Μπισκότα με m&m’s και κακάο, αφράτα και πολύ γευστικά. Είναι πολύχρωμα σε εμφάνιση και χαρούμενα, οπότε είναι ότι πρέπει για το κέρασμα στο σχολείο ή το παιδικό πάρτι!
Σας προειδοποιώ: η σημερινή ανάρτηση θα είναι χαρούμενη και αισιόδοξη. Γιατί το αποφάσισα. Από εδώ και πέρα θα (προσπαθήσω να) έχω θετική στάση απέναντι στα προβλήματα της καθημερινότητας. Τουλάχιστον σε αυτά που μπορούν να αντιμετωπιστούν έστω και σε βάθος χρόνου.
Ξέρετε κάτι; Δεν είμαι φύσει αισιόδοξος άνθρωπος. Έρχονται στιγμές που νομίζω ότι κυκλοφορώ με ένα μαύρο συννεφάκι που βρέχει μόνο πάνω από το κεφάλι μου. Όταν κουράζομαι απογοητεύομαι και μου φαίνονται όλα ανούσια και όταν πια καταβάλλομαι από κούραση ή άγχος γίνομαι πραγματικά ανυπόφορη.
Αλλά δεν θέλω να είμαι έτσι. Θέλω να βλέπω την όμορφη πλευρά της ζωής. Γιατί στους καλούς ανθρώπους, σε αυτούς που εκπέμπουν θετική αύρα, συμβαίνουν και καλά πράγματα. Και πρέπει να μπορούμε να βλέπουμε και να εκτιμούμε ότι καλό μας συμβαίνει.
Η Ισμήνη έχει ξεκινήσει τα πρώτα δειλά βηματάκια.
6-7 συνεχόμενα και μετά πέφτει. Σηκώνει το κεφάλι και μας κοιτά. Χαμογελά με περηφάνια και περιμένει να την επικροτήσουμε.
Περπατά σαν το Σαρλό και είναι αξιολάτρευτη. Συγκινούμαι να τη βλέπω να προσπαθεί. Το συναίσθημα είναι υπέροχο και οι στιγμές ανεπανάληπτες. Είμαι ευγνώμων που την έχω στη ζωή μου.
Και χτες αντιμετώπισα τις φοβίες μου και μπήκα στο αεροπλάνο.
Έκατσα στη θέση μου και έκανα θετικές σκέψεις. Όταν είδα την πόρτα του αεροπλάνου να κλείνει, ένιωσα να ασφυκτιώ. Προς στιγμή σκέφτηκα να ζητήσω από τις αεροσυνοδούς να με αφήσουν να κατέβω. Κατάφερα να ελέγξω τα αρνητικά συναισθήματα. Τη στιγμή της απογείωσης κρατούσα σφιχτά το χέρι του Κωστή. Ο οποίος μιλούσε χωρίς σταματημό στην προσπάθεια του να με κάνει να ξεχαστώ και να μη σκέφτομαι ότι φοβάμαι.
Όταν προσγειωθήκαμε χειροκρότησα. Ήθελα να μπω στο πιλοτήριο και να φιλήσω τον κυβερνήτη από ευγνωμοσύνη.
Ξέρετε που πήγαμε; Στη Θεσσαλονίκη. Και πήραμε το καινούριο αυτοκίνητο μας. Το αυτοκίνητο που εδώ και 2 χρόνια λέγαμε ότι θα πάρουμε αλλά που ποτέ δεν ήταν η κατάλληλη στιγμή. Και οδηγήσαμε 526 χιλιόμετρα μέχρι το σπίτι. Με τους καφέδες να εναλλάσσονται για να αντιμετωπιστεί η νύστα από το πρωινό ξύπνημα και τη μουσική δυνατά, ενίοτε να μας παρασύρει και να τραγουδάμε στο ρυθμό της.
Το πιστεύω λοιπόν. Αν είσαι θετικός και αισιόδοξος, εάν καταλάβεις ότι δεν υπάρχει κανένα συννεφάκι πάνω από το δικό σου και μόνο κεφάλι, εάν βιώνεις τη στιγμή και δεν την αφήνεις να χαθεί αναντιστρεπτί, τότε είσαι ευτυχισμένος. Και ας είναι μόνο για μια στιγμή.
Χαρούμενη η ανάρτηση, χαρούμενα και τα μπισκότα.
Τα αγαπημένα της Ιφιγένειας. Μπισκότα με m&m’s. Πολύχρωμα, μαλακά και σοκολατένια. Της αρέσουν τόσο πολύ που μόλις της δώσω την άδεια να φάει ένα, τυλίγει τα χεράκια της γύρω από το λαιμό μου και λέει ότι μ’ αγαπάει. Kαι ότι είμαι πολύ καλή μαμά. Η μικρή λιχούδα κόρη μου.
Η ευτυχία βρίσκεται στις μικρές καθημερινές στιγμές. Σε ένα χαμόγελο, σε μπισκότα με m&m’s, σε ένα τραγούδι.
Στο αδέξιο περπάτημα ενός μικρού παιδιού, σε μια σφιχτή αγκαλιά.
Στην εικόνα μιας θάλασσας από σύννεφα, σε ένα τρυφερό βλέμμα.
Στα πολύχρωμα καραμελάκια, σε μια υπέροχα σοκολατένια μπουκιά.
Μαλακά μπισκότα με κακάο και m&m’s
Υλικά
- 85 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό μεγάλο σε θερμοκρασία δωματίου
- 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 40 γρ. κακάο
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 64 σοκολατένια καραμελάκια
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
- Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγη ώρα ακόμα.
- Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το κακάο. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε σιγά-σιγά στον κάδο το μίγμα του αλευριού. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ αμέσως μόλις ενωθούν όλα τα υλικά.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλες με μέγεθος περίπου όσο ένα καρύδι και τις τοποθετούμε στο ταψί, αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους. Τις πιέζουμε απαλά με το χέρι μας να πλατύνουν και κατόπιν τοποθετούμε 4 καραμελάκια στην επιφάνεια κάθε μπισκότου.
- Ψήνουμε τα μπισκότα στη μεσαία θέση του φούρνου για 10' περίπου, μέχρι να φουσκώσουν και να σκάσουν. Τα βγάζουμε από το φούρνο αμέσως και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα διατηρούμε σε αεροστεγές σκεύος.
47 ΣΧΟΛΙΑ
καλημερα!φαινονται πολυ λαχταριστα τα μπισκοτα και θελω να δοκιμασω τη συνταγη!μονο 14 βγαινουν?μπορω να διπλασιασω τη δοση για να μου βγουν περισσοτερα?
Καλημέρα και από μένα!
Ναι, οι συγκεκριμένες ποσότητες υλικών δίνουν 14 στρουμπουλά και χορταστικά -νομίζω- μπισκότα :)
Δε σου κρύβω ότι συνηθίζω να ετοιμάζω διπλάσια δόση, γιατί καταναλώνονται εξαιρετικά εύκολα!
Θα χαρώ να μου πεις τις εντυπώσεις σου εάν τα ετοιμάσεις.
Η διαδικασία με διπλή δόση υλικών, είναι ακριβώς η ίδια :)
Παραμένω στη διάθεση σου για οποιαδήποτε άλλη απορία!
@Νατάσα
Χαίρομαι πάρα πολύ Νατάσα μου! Και μπράβο στον μικρούλη που έφτιαξε μόνος του μπισκοτάκια!
Ερμιόνη…έχω πάρει τις συνταγές σου στη σειρά…και τις δοκιμάζω…χεχεχε…
λοιπόν:
ένα έχω να πω για αυτά τα μπισκότα:…είναι τόσο εύπλαστο ζυμαράκι…που ο 4χρονος γιος μου έφτιαξε τα μπισκότα ολομόναχος…και τα στόλισε κιόλας…βγήκαν πεντανόστιμα…και πολύ αφράτα…ευχαριστούμε!!
@Ελπίδα
Καλημέρα!
Συγνώμη που δεν μπόρεσα να απαντήσω νωρίτερα, αλλά με τις αρρώστιες μας και τις ετοιμασίες για το πάρτι πραγματικά δεν προλάβαινα!
Δεν έχω δοκιμάσει να καταψύξω τα συγκεκριμένα μπισκότα αλλά εκτιμώ ότι δεν θα έχουν πρόβλημα.
Ελπίζω να απάντησα έγκαιρα!
Φιλιά
Καλημερα, τα δοκιμασαμε ηδη τα μπισκοτακια και μας αρεσαν πολυ. Θα τα κανω για τα γενεθλια της μικρηςμου ( που ειναι πολυ κοντα με τηςδικης σου) και θελω να κανω και παραπανω για να στειλω στο στο σχολειο της. Μπορω να φτιαξω τη ζυμη και να τη βαλω στηνκαταψυξη η στο ψυγειο μεχρι την Τριτη?
@Dark chef
Έφη μου υπάρχουν ακόμα τα smarties :)
Τα βλέπω στο σ/μ!
@Δήμητρα
Χαίρομαι τόσο πολύ που σας άρεσαν!
@Νοτούλα
Τι όμορφα που τα μεταμόρφωσες σε καρδιές! Ελπίζω να άρεσαν στον μπαμπά σας!
@Κωνσταντία
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν τα μπισκότα! Ελπίζω να ανακαλύψετε και άλλες συνταγές που θα σας αρέσουν!
Καλημέρα και απο μένα! Μόλις χθές ανακάλυψα το blog σου και ντρέπομαι γιατί έχεις απίθανα πράγματα και φανταστικές συνταγές. Μια από αυτές είναι και τα μπισκοτάκια σου τα οποία ψήθηκαν και καταναλώθηκαν αμέσως από τον πιο δύσκολο δοκιμαστή, το γιο μου. Δεν τρώει τίποτα που να μην είναι σοκολατένιο και φυσικά μόλις τα είδε ξετρελάθηκε. Φυσικά τα φάγαμε και εμείς (την ίδια χαρά είχα και εγώ μόλις τα έφαγα). Πάντως η συνταγή σου έχει καταγραφεί ως ” ουαου!!!! Τι πολυ σοκολατένια μπισκότα!!!!!” Πάντα τέτοια και να χαίρεσαι τα κοριτσάκια σου.
Τα καλυτερα μπισκοτα ever! συνχαρητητρια!!!
Τα μπισκότα σου μόλις έγιναν υπέροχες καρδιες για αύριο. Τα προσφέραμε στον μπαμπά μας!!!
Ερμιόνη μου η θετική σκέψη και η καλή ψυχολογια είναι το παν.
Τα άσχημα δείχνουν ασήμαντα τότε.
Μπράβο σου λοιπον να αφήσεις το μαύρο συννεφάκι να φύγει και να βάλεις στη θέση του έναν λαμπρό ήλιο με χρώμα.
Μεγειά το καινούριο αυτοκίνητο. Καλορίζικο & καλοτάξιδο να είναι.
Τα αγαπημένα μπισκοτα της Ιφιγένειας είναι ότι καλύτερο για κέρασμα.
Φιλιά πολλά
Καλοταξιδο το καινουργιο αμαξι σας!!!Μπραβο και για τα πρωτα βηματακια της μικρης!!!Ποιος την πιανει τωρα!!!!
Μπράβο Ερμιόνη μου χαίρομαι που κάνεις θετικές σκέψεις και είσαι αισιόδοξη!!!!!Με γεια και το καινούργιο αμάξι, καλοτάξιδο!!!
Τα μπισκότα θα τα δοκιμάσω σίγουρα θα τρελαθεί η κορούλα μου!!!!
Φιλάκια πολλά!!!!
Όλα καλά λοιπόν!!
Καταπολεμάς “φοβία” και βάζεις πια το αεροπλάνο στην ζωή σου :-))
Και κάνεις και με αυτό ωραία και όμορφα ταξίδια, όπως και με το νέο αυτοκίνητο!
Καλοτάξιδο κι’ αυτό.
Χαμογέλα και κοίτα εμπρός…καλή μου Ερμιόνη.
Νομίζω πως η αντίδραση της Ιφιγένειας είναι άκρως “υγιής” :-))
σε περιμένω στο σπιτάκι μου να τα λέμε
Καλοτάξιδο! Να σας πάει σε μέρη πολλά και ονειρεμένα! Και για το δρόμο…πεντανόστιμα μπισκοτάκια και λιχουδιές από τη χρυσοχέρα μαμά!
;-)
Για να κάνω σύνδεση με τα γεγονότα, διάβασα και την προηγούμενη ανάρτησή σου, μιας και απείχα λίγο καιρό από τα blogs. Ερμιόνη μου, ελπίζω κι εύχομαι να ήταν το τελευταίο άσχημο που συνέβη. Για την ώρα απολαύστε τις βόλτες με το νέο τουτού! Καλορίζικο και καλοτάξιδο!
Όσο για τα μπισκοτάκια… Δεν μπορείς να φανταστείς πόσο τα λιγουρεύομαι αυτή τη στιγμή! Άσε που σκίζουν από εμφάνιση! Πολύχρωμα και χαρούμενα!
Καλό απόγευμα και καλό Σαββατοκύριακο!
Τα φτιάξαμε τώρα και δεν έχω λόγια!! Τόσο μα τόσο αφράτα και σοκολατένια χωρίς να σε λιγώνουν. Θα γίνουν και δικά μας αγαπημένα αν και εχουμε και εκεινα με τα τρία υλικά που κονταροχτυπιούνται για την πρωτιά στην καρδιά μας:)
Μαγική συνταγούλα Ερμιόνη. Χαρούμενη και γεμάτη σοκολάτα!!!
Ξουτ ξουτ κακό συννεφάκι να φύγεις απο δω!!!!!
Χάρηκα πολύ για το αμάξι και για την φοβία που νίκησες Ερμιόνη μου καλη!!! Καλοτάξιδο να είναι και να σας συντροφεύει για χιλιάδες χλμ πάντα με ασφαλεια, γέλια και τραγούδια!!
Ξέρεις τι ετοιμάζομαι να κάνω τώρα ε;;; Τα σούπερ χαρούμενα μπισκοτάκια σου!!!!
Είναι όλα όσα γράφεις πολύ τρυφερά!
Καλορίζικο, καλοτάξιδο και γεμάτο γέλια και τραγούδια το καινούριο αυτοκίνητο :)
Το απόγευμα βάζουμε μπρος για τα μπισκοτάκια!!!
Τα αγόρια περιμένουν ανυπόμονα :)
Πανέμορφα και χαρούμενα τα μπισκοτάκια σου Ερμιόνη μου!! Με γεια το καινούριο αυτοκίνητο,φιλάκια!
Καλοτάξιδο γλυκιά μου! Τα μπισκότα είναι μούρλια^^
καλοτάξιδο το αυτοκινητάκι σας Ερμιόνη μου!! Πάντα να σας ταξιδεύει με ασφάλεια σε όμορφους προορισμούς!! πολλά φιλιά και ps. τα μπισκοτάκια φαίνονται τέλεια!!!
Καλορίζικο και καλοτάξειδο, το νέο σας αυτοκίνητο. Νας σας οδηγεί πάντα σε χαρούμενες στιγμές, που θα σας αφήσουν τις πιο όμορφες αναμνήσεις. Και από εδώ και εμπρός σας εύχομαι, η ζωή να σας δείχνει πάντα το καλό της πρόσωπο!
Πως να κρύψει το παιδί την αδυναμία του, για τα μπισκοτάκια αυτά! Εγώ δεν θα μπορουσα!! Καλοφάγωτα! (Έμεινε κανένα;;)
Καλό σου βράδυ.
Αχ αυτό το άγχος… Κι εγώ έχω μπόλικο και με τρώει με κάθε ευκαιρία. Αντί να μας τρώει αυτό, καλύτερα να μην το βάζουμε κάτω και να τρώμε εμείς μπισκότα σοκολάτας! Ή να πηγαίνουμε μια βόλτα, έστω κι αν είναι τόοοσο μεγάλη ως τη Θεσσαλονίκη!
Καλά να σου πηγαίνουν όλα και να είσαι πάντα δημιουργική εύχομαι. Τα μπισκότα με τα πολύχρωμα κουφετάκια φοβερά και για πάρτυ! Εκείνα τα ωραία smarties που τρώγαμε (πιο) μικρές τι έγιναν άραγε? Μόνο m&m’s βρίσκω κι εγώ στο σ/μ πια..
Πράγματι,πολύ χαρούμενη η ανάρτησή μου,καλή μου Ερμιόνη!!!Χαίρομαι πού μόνο θετικά θά σκέφτεσαι από εδώ καί στό εξής!!Καλοτάξιδο τά νέο σας αυτοκίνητο!!Εχω καί εγώ μία φοβία μέ τό αεροπλάνο,η οποία μέ κρατάη μακριά από τήν κόρη μου,νά τήν επισκεφτώ!!Είδες,τί υπέροχο συναίσθημα είναι νά βλέπης τήν κουκλίτσα σου,στά πρώτα της βήματα!Καί εγώ,χαζογιαγιά έγινα,πάλιμέ τήν μπέμπα μας!!Αστα!! Τά μπισκοτάκια σου,χάρμα οφθαλμών!!Σίγουρα θά αρέσουν στά μικρά μας!!Θά τήν δοκιμάσω!!Πάντα χαρές κούκλα μου!!Φιλάκια!!!
