Αρχική σελίδα Μπισκότα Πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα

Πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα

30

Οι πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα είναι εύκολες και χαριτωμένες. Μαλακό μπισκότο, λαχταριστή πραλίνα φουντουκιού και 2 σοκολατένια αυγουλάκια στην κορυφή!

Πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα

Βρισκόμαστε στην τελική ευθεία για το Πάσχα.
Σιγά σιγά ξεκινούν οι προετοιμασίες για το αναστάσιμο και το λαμπριάτικο τραπέζι. Στο τραπέζι μας για ακόμα μια χρονιά θα πρωταγωνιστήσουν γεύσεις παραδοσιακές και αγαπημένες. Η μαγειρίτσα (αν και στην οικογένειά μου χρόνια τώρα φτιάχνουμε χοιρινό φρικασέ), το αρνάκι και το κοκορέτσι. Τα κατακόκκινα (ή πολύχρωμα ίσως) αυγά.

Πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα

Δροσερές σαλάτες και τραγανές πίτες θα συνοδεύσουν τέλεια τα γιορτινά τραπέζια.
Αρωματικά κουλουράκια και αφράτα τσουρέκια θα βουτηχτούν με χάρη στον καφέ μας και το γάλα των παιδιών.
Επιδόρπια ανάλαφρα, ξινούτσικα ή φρουτένια θα κλείσουν τα γεύματά μας υπέροχα.

Κι εδώ θα ήθελα να σταθώ για λίγο και να προτείνω μερικά αγαπημένα γλυκά που πιστεύω ότι είναι ιδανικά για τα γιορτινά μας γεύματα.

Καθώς είναι ημέρες αγάπης και προσφοράς, τι θα λέγατε να φτιάχναμε τις πιο τέλειες πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα και να τις προσφέραμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα;

Αυτές οι φωλίτσες με ενθουσιάσαν και όχι μόνο γιατί περιέχουν καρύδα και σοκολάτα.
Είναι εύκολες και πρωτίστως πολύ χαριτωμένες.

Ένα μαλακό μπισκότο που φτιάχνεται με άφθονη καρύδα, ζαχαρούχο γάλα και ασπράδι.
Από πάνω λαχταριστή σοκολατένια πραλίνα φουντουκιού.
Και στην κορυφή δυο σοκολατένια αυγουλάκια.

Πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα

Πασχαλινές φωλίτσες με καρύδα

Eτοιμασία: 20 mins
Μαγείρεμα: 30 mins
Γεύμα: επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί: πασχαλινές φωλίτσες
Μερίδες: 10
Αυτές οι πασχαλινές φωλίτσες είναι εύκολες και πολύ χαριτωμένες! Φτιάξτε τις με τους μικρούληδες και απολαύστε τις όλοι μαζί!

Υλικά
 

  • 397 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 συσκευασία)
  • 240 γρ. καρύδα τριμμένη
  • το ασπράδι από 1 μεγάλο αυγό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 βανιλίνες
  • 10 κ.σ. μερέντα/nutella
  • 20 σοκολατένια αυγουλάκια

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
  • Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το ασπράδι, τη βανιλίνη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα και στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη καρύδα. Δουλεύουμε το μίγμα με τα χέρια μας, μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 ίσα μέρη και τα πλάθουμε σε μπάλες. Τις τοποθετούμε στο ταψί και με την παλάμη μας τις πιέζουμε ελαφρά να πλατύνουν. Προσεκτικά πιέζουμε το κέντρο τους με τον αντίχειρά μας, ούτως ώστε να σχηματιστεί η φωλιά.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα για 30′ περίπου ή μέχρι να αποκτήσουν ένα απαλό χρυσαφί χρώμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
  • Όταν πρόκειται να τα σερβίρουμε, βάζουμε πρώτα από 1 κουταλιά πραλίνα φουντουκιού και από πάνω τοποθετούμε ομοιόμορφα 2 σοκολατένια αυγουλάκια. Διατηρούμε τις φωλίτσες σε αεροστεγές δοχείο.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




30 ΣΧΟΛΙΑ

Katerina 11 Απριλίου 2012 - 07:04

Τέλεια γλυκά μεζεδάκια! Θα τα τιμούσα δεόντως! Να έχεις ένα Καλό Πάσχα Ερμιόνη μου με τους αγαπημένους σου κοντά σου! Φιλάκια!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Royal Coconut 10 Απριλίου 2012 - 22:35

Ω καλή μου… τι υπέροχα πραγματάκια έκαανες πάλι;;;; Καλό Πάσχα σε περιπτωση που δεν τα ξαναπούμε! Α και που σαι… οι φωτογραφίες σου είναι απιθανες!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Marί 10 Απριλίου 2012 - 22:02

