Αρχική σελίδα Διάφορα γλυκά Σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake

Σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake

41

Τα σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake είναι χαριτωμένα, παιχνιδιάρικα και εύκολα, ιδανικά για το πασχαλινό μας τραπέζι.

Σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake

Βρισκόμαστε μερικές μόνο ημέρες πριν από το Πάσχα. Έχω την εντύπωση ότι ο χρόνος περνά υπερβολικά γρήγορα.

Έχετε κάνει σχέδια για τις πασχαλινές διακοπές;
Τα δικά μας είναι λιτά και καθόλου φιλόδοξα. Ή μπορεί και να είναι λιγάκι! Αν όλα εξελιχτούν έτσι όπως ελπίζουμε θα ξεκουραστούμε, θα αφιερώσουμε άφθονο χρόνο στη μικρούλα μας, θα δούμε αγαπημένους συγγενείς και φίλους, θα απολαύσουμε καλό φαγητό (σε μεγάλες ποσότητες), θα ξεφύγουμε από τα καθημερινά άγχη και υποχρεώσεις.

Τα χαριτωμένα σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake είναι η τελευταία ανάρτηση πριν τις πολυπόθητες πασχαλινές διακοπές.

Τα σοκολατένια μου αυγά είναι παιχνιδιάρικα και χαρούμενα. Μοιάζουν με συμβατικά βραστά αυγά αλλά δεν είναι. Το ασπράδι είναι φτιαγμένο από μια ανάλαφρη κρέμα τύπου cheesecake. Φτιάχνεται δηλαδή κατά βάση με τυρί κρέμα και ζάχαρη άχνης.

Όσον αφορά τον κρόκο, πρόκειται για μαρμελάδα βερίκοκο που έχει ανακατευτεί με λίγο βούτυρο και χυμό πορτοκάλι.

Νομίζω ότι τα σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake είναι εύκολα και αρκετά πρωτότυπα ώστε να διεκδικήσουν μια θέση στο πασχαλινό τραπέζι.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά πραγματικά θα ενθουσιαζόμουν αν έβλεπα κάτι τόσο όμορφο σερβιρισμένο μπροστά μου!

Λίγη προσοχή χρειάζεται προκειμένου να κόψουμε όσο γίνεται ομοιόμορφα το πάνω μέρος του αυγού (κάτι που όπως αποδεικνύεται από τις φωτογραφίες δεν κατάφερα και τόσο καλά). Επίσης μπορείτε αν θέλετε να ρίξετε λίγα θρυμματισμένα μπισκότα στο εσωτερικό του αυγού, πριν τα γεμίσετε με την κρέμα. Έτσι -γευστικά τουλάχιστον- θα θυμίζουν ακόμα περισσότερο το κλασικό cheesecake.

Να περάσετε φανταστικά εύχομαι! Καλό Πάσχα!

Σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake

Σοκολατένια αυγά με γέμιση cheesecake

Eτοιμασία: 35 mins
Μαγείρεμα: 10 mins
Αναμονή: 1 hr
Συνολικά: 1 hr 45 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: σοκολατένια αυγά cheesecake
Μερίδες: 6

Υλικά
 

  • 6 σοκολατένια αυγά τύπου kinder

Για το ασπράδι:

  • 150 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 30 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κάψουλα βανιλίνη
  • 120 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά χτυπημένη σε σαντιγί

Για τον κρόκο:

  • 3 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο
  • 25 γρ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση
 

  • Τοποθετούμε τα σοκολατένια αυγά στο ψυγείο να παγώσουν καλά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα αρκετά μυτερό μαχαίρι αφαιρούμε με προσοχή το επάνω μέρος των αυγών.
  • Τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε (μπορείτε να βάλετε τα σοκολατένια αυγά στην ειδική θήκη του ψυγείου, εφαρμόζουν ιδανικά).

Για το ασπράδι:

  • Τοποθετούμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το χυμό λεμονιού σε μπολ μεσαίου μεγέθους και τα χτυπάμε με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα για 3-4', μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο, αφράτο μίγμα.
  • Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και σιγά-σιγά ενσωματώνουμε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος μέσα στο μίγμα του τυριού.
  • Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι ή κορνέ, γεμίζουμε τα σοκολατένια αυγά με το ασπράδι. Τα βάζουμε ξανά στο ψυγείο για 30' τουλάχιστον.

Για τον κρόκο:

  • Βάζουμε όλα τα υλικά σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να σχηματιστεί ένα λείο μίγμα. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει. Τοποθετούμε το μίγμα της μαρμελάδας στο ψυγείο μέχρι να πυκνώσει ελαφρά.
  • Με ένα μικρό κουτάλι, σχηματίζουμε προσεκτικά μια τρύπα στο κέντρο κάθε γεμισμένου αυγού. Εκεί μέσα τοποθετούμε μια μικρή ποσότητα κρόκου.
  • Ξαναβάζουμε τα αυγά στο ψυγείο για 30' τουλάχιστον. 10' προτού τα σερβίρουμε, τα βγάζουμε από το ψυγείο.

Σημειώσεις

Η αρχική ιδέα εδώ.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




41 ΣΧΟΛΙΑ

Beauty Follower 17 Απριλίου 2012 - 14:11

Χρονια πολλα!

Πραγματικα ειναι υπέροχα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Katerina 17 Απριλίου 2012 - 13:19

Άνετα θα τα περνούσα για αληθινά! Τέλεια τα αυγά με cheesecake! Χριστός Ανέστη Ερμιόνη μου. Υγεία και αγάπη στην οικογένειά σου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Leviathan 15 Απριλίου 2012 - 17:37

Απίστευτη η ιδέα σου!! Πολλά πολλά μπράβο!! Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά σε σένα και αυτούς που αγαπάς!! Εύχομαι υγεία, χαρά και ηρεμία!! Πολλά πολλά φιλιά!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
mia xara 15 Απριλίου 2012 - 02:12

Τι απίθανη ιδέα και παρουσίαση,Ερμιόνη μου!!!Χριστός Ανέστη,Χρόνια Πολλά,πάντα με υγεία!ΧΟ

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
kiki 13 Απριλίου 2012 - 21:08

Μα τι ωραία ιδέα!!! Θα τη λατρέψουν τα παιδιά (κι εγώ!)
Καλό Πάσχα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Helen Gr 13 Απριλίου 2012 - 19:55

Καταπληκτική και χαρούμενη ιδέα, σχεδόν σαν παιχνίδι! Να είσαι καλά, Ερμιόνη μου και να περάσεις υπέροχα με την οικογένειά σου!
Καλή Ανάσταση!
Φιλάκια!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
χαραυγή 13 Απριλίου 2012 - 10:40

Εύχομαι το μήνυμα της Ανάστασης να δώσει σε όλους μας δύναμη για μια νέα αρχή!! Την έχουμε ανάγκη!! Καλό Πάσχα!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
mia maria 13 Απριλίου 2012 - 10:22

Πολύ πρωτότυπο! Συγχαρητήρια Ερμιόνη! Καλό Πάσχα σου εύχομαι, να χαίρεσαι την οικογένεια σου και να περάσεις όμορφα:)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Eleni 12 Απριλίου 2012 - 20:29

Η πιο πρωτότυπη πασχαλινή συνταγή που έχω δει φέτος!! Τα παιδάκια και όχι μόνο θα ενθουσιαστούν!:) Καλή Ανάσταση!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ολυμπία 12 Απριλίου 2012 - 15:10

ΕΙΣΑΙ …ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ!!!!!!!!
ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ….ΥΠΕΡΟΧΑ!
ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
manousina 12 Απριλίου 2012 - 15:05

Απίστευτη ιδέα. Μπράβο Ερμιόνη.
Υπέροχες οι φωτογραφίες σου.
Καλό Πάσχα να έχεις, να χαίρεσαι την οικογενειά σου.
Φιλάκια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Νίκος Βασιλειάδης 12 Απριλίου 2012 - 07:36

Tι καταπληκτική ιδέα είναι αυτή!!!
Μπράβο Ερμιόνη!!!
Καλό Πάσχα και καλές γιορτές να έχεις εσύ και η οικογένεια σου!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Kitchen Stories 11 Απριλίου 2012 - 23:14

Πολλές ευχές σοκολατένιες σαν τα υπέροχα αυγά που έφτιαξες!

Καλή Ανοιξιάτικη Πασχαλιά!
Φιλάκι στην Ίφη.
Ζ.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
L. 11 Απριλίου 2012 - 23:06

Μα τι να πω τώρα! Τόσο απλά πράγματα και ξαφνικά γίνονται τόσο ξεχωριστά! Υπέροχη ιδέα, καταπληκτικές φωτό.
Μπράβο Ερμιόνη μου, καλά να περάσετε!
Καλό Πάσχα και φιλιά

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Μarion, 11 Απριλίου 2012 - 22:28

Είσαι καταπληκτική Ερμιόνη!
Υπέροχη ανάρτηση. Φοβερή εκτέλεση
Μπράβο σου για την ωραία ιδέα.

Πολλές ευχές για Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα, να περάσετε καλά και να χαρείς το κοριτσάκι σου.

ΦΙλιά

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
The Dark Chef 11 Απριλίου 2012 - 20:08

Μα πόσα ακόμα χαριτωμένα πασχαλινά θα κάνεις πια; :)
Όντως τέτοια αβγά κι εγώ θα τα έτρωγα σκέτα, και μάλιστα το ένα μετά το άλλο!
Οικογενειακά και ξεκούραστα και τα δικά μου σχέδια, καλή ξεκούραση εύχομαι λοιπόν, καλά να περάσετε και καλά να φάτε όοοολα τα ωραία που θα ετοιμάσεις! :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Χρυσαυγή 11 Απριλίου 2012 - 20:08

ΑΠΑΙΧΤΟ!!!
ΦΟΒΕΡΟ!!
Πραγματικά τα πέρασα για αληθηνά αυγά! Τι να σου πω τώρα??? Από τις ποιο εντυπωσιακές αναρτήσεις που έχεις κάνει!

Και η φωτογράφηση άκρως επαγγελματική!!!

Καλό σας Πάσχα με υγεία και πολύ ξεκούραση!!!
Φιλάκια στο Φιφίνι!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
elena 11 Απριλίου 2012 - 20:05

Ερμιόνη, είχα δει και εγώ την αρχική συνταγή, την θαύμασα σαν εικόνα, αλλά δεν μπήκα στον κόπο να την διαβάσω, γιατί σκέφτηκα ότι θα είναι πολύπλοκη. Την δική σου την διάβασα και είδα ότι δεν είναι τόσο πολύπλοκη… Τα αβγουλάκια σου φαίνονται υπέροχα και οι φωτογραφίες σου είναι αξιοζήλευτες για άλλη μια φορά!!! Πολλά πολλά συγχαρητήρια!!! Σου εύχομαι Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα! Φιλιά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Tante Kiki 11 Απριλίου 2012 - 19:50

Τέλειο Ερμιόνη μου!!!! Κι ότι προγραμμάτιζα το γλυκό!!!! Συγχαρητήρια πολύ ωραίο!! Ερμιονάκι μου καλό σου Πάσχα, να περάσετε όμορφα, να ξεκουραστείς και του χρόνου με υγεία! Φιλάκια!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 11 Απριλίου 2012 - 19:32

Μα εσύ δεν παίζεσαι μιλάμε!!!!
Αν και βρίσκομαι στο χωριουδάκι μου, με απίστευτα αργή και κακή σύνδεση, δεν μπορούσα να μην μπω να σου ευχηθώ, Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση!
Να περάσεις πολύ όμορφα Ερμιονάκι μου, να ξεκουραστείς και κυρίως να ευχαριστηθείς τους αγαπημένους σου!
Πολλά φιλιά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Royal Coconut 11 Απριλίου 2012 - 19:10

Μα τι υπέροχη ιδέα! Και θα την εφαρμόσω το γρηγορότερο… μόνο που αντί για μαρμελάδα λέω να βάλω καραμέλα… πειράζει;;;; Φιλιά πολλά πολλα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
eleni 11 Απριλίου 2012 - 18:47

Εκπληκτικό!!!! Δεν έχω λόγια!!! Τέλεια ιδέα!!!!!!!!!!!!!
Καλό Πάσχα με υγεία!!!!!!! Να περάσεις υπέροχα με την οικογένεια σου Ερμιόνη μου!!!
Πολλά φιλιά!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 11 Απριλίου 2012 - 15:01

Ερμιόνη μου,
απίθανη η ιδέα σου με τα σοκολατένια αυγουλάκια σου.Πραγματικά μοιάζουν αληθινά!Συγχαρητηρία και για την πλέον πρωτότυπη ιδέα σου αλλά σίγουρα και για την εκτέλεση.
Σου εύχομαι Καλό Πάσχα και να περάσει ςκαλά με την οικογενειά σου.
Φιλάκια!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Kate 11 Απριλίου 2012 - 15:53

Θεαματικά γλυκά αυγουλάκια!
Να έχετε ένα πολύ όμορφο και φωτεινό Πάσχα!
Φιλιά πολλά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Eri 11 Απριλίου 2012 - 15:48

Υπέροχο και παιχνιδιάρικο το γλυκάκι σου Ερμιόνη μου, γελάω για το καπελάκι που δεν κράτησες για την φωτογράφιση χαχα!!
Πραγματικά κατάφερες να μας αποχαιρετίσεις με τον πιο γλυκό τρόπο!
φιλιά πολλά, να περάσετε τέλεια, Καλή Ανάσταση και να μου φιλήσεις το Φιφινάκι!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
maria 11 Απριλίου 2012 - 15:34

τέλεια τα αυγουλάκια!!!

να περάσετε πολύ όμορφα το Πάσχα με τη μικρή σας Ιφιγένεια και εμείς θα αναμένουμε τις μεταπασχαλινές συνταγές…

φιλιάαααα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΗ 11 Απριλίου 2012 - 15:30

Ερμιόνη μου είναι καταπληκτικά μπράβο σου!Απίθανη συνταγή ευχαριστούμε!!!
Σας εύχομαι να περάσετε καλά!!!Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!!!
Πολλά πολλά φιλάκια!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Penelope 11 Απριλίου 2012 - 14:23

Μπορώ να βουτήξω μια μπουκίτσα (μπισκοτένια) στον κρόκο;

Μπράβο βρε Ερμιόνη, είναι τόσο παιχνιδιάρικα και χαριτωμένα, που δύσκολα θα άφηνα να τα φάνε :-))

Καλή Ανάσταση καλή μου και πάντα να είσαι δημιουργική.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Peter M 11 Απριλίου 2012 - 14:12

Afta theloun poli texni kai ta katerfes erminoini. Opos panta, h photografisi kai styling einai telio!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ELENA S 11 Απριλίου 2012 - 14:10

Τί ιδέα είναι αυτή?Είσαι φοβερή….κάθε φορά μας εκπλήσεις ευχάριστα!!!Καλό απόγευμα!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Tina 11 Απριλίου 2012 - 14:08

How delicious and creative this is. I always love to do crafty things every once in a while and this looks like a fun project. It also makes for a tasty treat! I know you have been busy with all the Easter festivities-glad you enjoyed your celebration!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
κατερίνα 11 Απριλίου 2012 - 13:06

Καλά δεν υπάρχεις!!!

Απίστευτη!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
donkey and the carrot 11 Απριλίου 2012 - 13:53

Ερμιόνη μου να έχετε ένα Πάσχα σκέτη γλύκα όπως τα αυγουλάκια σου!!! Φιλιά πολλά καλά να περάσετε!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Angelique 11 Απριλίου 2012 - 13:42

Tι καταπληκτική ιδέα είναι αυτή!!!
Καλό Πάσχα αγαπημένη chef μας!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
peps 11 Απριλίου 2012 - 13:35

Fantastika!!!!!
M aresoun poli!!!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
crispy 11 Απριλίου 2012 - 13:31

Εύχομαι καλό και…νόστιμο Πάσχα! Να περάσεις πολύ πολύ όμορφα με την οικογένεια και τους φίλους σου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Στέλλα Μαρκοπούλου 11 Απριλίου 2012 - 11:50

Ερμιόνη, με ξεγέλασες!
Σαν αληθινά τα αυγουλάκια σου.
Εκπληκτικά.
Εύχομαι Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα.
Φιλιά πολλά.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
mm_skg 11 Απριλίου 2012 - 11:36

Καταπληκτικα τα αυγουλακια σου Ερμιονη! Μονο ετσι θα ετρωγα βραστο αυγο!
Καλο Πασχα, καλα να περασεις με την οικογενεια σου!
Φιλακια!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
maria mas. 11 Απριλίου 2012 - 11:21

Καταπληκτική ιδέα! Και πολύ όμορφη παρουσίαση!! Καλή Ανάσταση και….καλή ξεκούραση :))

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Μαζί... KaPa 11 Απριλίου 2012 - 11:08

Ερμιόνη η πιο καταπληκτική συνταγή και ιδέα του φετινού Πάσχα…Είσαι σκέτη καταστροφή!!! Φιλιά.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγγελικη Ν 11 Απριλίου 2012 - 10:53

Εκπληκτική ιδέα!!! Α! μου έφτιαξες το κέφι! Τόσο που δεν σου ευχήθηκα και καλημέρα Ερμιόνη μου!
Τι καλύτερο από Πάσχα ήρεμο με το Φιφίνι! Να μου το φιλήσεις γλυκά γλυκά!
Καλό Πάσχα σας εύχομαι καλό και αγαπησιάρικο!
Φιλάκια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα