Πίτσα με πολέντα και η αγαπημένη μου σειρά

Σέλντον, Λέοναρντ, Χάουαρντ, Ραζ, Πένυ.

Ελπίζω ότι τα παραπάνω ονόματα σας είναι γνωστά και ιδιαιτέρως αγαπητά. Αν όχι, επιτρέψτε μου να σας συστήσω.

Όταν τελείωσαν τα Φιλαράκια, ήμουν πεπεισμένη ότι ποτέ ξανά δεν θα γελούσα τόσο πολύ με άλλη κωμική σειρά. Μέχρι που ξεκινήσαμε να βλέπουμε το “The Big Bang theory“. Και το λάτρεψα. Με δεδομένο το χαρακτήρα μου, ήταν μάλλον αναπόφευκτο.

Ο Σέλντον και ο Λέοναρντ είναι συγκάτοικοι και λαμπροί φυσικοί επιστήμονες. Είναι αντικοινωνικοί, κλειστοί χαρακτήρες και ανίκανοι να επικοινωνήσουν με τους ανθρώπους και ειδικά του αντίθετου φύλου. Ο Ραζ, ένας Ινδός αστροφυσικός και ο Χάουαρντ, Εβραίος μηχανικός είναι συνάδελφοι και φίλοι τους. Και οι τέσσερις τους είναι η πιο απίστευτη παρέα από σπασίκλες. Λατρεύουν τη φυσική, τα κόμικ, τις ταινίες επιστημονικής φαντασίας (ειδικά τα Star Wars και Star Trek), το paintball και τα παιχνίδια DnD.

Μια ωραία ημέρα, στο απέναντι διαμέρισμα μετακομίζει η Πένυ, μια ξανθιά καλλονή που φιλοδοξεί να γίνει ηθοποιός αλλά που προς το παρόν εργάζεται ως σερβιτόρα στο Cheesecake Factory. Η παρέα των νεαρών επιστημόνων αρχίζει να γνωρίζει τον εντελώς διαφορετικό κόσμο που συμβολίζει η Πένυ και αυτό με τη σειρά του δημιουργεί μια ατελείωτη σειρά από ξεκαρδιστικές καταστάσεις.

Το The Big Bang Theory είναι μια πολύ έξυπνη κωμωδία, με χαρακτήρες καλοδουλεμένους που δεν γίνεται να μην συμπαθήσεις ή ακόμα και να ταυτιστείς μαζί τους. Μετρά ήδη 6 σεζόν σταδιακά αυξανόμενης επιτυχίας και αναμένουμε πώς και πώς την έβδομη.
Νομίζω ότι είναι μια σειρά που αξίζει να δείτε, ειδικά αν υπήρξατε (και χμ, εξακολουθείτε εν μέρει να είστε) ένα συμπαθητικό σπασικλάκι (όπως η υποφαινόμενη γκούχου γκούχου).

Θέλω να σας πω πολλά ακόμα για τη σειρά και ακόμα περισσότερα για τον Σέλντον, αυτή την εκνευριστική, αλλά τόσο αγαπημένη και υπέροχα ξεκαρδιστική φιγούρα, με τα bazinga, τα κλασικά κοφτά γελάκια του (τα οποία μιμείται εξαιρετικά η ούτε 7 μηνών κόρη μου και ίσως πρέπει να αρχίσω να ανησυχώ για τον μικρό εκκολαπτόμενο Σέλντον που έχουμε στο σπίτι) και τα απαραίτητα 3 χτυπήματα στην πόρτα, αλλά δεν θέλω να σας δώσω άλλα spoilers.
Απλά δείτε το The Big Bang Theory και γελάστε με την καρδιά σας.

Όπως έχω πει αρκετές φορές και σίγουρα θα ξαναπώ, μια καλή σειρά ή ταινία μαζί με ένα αξιόλογο φαγάκι είναι ο δικός μου ορισμός για την οικιακή ψυχαγωγία.

Το αγαπημένο μας συνοδευτικό για την καινούρια αγαπημένη μας σειρά είναι η πίτσα με πολέντα. Μια παραλλαγή για πίτσα διαφορετική, εύκολη, σχετικά γρήγορη και υπέροχα νόστιμη.

Ξέρω ότι ο καθένας μας έχει τη δική του τεκμηριωμένη άποψη σχετικά με τον συνδυασμό υλικών που θεωρεί ιδανικό για την πίτσα του, όμως σας προτείνω να δοκιμάσετε και αυτόν που σας δίνω εδώ.

Πιστέψτε με, λίγα φρέσκα μανιτάρια, μια χούφτα ζουμερά ντοματίνια και 2 ωραία τυριά είναι κάτι παραπάνω από αρκετά για να δημιουργήσουν συνδυαζόμενα ένα πιάτο που αρέσει πολύ!

Big Bang Theory + πίτσα με πολέντα λοιπόν και καλή μας απόλαυση!

Πίτσα με πολέντα

Eτοιμασία: 30 minutes mins

Μαγείρεμα: 40 minutes mins

Γεύμα: κυρίως πιάτο

Λέξη-κλειδί: πίτσα με πολέντα

Μερίδες: 10

ΕΚΤΥΠΩΣΗ PIN

Η πίτσα με πολέντα είναι εύκολη και διαφορετική. Την επικαλύπτουμε με λαχανικά και τυράκια που λιώνουν υπέροχα και την απολαμβάνουμε.

Ρύθμιση μαγειρέματοςαποτρέπει το σβήσιμο της οθόνης

Υλικά

Για την πολέντα:

• ▢ 1 λίτρο ζεστό νερό
• ▢ 220 γρ. καλαμποκάλευρο
• ▢ 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• ▢ 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• ▢ αλάτι, πιπέρι

Για την επικάλυψη:

• ▢ 150 γρ. λευκά μανιτάρια ψιλοκομμένα
• ▢ 150 γρ. ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
• ▢ 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
• ▢ 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
• ▢ 150 γρ. τυρί έμμενταλ τριμμένο
• ▢ 1/2 κ.γ. ρίγανη ξερή

Εκτέλεση

 

• Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους και το φέρνουμε σε βρασμό. Ελαττώνουμε τη θερμοκρασία και προσθέτουμε σταδιακά το καλαμποκάλευρο, ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα.
• Μόλις πυκνώσει το μίγμα το αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε την παρμεζάνα και το μοσχοκάρυδο και νοστιμίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσουμε.
• Ρίχνουμε περίπου 2 κουταλιές από την πολέντα σε κάθε ραμεκέν και με το χέρι μας την πιέζουμε απαλά, να πλατύνει και να ισιώσει η επιφάνεια της.
• Απλώνουμε από πάνω τις μισές πιπεριές. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από τα ντοματίνια καθώς και τα μισά μανιτάρια.
• Πασπαλίζουμε με το τυρί γκούντα και συνεχίζουμε με ακόμα μία στρώση από πιπεριές. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα ντοματίνια και μανιτάρια και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το έμμενταλ.
• Τέλος ρίχνουμε τη ρίγανη.
• Ψήνουμε την πίτσα για 35-40′, μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Σημειώσεις

• Χρησιμοποίησα 2 μεγαλύτερα ατομικά σκεύη και 1 στρογγυλό πυρέξ με διάμετρο 24 εκ.
• Η αρχική ιδέα εδώ.

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!