Πολύ όμορφα και εντυπωσιακά γλυκάκια μέσα στο πνεύμα των ημερών, γεια στα χέρια σου και του χρόνου να είσαι καλά.
Καλό Πάσχα, φιλιά πολλά.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
marilise 10 Απριλίου 2012 - 19:47

υπέροχες μοναδικές φωλίτσες
Καλό Πάσχα Ερμιόνη μου

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Stone 10 Απριλίου 2012 - 17:00

Μπραβο Ερμιόνη με τις πρωτότυπες συνταγες σου και τα αγαπημενα υλικά!Ποιος θα αντιστεκόταν σε αυτο το γλύκισμα?Καλή Ανάσταση με υγεία!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ερμιόνη 10 Απριλίου 2012 - 15:00

Ευχαριστώ πάρα πολύ όλους σας για τα τόσο καλά λόγια!
Ειδικότερα:

Κατερινάκι, περιμένω εντυπώσεις από τα μπισκοτάκια! Εγώ την Κυριακή έφτιαξα ακόμα 2 δόσεις!

Έφη μου, στη μικρούλα έδωσα να δοκιμάσει λίγο μπισκοτάκι! Πραλίνα και σοκολάτα απαγορεύονται για την ώρα!

Βέρα μου ναι, η αλήθεια είναι ότι τις φάγαμε 2-2!

Πηνελόπη μου, κρίμα για την καρύδα, είναι τόσο ωραίο υλικό!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
elena 10 Απριλίου 2012 - 14:36

Ερμιόνη, οι φωλίτσες σου είναι υπέροχες και πολύ παιχνιδιάρικες. Πόσο μου αρέσει ο συνδυασμός της καρύδας με την σοκολάτα. Αγαπημένες γεύσεις όλες, νομίζω ότι έχω την γεύση τους στο στόμα μου. Φιλιά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Conna 10 Απριλίου 2012 - 12:36

Παίρνω καμμιά δεκαριά φωλίτσες (και μερικά έξτρα σοκολατοαυγουλάκια) και την κάνω με ελαφρά πηδηματάκια.

Φιλιά Πολλά

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Penelope 10 Απριλίου 2012 - 10:29

Αισθάνομαι ελαφρώς δυστυχής Ερμιόνη μου, μιας και στο σπίτι μας η καρύδα δεν πολυαγαπιέται από τους άμεσους καταναλωτές και δοκιμαστές μου, αλλά ίσως με μια προσθήκη ξηρών καρπών να μπορούσα να τις φτιάξω τις φωλίτσες σου.

Φωταγραφικά “έσκισες”. Χαρούμενα χρώματα και σοκολατένια νότα σε θέλουν να κάνεις άμεση κατανάλωση!

Καλή Ανάσταση καλή μου.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΥΓΕΝΙΑ 10 Απριλίου 2012 - 09:25

Σκέτη γλύκα! Καλό Πάσχα να έχετε.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ELENA S 10 Απριλίου 2012 - 07:15

Είναι πραγματικές γλύκες!!!Πολύ ωραία ιδέα και νόστιμη!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγγελικη Ν 10 Απριλίου 2012 - 01:44

Τι χαριτωμένη ιδέα και τι εξαιρετική υλοποίηση! Καλά για τις φωτογραφίες και το στάιλινγκ τι να πω? Επαγγελματικού επιπέδου! Μπράβο Ερμιόνη μου!
Καλή Μ Βδομάδα σου εύχομαι!
Πολλά φιλάκια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Στέλλα Μαρκοπούλου 9 Απριλίου 2012 - 22:12

Εύγε σου Ερμιόνη για τις φωλίτσες τις λαχταριστές.
Είναι και πολύ νόστιμες οι άτιμες!!
Καλό Πάσχα.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Tante Kiki 9 Απριλίου 2012 - 22:05

Υπέροχα, απίθανα, τέλεια και θα τα φτιάξω αύριο ή μεθαύριο. Όσο για τις φωτό σου Ερμιόνη μου, περιττό να σου πω ότι κάθομαι 6 λεπτά τώρα και τις απολαμβάνω!!!!! Καλή Μεγάλη Εβδομάδα γλυκιά μου!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
L. 9 Απριλίου 2012 - 21:01

Και πως μ’ αρέσει η καρύδα!!! Τι υπέροχα, είναι σκέτη γλύκα!
Είμαι σίγουρη ότι θα είναι πεντανόστιμα!
Καλή Μ. Εβδομάδα Ερμιόνη μου! Να περάσετε όμορφα
Φιλιά

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
kiki 9 Απριλίου 2012 - 20:03

Η κόρη μου θα λατρέψει αυτή τη συνταγή. Λατρεύει την καρύδα και τη νουτέλα όπως κι εγώ άλλωστε! Τι όμορφες φωλίτσες! Καλό Πάσχα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΗ 9 Απριλίου 2012 - 19:49

Ερμιόνη μου τις έκανες πολύ χαριτωμένες, είναι εκπληκτικό κέρασμα, μπράβο σου!!!Καλή Μεγάλη Εβδομάδα να έχουμε!!!
Φιλιά πολλά!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Nenou 9 Απριλίου 2012 - 18:31

Ερμιόνη είναι φανταστική ιδέα για κέρασμα, αλλά και για δώρο στα βαφτιστήρια!!

