Αρχική σελίδα Fudge και τρουφάκια Xmas tastes 2018: Τρουφάκια με nutella

Xmas tastes 2018: Τρουφάκια με nutella

10 σχόλια

Αυτά τα τρουφάκια με nutella έχουν υπέροχη γεύση και είναι ιδανικά για να τα προσφέρουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα τώρα τις γιορτές.

τρουφάκια με nutella

Το Ισμηνάκι έγινε 6 χρονών.
Και εμείς είμαστε οι πιο ευτυχισμένοι, ευγνώμονες και περήφανοι γονείς του κόσμου.
Είναι απίστευτο πόσο πολύ ομορφαίνουν τη ζωή μας τα δύο κοριτσάκια μας.

Ακόμα και οι πιο απλές δραστηριότητες αποκτούν ξεχωριστό χαρακτήρα όταν τις μοιραζόμαστε μαζί τους.
Όπως το να φτιάχνουμε αυτά τα τρουφάκια με nutella.
Δεν ξέρω αν οφείλεται στο γεγονός ότι τα κορίτσια ανέλαβαν τις επικαλύψεις, αλλά στ’ αλήθεια κοιτώ τις φωτογραφίες και νομίζω ότι βλέπω τα πιο χαριτωμένα τρουφάκια του κόσμου!

τρουφάκια με nutella

Αυτά τα τρουφάκια λοιπόν τα έχω φτιάξει αρκετές φορές και έχουν δοκιμαστεί από πραγματικά πάρα πολλά άτομα (οικογένεια, συγγενείς, φίλους, συναδέλφους και τώρα από 6χρονα ζουζούνια, μιας που ήταν το κέρασμα που πρόσφερε η Ισμήνη στους συμμαθητές της).
Είναι τα τρουφάκια στα οποία καταφεύγω όταν θέλω να κερδίσω τις εντυπώσεις. Και μερικά επιφωνήματα χαράς, απόλαυσης και θαυμασμού.

Έχουν πλούσια γεύση και βελούδινη υφή.
Απαιτούν λίγα υλικά (και ένα από αυτά είναι η nutella, που νόμιζα ότι είχα ξεπεράσει αλλά από ότι φαίνεται έκανα λάθος).
Ετοιμάζονται εύκολα. Και όταν λέμε εύκολα, εννοούμε ότι βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα, τα ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα επικαλύπτουμε με ότι μας αρέσει.

Εμείς τα επικαλύψαμε με καβουρδισμένο φουντούκι, τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη τρούφα και κας κας.
Τα κορίτσια δεν μου επέτρεψαν να βγάλω το κακάο και την τριμμένη καρύδα από το ντουλάπι. Ας είναι. Στα γενέθλια δεν χαλάμε ποτέ χατίρι, σωστά;

τρουφάκια με nutella

Το μόνο που θα πρέπει να προσέξετε είναι το χρόνο παραμονής του μίγματος στο ψυγείο.
Ανάλογα με τη θερμοκρασία λειτουργίας του ψυγείου σας, θα χρειαστεί να περιμένετε 3-4 ώρες.
Για να μπορέσουμε να πλάσουμε τα τρουφάκια, θέλουμε το μίγμα να είναι αρκετά σταθερό, αλλά παράλληλα μαλακό. Δεν μας πειράζει να κολλάει λίγο, αρκεί να διατηρείται το σφαιρικό σχήμα των γλυκών.

Την προηγούμενη φορά που τα έφτιαξα, ο Κωστής πολύ έξυπνα πρότεινε να ακουμπήσουμε το σκεύος πάνω σε 2 μεγάλες παγοκύστες, οπότε το μίγμα παρέμεινε δροσερό για όση ώρα έπλαθα τα τρουφάκια.
Αν σκέφτεστε να προσφέρετε βρώσιμα (και γευστικότατα) δώρα στους αγαπημένους σας την περίοδο των γιορτών, αυτά τα τρουφάκια με nutella θα σας βγάλουν κάτι παραπάνω από ασπροπρόσωπες/ους.

Και κλείνουμε με ερώτηση.
Μπορείτε να μαντέψετε τι θέμα θα έχει το φετινό πάρτι γενεθλίων της Ισμήνης;
Σκεφτείτε κάτι με πολύ χρώμα, μαγεία και λάμψη!

τρουφάκια με nutella

Τρουφάκια με nutella

Eτοιμασία: 1 hr
Αναμονή: 4 hrs
Συνολικά: 5 hrs
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: τρουφάκια με nutella
Μερίδες: 52
Αυτά τα τρουφάκια με nutella έχουν πλούσια γεύση και βελούδινη υφή! Ετοιμάστε τα τώρα τις γιορτές και χαρίστε τα στους αγαπημένους σας!

Υλικά
 

  • 750 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • 320 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 350 γρ. nutella
  • 160 γρ. βούτυρο
  • 4 κ.σ. λικέρ Frangelico (ή άλλο της αρεσκείας μας, προαιρετικά)

Για την επικάλυψη:

  • καβουρδισμένο φουντούκι αλεσμένο στο multi, τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη τρούφα, κας κας

Εκτέλεση
 

  • Βάζουμε την κουβερτούρα, την κρέμα γάλακτος, τη nutella και το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  • Αποσύρουμε το σκεύος από την εστία, προσθέτουμε το λικέρ, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μίγμα σε θερμοκρασία δωματίου για 20′ περίπου.
  • Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε για 3-4 ώρες. Θέλουμε να είναι αρκετά σταθερό αλλά παράλληλα εύπλαστο.
  • Πλάθουμε το μίγμα σε τρουφάκια με διάμετρο 2-2.5 εκατοστά.
  • Επικαλύπτουμε τα τρουφάκια με τα υλικά της αρεσκείας μας.
  • Τα διατηρούμε στο ψυγείο.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο. Όπως πάντα, σας ευχαριστώ για την υποστήριξη!




10 σχόλια

Ελενη 9 Ιανουαρίου 2019 - 13:14

Καλησπερα Ερμιόνη μου!
Καλη Χρονιά!Ευχαμια υγεια, πολλη αγάπη, δημιουργικότητα και ομορφες στιγμες με την οικογενεια σου!
Ηθελα να σε ρωτησω αν θα ανεβασεις το τελευταιο παρτυ της Ισμηνης σου..

Απάντηση
Ντίνα 12 Δεκεμβρίου 2018 - 11:36

Χρόνια πολλά με υγεία πάνω από όλα. Η κουβερτούρα πόσα της % κακάο?

Απάντηση
mia maria 12 Δεκεμβρίου 2018 - 10:15

Πολύ όμορφα! Να τη χαίρεστε την κουκλίτσα!!

Απάντηση
αννα καμηλακη 12 Δεκεμβρίου 2018 - 08:38

να χαιρεστε τα κοριτσια σας.χρονια πολλα για την Ισμηνη σου,ευχομαι να ειναι γερη και δυνατη και παντα ευτυχισμενη.δεν μπορω να φανταστω το θεμα για το παρτυ της ….ειμαι αγορομανα βλεπεις…αλλα μου ηρθαν στο μυαλο “Οι Ευχουληδες”….. μου αρεσε πολυ η Ποπη επειδη ηταν παντα μεσα στην τρελη χαρα και σκορπουσε παντου glitter…οσο για τρουφακια θα τα φτιαξω σιγουρα και μαλλον θα βαλω και κομματακια μπισκοτου μεσα…του ταιριαζει…καλες γιορτες να εχουμε :-)

Απάντηση
MΑΡΙΑ 12 Δεκεμβρίου 2018 - 08:36

Να χαίρεστε τα κοριτσάκια σας! Φαίνονται πολύ πολύ λαχταριστά! Νούμερο 1 στη λιστα με τα φετινά γιορτινά γλυκάκια μας! Ευχαριστούμε πολύ Ερμιόνη!!

Απάντηση
Διονυσία 11 Δεκεμβρίου 2018 - 15:54

Χαρούμενα, τσαχπίνικα τρουφάκια – και ναι, τι ωραία ιδέα για ένα δώρο!!! Νομίζω θα τα φτιάξω!
Το πάρτι της Ισμήνης … ένα εξάχρονο κοριτσάκι, που έχει γενέθλια μέσα σε αυτόν τον γιορτάρη μήνα; Χμ…. σκέφτομαι ότι ταινία του Disney θα αποτέλεσε την έμπνευση…. Πολύ χρώμα, μαγεία και λάμψη; Το Frozen, ίσως; Η Φαντασία; Δε μπορώ να φανταστώ κάτι άλλο.
Ένα πολύ επιτυχημένο πάρτι να κάνετε – και χαρούμενα Χριστούγεννα να έχετε!!! :-)

Απάντηση
Penelope 11 Δεκεμβρίου 2018 - 15:51

Πολύχρονο το Ισμηνάκι!! Να ‘στε όλοι σας γεροί και αγαπημένοι εύχομαι Ερμιόνη μου.
Με το καλό στα φετινά Χριστούγεννα και με όσο το δυνατόν πιο γλυκές στιγμές … σαν τα τρουφάκια σας ένα πράγμα!!!
Φιλιά πολλά.

Απάντηση
Ανν 11 Δεκεμβρίου 2018 - 15:24

5 – 6 κουταλιές λικέρ σε τρουφακια που τρώνε παιδια😲? Δεν είναι παρά πολύ?

Απάντηση
Ερμιόνη 11 Δεκεμβρίου 2018 - 15:43

Καλησπέρα,
Όπως αναγράφεται και στη συνταγή, το λικέρ είναι καθαρά προαιρετικό, ακριβώς γιατί αν τα τρουφάκια πρόκειται να καταναλωθούν από παιδάκια το παραλείπουμε εντελώς.

Απάντηση
paraxeno pirouni 11 Δεκεμβρίου 2018 - 11:56

Τι ωραία που φαίνονται! Να τη χαίρεστε, πάντα γερή κι ευτυχισμένη! Πανεύκολα τα τρουφάκια και με γεύση αγαπημένη από όλους. Κέρασμα που σε βγάζει ασπροπρόσωπη. Καλές γιορτές εύχομαι, να περάσετε όμορφα, ζεστά και ήρεμα. Πολλά φιλιά!

Απάντηση

Μείνετε ενημερωμένοι για οτιδήποτε καινούριο μαγειρεύεται

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα