχετικά με το κέικ έχω μια ερώτηση: θέλω να κάνω το κέικ αύριο αλλά έχω μόνο 2% στραγγιστό γιαούρτι και βιτάμ ελαιολάδου. Να το επιχειρήσω ή να το αφήσω από Δευτέρα;
Λατρεύω το ζουμερό κέικ με σοκολάτα!!
εγώ πάλι είμαι του λεμονο-κέικ! αλλά και η δική σου συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα! μπαίνει στα προσεχώς!
θα σου στείλω και φωτογραφία!!! χαχαχαχα!!!
καλό σ/κ Ερμιόνη μου!!
Σαν να το μυρίζω…! Πάντα με ενθουσιάζει η μυρωδιά της κανέλας.
Το αγάπημένο μου πάντως κέικ είναι και εμένα το λεμόνι. Θα ήθελα όμως να βρω μια ωραία συνταγή, όσο γίνεται πιο αθώα (χωρίς πολλά αβγά, ζάχαρη και βούτυρο). Έχω δοκιμάσει κάποιες, αλλά δεν ενθουσιάστηκα κιόλας. Μήπως έχεις κάτι κατά νου;;;
Το κέικ που δεν λείπει σχεδόν ποτέ από το σπίτι μας είναι είτε το κέικ πορτοκαλιού είτε το κέικ βανίλια-κακάο.
Πάντως επειδή λατρεύω την κανέλλα θα δοκιμάσω τη συνταγή σου πάραυτα!
Φιλιά πολλά!!!
Μα, ακριβώς αυτό είναι το φανταστικό με το κέικ, φαίνεται απλό μα είναι μαγικό :-)
Εντωμεταξύ κι εγώ ψάρωσα με το αστείο για τη συμμετοχή! Αν και πάλι θα έπαιρνα μέρος!!! Αχ, βάλε μας μια τέτοια πρόκληση την επόμενη φορά!
Μέσα στις προτιμήσεις μου είναι τα κέικ με μπανάνα, ινδική καρύδα και τα υγρά σοκολατένια.. δηλαδή λίγο απ’όλα :-)
Υπέροχο σε εμφάνιση, για την γεύση δεν το συζητώ, σίγουρα σκίζει!
Καλό Σαββατοκύριακο Ερμιονάκι μου, φιλιά!
Καλησπέρα Ερμιόνη μου, θα ήθελα ενα πολύχρωμο κεικ!!!!!!! Καλη μας επιτυχία
Μας κακομαθαίνετε κυρία μου με τόσα δώρα! Ευχαριστούμε πολύ!
Μου αρέσει η κανέλα πολύ, και ακόμα πιο πολύ μου αρέσουν τα κέικ που κρύβουν διαφορετικές υφές! Φαίνεται απίθανο!
Ιδανινό να το συνοδέψουμε με ζεστό ρόφημα, καφέ ή τσάι. Τέλειο Ερμιόνη μου, σου έχω εκφράσει την αδυναμία μου στα γευστικά κεικ και την κανέλλα !!! Τελειο δίδυμο
Κέικ έχουμε πάντα στο σπίτι μας, τα αγόρια μου δεν μπορούν χωρίς αυτό!
Τι αρωματικό το κέικ σου Ερμιόνη μου!!!
Τα αγαπώ τα κέικ! Κέικ ή/και μπισκότα θέλω να υπάρχουν πάντα στο σπίτι! Τελευταία, το αγαπημένο μου κέικ είναι αυτό με τσάι earl grey…πολύ φίνο άρωμα! Αλλά γενικά, μ’αρέσει να πειραματίζομαι…Και σίγουρα θα φτιάξω κι αυτό με την κανέλλα, η οποία είναι ένα λατρεμένο υλικό!!*
Ερμιόνη καλημέρα! Έγραψες πάλι!
Και βέβαια δεν νοείται καφές χωρίς την συνοδεία ενός αφράτου καλοψημενου κέικ,οπως το δικό σου! Να είσαι καλά,που μας *φροντίζεις*.
Φιλάκια
Έφτιαξα πρόσφατα ένα red velvet cake και μπορώ να πω με σιγουριά πλέον πως είναι μακράν η αγαπημένη μου γεύση για κέικ-τουρτα-cupcake! Υγρό, ισορροπημένο γευστικά και τόσο, μα τόσο όμορφο στο μάτι!
Καλό Σκ :)
Κεικ πορτοκαλι.Κλασικό κι αγαπημένο.Όσα και να δοκιμάσω πάντα εκεί καταλήγω.
Τα κέικ δεν είναι από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά, εκτός αν είναι πολύ πολύ αφράτα.Παρ’ όλα αυτά σπάνια λείπουν από το σπίτι μου γιατί είναι μια κάποια λύσις και για κέρασμα και για συμπλήρωμα σε ροφήματα. Τα αγαπημένα μου λοιπόν είναι τα ελαφρώς ζουμερά κέικ όπως το κέικ φρούτου και κάποια κέικ με καρύδα.
Καλημέρα!
Ευχαριστουμε πολυ! Σαν το κεικ της μαμας δεν έχει, σοκολατα – πορτοκάλι!!
θα το φτιάξω αύριο…λατρευω τα κέικ αλλά μόνο εγώ…έτσι τα φτιάχνω και καταλήγω να τα τρώω μόνη μου…δεν μου αρέσουν τα σοκολάτας άρα όποια άλλη γεύση είναι ευπρόσδεκτη…ίσως κάτι με λευκή σοκολάτα!!!
ένα νόστιμο κέικ με λεμόνι!!! ή μήπως με καρότο? μμμμ.. με καρότο και παπαρουνόσπορο? ή καλύτερα μπανάνα σοκολάτα? ή… Κέικ να’ναι και ό,τι να’ναι!! Ευχαριστούμε Ερμιόνη
Ερμιόνη μου!Το κέικ σου φαίνεται καταπληκτικό!!Αύριο λέω να το φτιάξω και θα σου πω εντυπώσεις!Αγαπάμε τα κέικ και περισσότερο τα σοκολατένια.Αυτό όμως που αγαπώ πάρα πολύ είναι και η φανουρόπιτα,σε φόρμα του κέικ με σταφίδες,καρύδια,ελαιόλαδο,πορτοκάλι και κανέλα φυσικά!!Μυρίζει τέλεια όλο το σπίτι και μπορώ να το φάω όλο μόνη μου!!Θα ήθελα και την δική σου εκδοχή σε κάτι τέτοιο!
Πολλά φιλιά
τελεια ιδεα το κεικ.ιδανικο θεωρω το σοκολατα μπανανα
Υπέροχη φαίνεται η συνταγή και σύντομα θα την δοκιμάσω γιατί τα παιδιά μου ενθουσιάζονται με το οτιδήποτε έχει κανέλα. Πρόσφατα έκανα ένα κέικ με αβοκάντο (χωρίς αυγά, βούτυρο, λάδι, γάλα) μιας και ο άντρας μου νηστεύει από την μία αλλά το γλυκάκι του το θέλει! Υπέροχο, υγιεινό και τα παιδιά ούτε που πήραν χαμπάρι ότι είχε μέσα αβοκάντο!
Συγχαρητήρια για τις πολύ νόστιμες και ιδιαίτερες συνταγές που δημοσιεύεις έχω δοκιμάσει αρκετές από αυτές! Και το σημαντικότερο είναι εύκολες για εργαζόμενες μητέρες. Το αγαπημένο μου κέικ είναι σοκολάτας!
Λατρεύω κέικ και φτιάχνω σε ολες τις εκδοχές!! Ανυπομονώ να δω τί συνταγες εχει και αυτο το βιβλιο!
Υπεροχο το κεικ, ειδικα επειδη μοσχομυριζει κανελα!!! Θα ηθελα να μας δωσεις και συνταγη για κεικ με κρεμα στο εσωτερικο του, αν ειναι και σοκολατενιο, ακομη καλυτερα!….