Οι φωτογραφίες σου είναι όλο και πιο «επαγγελματικές», χίλια μπράβο!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Χρυσαυγή 9 Απριλίου 2012 - 17:24

Γειά σου Ερμιόνη μου με τα χαρούμενα παιδικά σου μπισκοτάκια!
Πώς να μην τα χαρακτηρίσω παιδικά??
Η φωτογράφισή σου πρώτα απ΄ όλα με παραπέμπει εκεί, με τα ωραία χρωματιστά και παιχνιδιάρικα σοκολατένια αυγουλάκια, με την γιορτινή χαρτοπετσέτα και με το κατακκόκινο χρώμα που επικρατεί.
Στη συνέχεια έρχεται η καρύδα που με παραπέμπει σε ωραίες λιχουδιές και η πραλίνα σοκολάτας (καθεαυτού παιδική απόλαυση)!!!

Σου λέω … ξελιγώθηκα!
Οι φωλίτσες σου πολύ χαριτωμένες και με έκαναν να χαμογελάσω με τα αυγουλάκια όλο σοκολάτα!

Ωραίο κέρασμα για Πάσχα, αλλά και για παιδικό Πασχαλινό πάρτυ!!!!

Φιλιά πολλά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Μαμά Κουκουβάγια Βέρα 9 Απριλίου 2012 - 17:01

Με πραλίνα..ε? Φαντάζομαι τις τιμήσατε κανονικά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Eri 9 Απριλίου 2012 - 14:37

Μα τι όμορφες που είναι οι φωλίτσες σου Ερμιόνη μου! Και η φωτογράφιση χαρούμενη σε γεμίζει αισιοδοξία!
Αυτά τα γλυκάκια θα έκαναν τον γιο μου τρισευτυχισμένο!
Θα τα φτιάξω!
Φιλάκια πολλά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ειρήνη 9 Απριλίου 2012 - 14:05

πανεμορφα!κ του χρονου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Μarion, 9 Απριλίου 2012 - 13:18

Οι φωλίτσες μεκαρύδα είναι νοστιμότατες. Εβαλες και την πλαρίνα από πάνω και τις έκανες ακόμα πιο ωραίες.

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Tina 9 Απριλίου 2012 - 13:09

Delicious flavors here-yum! These little gems do look too good to pass up. Love the toasty texture with the creamy nutella. Also, nice Easter touch with the eggs on top. Delicious post!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς μου 9 Απριλίου 2012 - 12:49

Πολύ ωραία η ιδέα σου την οποία βέβαια θα πραγματοποιήσω σύντομα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Helen Gr 9 Απριλίου 2012 - 12:22

Μπράβο, εξαιρετικό Πασχαλινό κέρασμα με το συμβολισμό του! Είσαι καταπληκτική, Ερμιόνη μου!
Παίρνω και ένα. . .έτσι για το καλό!!!

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα.
Φιλάκια!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
The Dark Chef 9 Απριλίου 2012 - 11:38

Μμμμ, έχω φτιάξει κάτι ανάλογο, είναι μάλλον σαν “τεμπέλικη” εκδοχή για μακαρόνς αφού τα ασπράδια δε χρειάζονται και χτύπημα με το μίξερ!
Σίγουρα βγαίνουν λαχταριστά, είναι πανεύκολα και τα διακόσμησες και πολύ πολύ χαριτωμένα!
Άσε με να μαντέψω: Για το μικρό ζουζουνάκι κι αυτά? :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 9 Απριλίου 2012 - 11:14

Νομίζω είναι το πιο γλυκούλι πασχαλινό κερασματάκι που έχω δει!
Μπράβο Ερμιόνη μου για την όμορφη ιδέα!
Καλή Μεγαλοβδομάδα να έχουμε!!
Φιλιά!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Μαζί... KaPa 9 Απριλίου 2012 - 10:56

Τι καταπληκτικά πραγματάκια έφτιαξες πάλι…πως να αντισταθώ!!!Τι γλυκές φωλίτσες! Σήμερα θα φτιάξω τα μπισκοτάκια από ταχίνι…θα σου πω εντυπώσεις!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Χρυσούλα Oρφανουδάκη 9 Απριλίου 2012 - 10:30

Yπέροχες φωτογραφίες και υπέροχες ιδέες!!

Καλημέρα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα