Αυτά τα μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος είναι αφράτα, με ωραία σκασίματα. Έχουν πολύ πλούσια γεύση, ικανή να κατευνάσει την επιθυμία μας για γλυκό!
14 Νοεμβρίου 1997.
Είναι βραδάκι.
Έχουμε βγει για καφέ με τον Κωστή και επιστρέφουμε. Γνωριζόμαστε ήδη 13 μήνες και κάνουμε παρέα τους τελευταίους 8.
Περνάμε καλά μαζί. Κουβεντιάζουμε για ατελείωτες ώρες και μιλάμε για τα πάντα. Για τους προβληματισμούς μας, για τα Φιλαράκια (είδες πάλι τι έγινε με τον Ρος και τη Ρέιτσελ;), για το καινούριο cd των U2, για τον τάδε που μου αρέσει, για την κάθε πώς-τη-λένε που αρέσει σε εκείνον.
Επικοινωνούμε εύκολα, γελάμε πολύ και δεν έχουμε κανένα πρόβλημα να δείξουμε τον αληθινό μας εαυτό ο ένας στον άλλο.
Μου αρέσει πολύ. Είναι όμορφος, έξυπνος, ευγενικός, καλόκαρδος και με χιούμορ. Για μένα ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά. Ένας έρωτας που ήμουν σίγουρη ότι θα μείνει ανεκπλήρωτος. Εγώ εσωστρεφής, γεματούλα, με χαμηλή αυτοπεποίθηση, εκείνος κοινωνικός, χαλαρός και άνετος, μια παρουσία που γεμίζει το χώρο.
Φαινομενικά αταίριαστοι. Αλλά μόνο φαινομενικά.
Εκείνο το βράδυ, επιστρέφοντας μέσα στο λεωφορείο, μου ζήτησε να είμαστε μαζί.
16 χρόνια μετά, η σχέση μας παραμένει ίδια στην ουσία της. Έχει δοκιμαστεί αρκετά και έχει αντέξει. Έχουμε περάσει πολύ όμορφα μαζί όλα αυτά τα χρόνια και έχουμε χτίσει αναμνήσεις που θα θυμόμαστε για μια ζωή.
Έρχονται στιγμές που με εκνευρίζει τόσο πολύ που νιώθω ότι το κεφάλι μου θα εκραγεί από την πίεση. Στιγμές που δεν θέλω καν να του μιλάω. Και όμως δεν θα άλλαζα το παραμικρό πάνω του.
Μια επέτειος θα απαιτούσε ίσως ένα πιο εντυπωσιακό γλυκό, όμως αναλώνω το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας μου στις προετοιμασίες για τη γιορτή της Ιφιγένειας.
Επιπρόσθετα μας αρέσουν τα μη τυποποιημένα, οπότε ναι το να γιορτάσουμε την επέτειό μας με αυτά τα φανταστικά μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος δεν είναι κάτι εκτός της πραγματικότητάς μας.
Και οι δύο αγαπάμε τα σπιτικά μπισκότα άλλωστε και τα συγκεκριμένα είναι πεντανόστιμα.
Είναι αφράτα, με ωραία σκασίματα και ιδανικά για να τα βουτήξουμε σε ένα ζεστό ρόφημα.
Αυτά τα μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος είναι τόσο πλούσια σε γεύση που άνετα μπορούν να κατευνάσουν την επιθυμία μας για κάτι γλυκό.
Να περνάτε όμορφα!
Μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος
Υλικά
- 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 50 γρ. κακάο
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 340 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
- 110 γρ. βούτυρο
- 2 αυγά μεγάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες
- 1 κ.σ. καφές εσπρέσο σε σκόνη (τον παραλείπουμε αν τα μπισκότα προορίζονται για παιδάκια)
Εκτέλεση
- Χοντροκόβουμε τα 170 γραμμ. κουβερτούρας σε κύβους. Τα υπόλοιπα 170 γραμμ. τα βάζουμε να λιώσουν σε χαμηλή θερμοκρασία σε μικρό αντικολλητικό σκεύος, μαζί με το βούτυρο.
- Σε μπολ μεσαίου μεγέθους ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο, τον καφέ και το αλάτι.
- Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και τη λιωμένη σοκολάτα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σιγά-σιγά προσθέτουμε το μίγμα του αλευριού. Μόλις ενσωματωθεί πλήρως σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ. Ρίχνουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε με μια ελαστική σπάτουλα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.
- Παίρνουμε κουταλιές από το μίγμα και τις τοποθετούμε στο ταψί, αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους διότι τα μπισκότα απλώνουν αρκετά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Ψήνουμε τα μπισκότα για 15′ περίπου, μέχρι να πλατύνουν και να σκάσει η επιφάνεια τους. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
- Τα διατηρούμε σε αεροστεγές σκεύος για 3 ημέρες, ανάμεσα από στρώσεις αντικολλητικού χαρτιού.
41 ΣΧΟΛΙΑ
Ερμιόνη μου εύχομαι απο καρδιάς να είστε πάντα αγαπημένοι, γεροί και ευτυχισμένοι!Να χαίρεστε την οικογένειά σας!!!Πολύ γλυκιά ανάρτηση όπως και τα θεικά μπισκοτάκια σου!!!
Φιλάκια πολλά!!!
Με εμπνέεις Ερμιόνη μου, και με τις συνταγές σου και με αυτά που γράφεις που είναι ίδια με αυτά που σκέφτομαι μέσα μου, με εμπνέεις σε πολλά, να είσαι πάντα έτσι……..ίδια!!!!!
Φιλιά!!!!!!!!!
Να είστε παντα μαζι και αγαπημενοι,και η κοινη σας ζωη γλυκια και ομορφη σαν τα μπισκοτα σου,φιλακιααααααααα.
Σας εύχομαι ένα ακόμα πιο ζωντανό, αληθινό, αγαπησιάρικο και τρυφερό έρωτα για όλο το υπόλοιπο της ζωής σας!!!
Ο Κωστής είναι πανέξυπνος άντρας και εκείνη τη μέρα στο λεωφορείο έκανε κίνηση ματ!!!
Τα μπισκότα σου θα δοκιμαστούν 4sure!!!
Φαινονται τοσο υπεροχα!!!Μακαρι να συνεχισετε να ειστε ετσι μεχρι τα βαθια γεραματα!
yummy! would you like to follow each other? just let me know. XX
Ωραίο πράγμα να παραμένεις ερωτευμένος με τον άνθρωπο σου μετά από τόσα χρόνια… Έτσι να είστε πάντα, Ερμιόνη μου! Και να γλυκαίνεις τον Κωστή σου με τόσο σοκολατονόστιμα μπισκοτάκια και άλλες γλυκολιχουδιές!
Καλές ετοιμασίες και για την γιορτή της μικρούλας σου!
Πολλά φιλάκια!!!
ΠΟλυ χαιρομαι οταν υπαρχουν ζευγαρια που αντεχουν στον χρονο. Τελαυταια ακουω συνεχως απο φιλους για ασχημους χωρισμους ( με παιδια κι ολας) που με κανουν να χανω την πιστη μου (για δευτερόλεπτα χι χι) στους ανθρωπους.
Να χαιρεσαι την κόρη!
Σλουρπιαστά τα σοκο-μπισκότα σου :)
http://beautyfollower.blogspot.gr/
Πόσο χάρηκα με αυτά που έγραψες στον πρόλογό σου Ερμιόνη μου!
Όταν με έναν άνθρωπο ζούμε μαζί στο ίδιο σπίτι εννοείται πως θα υπάρξουν και ψιλοτσακωμοί και γκρίνιες, κτλ.
Είναι όμως ευτύχημα ο σύντροφός σου να είναι ταυτόχρονα και ο πιο καλός σου φίλος. Εύχομαι να είστε πάντα δυο καλά φιλαράκια που επικοινωνούν και περνάνε καλά μαζί, ό,τι κι αν κάνουν!
Θα σου πάρω πάντως μερικά μπισκότα για τη λιγούρα προς το παρόν :)
Καλό Π/Σ/Κ και πολλά φιλιά!
Χαρούμενη επέτειο να περάσετε και καλές ετοιμασίες για τη γιορτή της Ιφιγένειας! Υγεία και καλή διάθεση είναι τα μόνα απαραίτητα συστατικά που εύχομαι να έχετε πάντα, τα υπόλοιπα τα έχετε ήδη από μόνοι σας!
Καλημέρα Ερμιόνη μου!!!Σάς εύχομαι πάντα νά είστε ερωτευμένοι καί ευτυχισμένοι!!!Συγκινήθηκα μέ αυτά πού μοιράστικες μαζί μας!!!!Χρόνια πολλά στήν Ιφιγένεια!!!Νά τήν χαίρεστε καί νά τήν καμαρώνετε!!!Τά μπισκοτάκια σου,φανταστικά!!!Η δέ παρουσίαση σου,πάλι μέ τρέλανε!!!Νά περάσετε πολύ όμορφα στήν γιορτή!!!Φιλάκια!!!
Ερμιόνη,πραγματικά μου έφτιαξες τη διάθεση με αυτή σου την ανάρτηση…!!!δεν μπορώ να μπω σε λεπτομέρεις…καλή σου μέρα και καλό ΣΚ!!!
Να είστε πάντα αγαπημένοι Ερμιονάκι!
Και τα μπισκοτίνια αυτά κλέβουν τη σειρά από κάτι άλλα που είχα στο πρόγραμμα.. :-)
Πραγματικά είναι όνειροοοοο Ερμιόνη μου!!!! Ξετρελάθηκα μιας και λατρεύω την σοκολάτα… :))
Να είστε μια ζωή έτσι, αγαπημένοι και ευτυχισμένοι εύχομαι. Πολλά φιλιά!
Λατρεύω τη σοκολάτα
Φιλάκια …
Νομίζω οτι με αυτά θα κεράσω τους μαθητές μου στην γιορτή μου!!!Θα ενθουσιαστουν.
Κοίτα, από τη στιγμή που είστε τόσο ερωτευμένοι, δεν χρειάζεται ειδικό γλυκό για την επέτειό σας!! Γιορτάζετε κάθε μέρα έτσι κι αλλιώς!!! Αρα με τα σούπερ σοκολατένια μπισκότα γάλακτος η σχέση γιορτάζεται και με το παραπάνω!!!!!!!!!
Σε αφήνω γιατί φαντάζομαι ότι είσαι σε πυρετό προετοιμασιών για τη γιορτή της μικρής. Να πάνε όλα καλά και να περάσετε αξέχαστα!
Χρόνια σας πολλα και να ζήσετε πάντα ευτυχισμένοι!!!
Φιλια!!!!!!
Glikia anartisi, panemorfo grapsimo, nostimotati sintagi:)
Na eistai panta kala :)
Μαζί και αγαπημένοι πάντα σας εύχομαι Ερμιόνη μου!
Είμαι σίγουρη πως ο Κωστής είναι πολύ τυχερός που σ’ έχει δίπλα του και φαντάζομαι κι εσύ το ίδιο που τον έχεις!
Υπέροχα τα μπισκότα σου , λαχταριστά και μόλις τ’ αντίκρισα ένιωσα πως είναι φτιαγμένα με πολύ αγάπη!
Καλά να περάσετε!!!
δεν ειναι απλα υπεροχο να νοιωθεις οτι ειναι ο ανθρωπός σου? και χαρες κ λυπες μαζι…το αλατι της ζωης!
και η σοκολατα βεβαια μαζι :)
Να είστε ευτυχισμένοι Ερμιόνη μου και να είστε πάντα αγαπημένοι!!! Υπέροχα τα μπισκότα σου… μια λιχουδιά!!! Πράγματι ό,τι καλύτερο για τους σοκολατομανείς και όχι μόνον!!
Φιλιά!
Σας εύχομαι υγεία και πολλή αγάπη, Ερμιόνη μου! Να περνάτε όμορφα μαζί και να χαιρόσαστε την όμορφη οικογένειά σας!
Στα μπισκοτάκια σου, το ομολογώ, απλώνω χεράκι!
Φιλάκια
Τι όμορφα λόγια, να είστε πάντα αγαπημένοι και ευτυχισμένοι και μακάρι τα παιδάκια σου να βρουν ένα ταίρι που θα τους κάνει να νοιωσουν όπως νοιώθετε εσείς.
Eρμιονάκι μου σας εύχομαι μέσα από την καρδιά μου, να είστε πάντα αγαπημένοι και ευτυχισμένοι!!
Βρήκες τον άνθρωπό σου, κι αυτή θεωρώ ότι η μεγαλύτερη επιτυχία της ζωής σου!!
Τα μπισκοτάκια σου υπέροχα και σούπερ σοκολατένια!!
Φιλάκια!
Να είστε πάντα καλά κι ευτυχισμένοι μαζί, να χαίρεστε τα παιδάκια σας.
Τα μπισκότα υπέροχα και σοκολατένια!!
Φιλιά πολλά
Είπες τη μαγική λέξη…κουβερτούρα γάλακτος!!!
Η ζωή σας να είναι πάντα γλυκιά σαν αυτά τα μπισκοτάκια…και να χαίρεστε τις κούκλες σας !!!
Σας εύχομαι να ζήσετε για πάντα έτσι αγαπημένοι και να χαίρεστε την οικογένειά σας! Καλή επιτυχία με τη γιορτή σας, τα μπισκότα είναι απλά υπέροχα!
Να είστε πάντα αγαπημένοι και ερωτευμένοι. Είναι πολύ ωραίο να έχεις ωραίες αναμνήσεις από τη σχέση σου και να συνοδεύουν για πολλά χρόνια. Εμείς χτες κλείσαμε 38 χρόνια από την ημέρα που γνωριστήκαμε.
Πολλά φιλιά και καλή επιτυχία μην ξεχνιόμαστε!!
Να ζήσετε Ερμιόνη μου και να είσαστε πάντα τόσο μα τόσο ευτυχισμένοι και ερωτευμένοι!!!
όσο για τα μπισκότα σου … σκέτη απόλαυση, σίγουρα δεν θα μπορέσω να σταματήσω στο πρώτο…
Φιλιά πολλά και καλές ετοιμασίες!!
Ο Έρωτας και η σοκολάτα πάνε μαζί, και εσύ φαίνεται να πας καλά και με τα δύο !!! Μια γλυκιά ιστορία που φέρνει χαμόγελα και αναμνήσεις !!!
Είναι πολύ όμορφο να είστε ακόμη αγαπημένοι και ευτυχισμένοι μετά από 16 χρόνια και δύο παιδιά. Σας εύχομαι να είστε πάντα έτσι,γιατί αυτό έχει σημασία στη ζωή!!Όσο για τα μπισκοτάκια αν και δεν είμαι chocoholic, θα πάρω ευχαρίστως γιατί φαίνονται πολύ ωραία!!!
Καλά…τώρα με αποτελείωσες! Μπαίνουν πάνω πάνω στην to-do λίστα μου. Μη σου πω θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας…
να χαιρεστε την μικρη σας πριγκίπισσα!! καλότυχη να είναι!!…. αχ αυτες οι ρομαντικες ιστορίες μου ανοίγουν την όρεξη!… ετσι να ειναι η ζωη σας και σουπερ και ουαου σα μπισκότο σοκολάτας!!
Να ζήσετε, να είστε πάντα ευτυχισμένοι κι η ζωή σας γλυκιά σαν τα υπέροχα αυτά μπισκοτάκια! Φιλιά! (Ελεάννα – http://www.foodaki.gr)
Γλυκια ανάρτηση σαν τα μπισκοτάκια σου!
Να είστε καλά,κοριτσάκι!
Νομίζω ότι η εξομολόγησή σου είναι το ίδιο γλυκιά, αν όχι περισσότερο, με τη συνταγή σου για τα σοκολατένια μπισκότα! Σου εύχομαι να είστε πάντα το ίδιο αγαπημένοι κι ερωτευμένοι όπως όταν πρωτογνωριστήκατε. Φιλιά!!!
Να είστε πάντα έτσι αγαπημένοι και ευτυχισμένοι! Τα μπισκοτάκια σου είναι ότι πρέπει για την περίσταση, αγαπησιάρικα και γλυκά!
Πολλά φιλιά!
Αμάν, αμάν! Για σοκολατο-εθισμένους έγραψες κι ήρθα! Πάρα πολύ ωραία Ερμιόνη μου! Παιδάκια δεν υπάρχουν, άρα η προσθήκη καφέ είναι σίγουρη!
Όσο για την επέτειο της σχέσης σας, δεν χρειάζονται εντυπωσιακά γλυκά! Η αγάπη, ο αλληλοσεβασμός και η αλληλοκατανόηση που έχετε, είναι τα πιο πετυχημένα συστατικά κατά τη γνώμη μου!
Πολλές όμορφες καλημέρες!
+
Είναι συγκινητικό να διαπιστώνεις ότι μετά από κάποια χρόνια ότι κάτι στην καρδιά σου παραμένει άφθαρτο.Η καθημερινότητα συνθλίβει τον ρομαντισμό και η ρουτίνα ποδοπατά και πολλές φορές θάβει τον έρωτα.Σπάνια μπορούμε να μιλάμε για φρεσκάδα συναισθημάτων ,αφού η κονσερβοποίηση τους, είναι πια καθορισμένη από την ίδια την ζωή.Εύχομαι να διατηρηθεί για πάντα η ποιότητα των συναισθημάτων σας και να αναβιώνει δριμύτερη στις επετείους σας και όχι μόνο!
Αλλά ακόμα εύχομαι να διατηρηθεί για πάντα και η αγάπη σου-ή μήπως η εμμονή σου?-για την σοκολάτα!Γιατί μόνο έτσι εμείς θα απολαμβάνουμε τις σοκολατο προτάσεις σου-που ευτυχώς είναι ποικίλες και λαχταριστές!-δίνοντας έτσι την ευκαιρία σε έναν γλυκό πειρασμό, να μας δίνει στιγμές απόλαυσης και χαράς.
Καλή δύναμη και επιτυχία στις προετοιμασίες σου για την γιορτή της Ιφιγένειας!Φιλιά πολλά,πολλά!!!!
++
Τι γλυκιά ανάρτηση! Και σαν κείμενο και σαν συνταγή! Καλές ετοιμασίες :)