Ποιος θα μπορούσε να μην λατρεύει τα κέικ Ερμιόνη μου; Εγώ πάντως τρελαίνομαι για όλα τα κέικ ανεξαιρέτως!! Θα ήθελα να έχω μια φετούλα από το δικό σου κανελένιο κέικ, που είμαι σίγουρη ότι είναι πεντανόστιμο!!
Φιλιά πολλά!!
Αγαπαω τη μυρωδια της κανελας. Υπεροχο το κεικ Ερμιονη μου..Εμας μας αρεσουν τα σοκολατενια. Αυτο με τα εσπεριδοειδη παντως πολυ θα ηθελα να το δοκιμασω!!! πολλα φιλια
Αχ όλα τα κέικ μου αρέσουν, αλλά αν έχει και λίγη – εώς πολύ- σοκολάτα θα μου άρεσε ακόμα περισσότερο! Οπότε ναι θα ήθελα πολλά πολλά σοκολατένια κέικ!!
Τέλειο! Αγαπημένο μου κέικ είναι το σοκολατενιο!!
Υγρό κέικ σοκολάτας πολύ αγαπημένο για κέικ και για βάσεις. Θα το δοκιμάσω όμως και αυτό σίγουρα μιας και η κανέλα είναι αγαπημένη γεύση και άρωμα για παρέα στο καφεδάκι!
Τετετετελειοοοοοοο!!!
αγαπημενο αγαπημενο κεικ ειναι το κλασικο κεικ βανιλιας της μαμας μου μονο!!!
Πολύ έξυπνο τρικ με την κανέλα και τη ζάχαρη σε στρώσεις! Το κέικ μπαίνει στη λίστα με τα αγαπημένα μου γλυκά παρέα με το κέικ καρότου, που επίσης αγαπώ!
Καλησπέρα Ερμιόνη,το κείκ σου φαίνεται υπέροχο, θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε. Είμαι λάτρης των κέικ ιδίως των υγρών με γεύση σοκολάτας.Ελπίζω να κερδίσω το υπέροχο δώρο σου. Σε ευχαριστούμε πολύ!!!
Εμείς εδώ Ερμιόνη μου το θέλουμε το κεκάκι με το καφεδάκι μας! Ένα κέικ την εβδομάδα θα το φτιάξω! Προτιμώ τα σοκολατένια αφράτα κείκς, τα κέικς με κολοκύθα ή καρότο και πλούσια επικάλυψη τυρογλάσου, τα κέικς εσπεριδοειδών, τα κέικς με φρούτα…… Μήπως τελικά μου αρέσουν όλα τα κέικς;;!! Πάντως για δύο τρία κομμάτια από το κέικ κανέλλας που μας έφτιαξες σήμερα, δεν θα έλεγα όχι!!
Καλό βράδυ!
Πολυ ωραια συνταγη!! Αγαπημενο κεικ το κεικ καροτου!!
Α κ ασχετο αλλα αυριο θα δοκιμασω τα μεξικανικα λαζανια :-).
Καλη συνεχεια!
Πόσο μου αρέσουν τα κέικ..Θέλω να δοκιμάσω να φτιάξω πολλαααααά!!Κέικ σοκολάτας είναι το αγαπημένο μου..Να είναι και λίγο υγρό μέσα!Καλή επιτυχία σε όλους!
ειμαι φανατικη των κεικ.το κεικ κανελας ειναι το αγαπημενο της κορης μου! εγω αγαπω περισσοτερο του πορτοκαλιου/λεμονιου. αγαπαω τις αναρτησεις σου λογω συνταγων , αλλα και λογω εμπειριων! λειτουργει καπως σαν ημερολογιο και αυτο μου αρεσει πολυ. ασε που περνω και ιδεες για τα παρτυ της κορης μου! φιλια
Λατρεύω τα κέικ σε όλες τις μορφές τους! Γλυκά ή αλμυρά! Το αγαπημένο μου είναι με πορτοκάλι και καρύδα!
Πολύ ωραίο δωράκι! εννοείται ότι λατρεύουμε τα κέικς όλων των ειδών και ιδιαίτερα με κακάο και εσπεριδοειδή!
Εχω βρει προσφατα ενα υπεροχο κεηκ λεμονιου με ελαιολαδο και με εχει ξετρελανει σε βαθμο που το φτιαχνω συνεχεια!Παντως το Σαββατοκυριακο θα φτιαξω τη δικη σου συνταγη!Ευχαριστουμε για το βιβλιο!
Λατρεύω τα κέικ! Και με ινδική καρύδα και φρουτένια και γεμιστά με κρέμα!Το νούμερο 1 όμως είναι με σοκολάτα!!Σε ευχαριστούμε Ερμιόνη μου<3
Κεϊκ καρότου για μένα, με κανέλα και frosting από πάνω…
Καλό ΣΚ!
Εμένα Ερμιόνη μου αρέσουν τα γεμιστά κέικ, τα κέικ με φρούτα και καρύδια και γενικά τα κέικ που δεν έχουν πολύ ζάχαρη και χρησιμοποιούν λάδι αντί για βούτυρο.
Καταπληκτικό το δωράκι σου!
κέικ λεμόνι (να έχει και κρέμα παρακαλώ)
σε αγαπώ
καλό σαββατοκύριακο
τα κεικ ειναι υπεροχα.αρεσουν σε ολους και ειναι γρηγορα κ ευκολα,σχετικα, στην παρασκευη τους.οσο για το κεικ που μολις εκανες θα το φτιαξω αμεσως αυριο.λατρευω την κανελα.προσπαθω τωρα τελευταια να φτιαχνω πιο υγειινα κεικ λογο και τον παιδιων.βαζω μηλο και κουακερ,λαδι ,μαυρη ζαχαρη και αλλα….
καλητυχη σε ολους
Σοκολατενιο με επικαλυψη σοκολατα σκετη κολαση
Το αγαπημένο μου cake είναι το σοκολατένιο και φυσικά με κομμάτια σοκολάτας και άρωμα πορτοκαλιού.
Νομιζω Ερμιονη τα κεικς ειναι τα αγαπημενα μου γλυκα! Ολα! Σε οποιοδηποτε σχημα, μεγεθος, υφης, αναποδα, με φρουτα, χωρις φρουτα..Αν δεν εχω ενα κεκακι στο σπιτι ειναι σαν κατι να λειπει, σα να με πιανουν τα νευρα μου..αλλιως υπαρχει θετικη ενεργεια, μοσχομυριζει ο τοπος..ασε που καμαρωνω κιολας! Αγαπημενα? Παρα πολυ δυσκολο κ θ’αδικησω πολλα κεκακια αλλα..τα κεικ με μηλα κ κανελλα κ αυτα με το λεμονι κ το παπαρουνοσπορο ειναι το κατι αλλο!!! Το κεικ ομως το απλο, αυτο τη βανιλιας, της μαμας κ της γιαγιας ειναι η βαση ολων!! Α! Μου αρεσει πολυ επισης η υφη των κεικς που περιεχουν ξυνογαλο-πολυ απαλη! Αχ να μας αναρτεις συχνα συνταγες για κεικς Ερμιονη μου! :-)))))
Ευχαριστουμε πολυ για το τελειο δωρακι!
Σε φιλω πολυ! Καλο ΣΚ!
Φτιάχνω καφεδάκι και περιμένω κέρασμα από το κανελομυρωδάτο κέικ σου!Δεν μπορώ να αντισταθώ σε κανένα!Ευχαριστούμε για το δώρο.Καλό Σαββατοκύριακο!
Το αγαπημένο μου κεικ ειναι το κλασικό κεικ της μαμάς με πορτοκάλι και σοκολάτα!!! Μιαμ Μιαμ Μιαμ
Πριν από κανένα χρόνο μας έφεραν δώρο μία καραμελόπιτα από μία πολύ γνωστή αλυσίδα ζαχαροπλαστείων. Ήταν ένα πολύ υγρό καστανόξανθο κέικ (αλλά όχι σοκολατένιο)με μια θεϊκή επικάλυψη καραμέλας και ίσως και μια νότα λευκής σοκολάτας, αλλά δεν παίρνω κι όρκο. Δεν έχω φάει ξανά ποτέ τίποτα συγκρίσιμο. Ακόμα βλέπω στον ύπνο μου το πυρεξάκι… Προσπάθησα κανα δυο φορές να το αναπαράγω και οι προσπάθειες στέφθηκαν με παταγώδη αποτυχία…
Και σαν να μην έφτανε αυτό, πήγαμε τις προάλλες να την αγοράσουμε κι εμείς για δώρο και διαπιστώσαμε ότι την σταμάτησαν και δεν την φτιάχνουν πια. Τραγικό;;; Οπότε αν εμπνευστείτε τίποτα σχετικό πολύ θα χαρούμε!
Το κεικ με κανέλλα μπαίνει στα άμεσα προσεχώς (αρκεί να βρω μια δικαιολογία να (ξανα)σπάσω την δίαιτα…
Αθηνά
Ωραία ιδέα το κέικ κανέλας, δεν το έχω ξανακούσει. Εμένα από τα πιο αγαπημένα μου είναι το κέικ καρότου με κρέμα τυρί από πάνω! Πεθαίνω…
ευχαριστουμε πολυ , ισως κάποια κεικ με φρούτα ακόμα….
Πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή Ερμιόνη και θα την δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία! Μακάρι να κερδίσω το βιβλίο γιατί φτιάχνω πολύ συχνά κεικ και θα ήθελα να δοκιμάσω καινούργιες συνταγές. Εγώ προτιμώ τα κεικ λεμονίου αλλά έχω αγαπήσει και το δικό σου κέικ καρύδας με κομμάτια σοκολάτας και κραμπλ! Ευχαριστούμε ακόμα μία φορά για το εξαιρετικό δωράκι, καλή επιτυχία σε όλους!
Καλημέρα Ερμιόνη,
Το κέικ φαίνεται νοστιμότατο!!!! Έχω ιδιαίτερη αδυνσμία στα υγρά κέικ πορτοκαλιού. Καλή τύχη σε όλους.
Καλά, γέλασα πολύ με το αστειάκι σου για τη συμμετοχή μας στο giveaway. Εγώ “ψάρωσα” πάντως…
Είμαι φανατική σου αναγνώστρια το τελευταίο ενάμιση χρόνο, έχω διαβάσει όμως σχεδόν όλες τις αναρτήσεις που υπάρχουν στο blog σου.
Θέλω πραγματικά να σε συγχαρώ για την τόσο προσεγμένη και “ψαγμένη” σου δουλειά, τόσο στο επίπεδο του φαγητού και του food styling, όσο και στο πιο προσωπικό επίπεδο, της εκμυστήρευσης και της εξωτερίκευσης σκέψεων, αναγκών, επιθυμιών. Μη σου πω ότι αναμένω με αγωνία την καινούρια σου ανάρτηση περισσότερο για το δεύτερο επίπεδο, δηλ. το πιο προσωπικό, να μάθω τα νέα σου και τις σκέψεις σου με τα οποία ταυτίζομαι πολλές φορές.
Λοιπόν, αγαπώ τα κέικ, περισσότερο όμως τα αγαπάει ο γιος μου, οπότε ως κλασική χαζομανούλα, φτιάχνω κεκάκια,ή μαφινς ή καπκέικς πολύ συχνά. Αγαπημένα μας φυσικά τα κέικ με μπόλικη σοκολάτα/nutella και εσπεριδοειδή.
Ευχαριστούμε πολύ για το -άλλη μια φορά- εξαιρετικό σου δωράκι.
Καλή και δημιουργική συνέχεια σε ό,τι κάνεις.
καλημέρα και απο μένα, μ,μ,μ,μ!!!!!! φαίνεται πολύ νόστιμο και λόγω .. αδυναμίας στην κανέλα θα είναι το επόμενο κεικ που θα φτιάξω. Τι εννοείς 1 ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια?? σκόνη βανίλιας ???
Περιμένουμε αυτό το .. λαχταριστό παχύρρευστο κέικ σοκολάτας με εσπεριδοειδή.
Σήμερα τέλειωσε το κέικ μας και επειδή τελευταία στο σπίτι γίνεται του κέικ ελπίζω να προλάβω να το φτιάξω, είναι και απλό.
Λατρευουμε τα κεικ οικογενειακως, το κεικ που τρωμε συχνοτερα ειναι το πορτοκαλι! Σιγουρα θα δοκιμασουμε αυτο με την κανελα.
Καλημέρα Ερμιόνη,
Τέλεια ιδέα με την κανέλα και την ζάχαρη, θα το δοκιμάσω το ΣΚ. Λατρεύω το κεικ σοκολάτας. Όχι ιδιαίτερα πρωτότυπο αλλά… Επίσης μου αρέσουν τα κεικ που συνδυάζουν αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς!
Καλή τύχη σε όλους!
Αχ.. Κέικ… Μου αρέσει πολύ το Κέικ Λεμονιού.
Αλλά και το κέικ με κανέλα πρέπει να είναι υπέροχο.
Θα το δοκιμάσω σίγουρα!
Τέλειο και το δωράκι! Καλή τύχη σε όλους.
Καλημέρα Ερμιόνη μου!!!Πολύ νόστιμο το κέικ κανέλας!!
Μού αρέσει πολύ τό κέικ πορτοκάλι καί τό carot cake!
Ευχαριστούμε πολύ γιά τό όμορφο δωράκι!!
Καλό Σ/Κ!!Φιλάκια!
Κέικ κανέλας… Γιαμι γιαμι!!!
Μπράβο Ερμιόνη μου:-)
Λατρευω τα κέικ όλων των ειδών και γεύσεων και τον τελευταίο καιρό μου αρέσουν πολύ τα κέικ αρωματισμένα με φρούτα. Και αυτό με την κανέλα φαντάζομαι θα είναι πολύ γευστικό καιόταν το φτιαξες θα μοσχομύρισε το σπίτι.
Ευχαριστούμε Ερμιόνη!
Αγαπημένο κέικ,το κέικ βανίλιας με γιαούρτι…
Καλημεραααα, πολυ νόστιμες οι συνταγες σου…
Όσο για κεικ οτιδήποτε με φρούτα …
Καλημέρα Ερμιόνη μου,λατρεύω τα κέικ όπως επίσης την κανέλα και είμαι πολύ χαρούμενη για τη σημερινή σου ανάρτηση. Λέω να το φτιάξω σήμερα κιόλας που είμαι σπίτι με τη μικρούλα μου αρρωστούλα. Σήμερα λοιπόν μου δίνεται και η ευκαιρία να σου πω πόσο λάτρεψαν ο άντρας μου και η μικρή μου τη δική σου συνταγή:κέικ με κακάο, βανίλια κ κομμάτια σοκολάτας.Από εκείνη την ημέρα έχει μπει στο νούμερο ένα στη λίστα με τα αγαπημένα.Ευχαριστώ για την ευκαιρία που μου δίνεις να αποκτήσω το βιβλίο.
λατρε’υω τα κεικ και ιδιαίτερα με πορτοκάλι και σοκολάτα!
ΚΕΙΚ με Χιωτικα Μανταρινια και Σοκολατα τοοοοοοσοοοοοο μυρωδατο και εθιστικο το συστηνω ανεπιφυλακτα…
Καλημέρα Ερμιόνη, η κανέλα είναι από τις αγαπημένες μου γεύσεις και σύντομα θα δοκιμάσω την συνταγή αυτή. Όσο για το τι συνταγή κέικ θα θέλαμε να δούμε… είναι ένα κέικ με ινδική καρύδα! Πολλά φιλιά
Αυτό το βιβλίο το έχω βάλει στο μάτι! Πολύ χαίρομαι για την ευκαιρία που μας δίνεις! Το κέικ θα το φτιάξω σίγουρα μιας και λατρεύω την κανέλα!!!
Αθηνά
Craftaholic.gr
Την λατρεύω την κανέλα!
Την χρησιμοποιώ σχεδόν παντού, οπότε αυτό το κέικ θα το φτιάξω σίγουρα!
Όσο για το αγαπημένο μου κέικ;; το απλό! αυτό που έχει η φαρίνα επάνω! χιχιχι!
Ερμιόνη μου καλημέρα! Όπως και όοοολες οι προλαλήσασες έχουμε κι εμείς τρελλή αδυναμία στα κέικ, κεκάκια, muffinάκια, cupcakeάκια και όλα τα σχετικά! Το τελευταίο που έφτιαξα ήταν ένα με μανταρίνι, μυρωδάτο και αφράτο. Το επόμενο θα είναι αυτό που μας προτείνεις σήμερα!!! Άντε και να δω πως θα εμφανιστούμε το καλοκαίρι στις παραλίες, χαχαχα!!!
Για να πω την αλήθεια αυτό το κέικ δε νομίζω ότι θα το φτιάξω γιατί με την κανέλα δεν τα πάμε και τόσο καλά. Εκείνο για το οποίο όμως τρελαίνομαι είναι το κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι! Ερμιόνη μου, κλέβω τη συνταγή με το πορτοκάλι και τον παπαρουνόσπορο και βάζω και λίγο κακάο στο μισό. Τέλειο γίνεται! Ευχαριστούμε και για το δώρο!
Πεντανόστιμα κέικ λατρεύουν τα παιδιά μου και αυτό θα το φτιάξω οπωσδήποτε. Μεγαλύτερη λατρεία μας είναι το κέικ σοκολάτας και ειδικά αυτό που φτιάχνετε με αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του. Μιάμμμμμ…
Καλημέρα Ερμιόνη μου!! Φανταστική η ιδέα με τα κύματα κανέλλας στο κέικ!! Δηλώνω φανατικοί των κέικ, cupcake και όλων των παραλλαγών του! Και από εμφάνιση σκίζει !! Φιλιά και καλό ΣΚ!
καλέ φανατική!! (ανορθόγραφο πλάσμα)
Κέικ! I love cakes!!!
Θα ήθελα να δω περισσότερα κέικ με ξινόγαλα. Μου αρέσει πολύ μέσα στα κέικ.
Καλημέρα!
Λατρεύω τα κέικ και μπορώ χαζεύω για ώρες συνταγές, φόρμες, υλικά διακόσμησης και ότι έχει να κάνει με αυτά. Τελευταία αγάπησα πολύ το κέικ με μαύρη μπύρα που δοκίμασα, το οποίο μπορεί πλέον να συναγωνιστεί επάξια το κέικ καρότου!
Και η κανέλα όμως θα δίνει υπέροχο άρωμα…
Καλή συνέχεια!
Καλημέρα και συγχαρητήρια για την καλή δουλειά!!Καμία ιδέα για κέικ με ινδική καρύδα.
Νομίζω πως τα κέικ είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις μια πολυάσχολη μέρα αλλά και για να την τελειώσεις (με ένα ποτήρι γάλα είναι για μένα ιδανικό βραδινό). Εννοείται ότι έχω μια αδυναμία στα σοκολατένια κέικ, αλλά ποτέ δεν θα πω όχι και σε μια διαφορετική γεύση. Το συγκεκριμένο μου αρέσει γιατί έχει το μεθυστικό άρωμα της κανέλας! Πολύ ωραίο, Ερμιόνη μου!
Πολυ ωραια συνταγη και ευχαριστουμε πολυ για την ευκαιρια αγαπω τα κεικ με αδυναμια στο κεικ πορτοκαλι κ λεμονι ααα και με σταφιδες!!! Φιλια!!!