Έτσι μπράβο. Μισογεμάτο το ποτήρι και όχι μισοάδειο! Αισιοδοξία και υπομονή για να γίνουν οι μέρες μας πολύχρωμες όπως τα μπισκοτάκια σου!
και οπως λεει και η φιλη του νεμο η ντορα “στα δυσκολα τι κανουμε;; κολυμπαμε κολυμπάμε!” ετσι αν εισαι παντα αισιοδοη και ολα θα πανε καλα!! ααα θελουμε περπατοπιτα της ισμηνης! γαι να εχει γλυκα βηματα! καλα τρεχαματα τωρα! καλοταξιδο και μεγια το νεο σας αμαξι! να σας οδηγει στα καλυτερα απο δω και περα! οσο για τα μπισκοτακια και μενα αυτα ειναι τα αγαπημενα μου και μου φτιαχνουν τη διαθεση! φιλάκια!!
Καλορίζικο και καλοτάξιδο το καινούριο αυτοκίνητό σας!!!! Τα μπισκοτάκια υπέροχα!!!!
Έχω την ίδια φοβία με τα αεροπλάνα!!!!! Έχω ακυρώσει μέχρι και ταξίδι…
Πολλά φιλιά!
Τι παιχνιδιάρικα μπισκότα είναι αυτά!!!!
Καλορίζικο και το καινούριο αυτοκίνητο!
Όμορφα και τσαχπίνικα για αμέτρητα παιδικά χαμόγελα στη θέα τους!
Z.
Χρωματιστα μπισκοτα αντικατοπτριζουν αισιοδοξια! Ειναι ομορφα σε ολα τους!!!
Με γεια το αυτοκινητο. Ας ειναι το μεσον που θα σας οδηγησει σε οποιο προορισμο εχετε ονειρευτει να πατε.
Καλοταξιδο!!!!!
Όμορφη συνταγή
Φιλάκια …
Να σας πάει πολλά πολλά ωραία ταξίδια το καινούργιο σας αυτοκίνητο! Τα λόγια σου με έκαναν να χαμογελάσω όταν τα διάβασα…. γλυκά σαν τα μπισκότα της Ιφιγένειας… Φιλάκια πολλά!
Έτσι μπράβο!
Έτσι θέλω να σε βλέπω, χαρούμενη και αισιόδοξη!!!
Με γεια και με χαρά το καινούριο τουτού, καλοτάξιδο να είναι :)
Τα χαρούμενα μπισκοτάκια σου είναι πανέμορφα!!!!
Φιλάκια!
Τέλεια η ανάρτηση, τέλεια και η συνταγή !!! Παλιά αλλά all time classic, πολλά χαρούμενα χιλιόμετρα, με ασφάλεια με πολλά γέλια και εκδρομές !!!
Δεν είναι μόνο η διάθεσή σου αιδιόδοξη, είναι και τα υπέροχα χρώματα από τα μπισκοτάκια που έρχονται και δένουν! Καλοτάξιδο το αυτοκίνητό σας, εύχομαι να σας πάει σε πολλά-πολλά ευχάριστα μέρη!
Πολύ όμορφη ανάρτηση!Από κάθε πλευρά!Κυρίως από την πλευρά που διάλεξες να βλέπεις τα καθημερινά πράγματα!Γιατί κατά κάποιο τρόπο εμείς επιλέγουμε να τοποθετήσουμε ετικέτες στην ζωή μας.Σε κάθε τι ,στον οποιονδήποτε άνθρωπο,στην ίδια την ζωή μας.Συνήθως τα απρόοπτα και δυσάρεστα είναι αυτά που μας κάνουν να αναθεωρήσουμε τις αξίες και την ομορφιά της ζωής.
Καλοτάξιδο και σιδηροκέφαλο το νέο σας αυτοκίνητο!!!!’
Και το κέρασμα σου είναι υπέροχο!Μπισκοτάκια σοκολατένια με πολύχρωμα κουφετάκια!!!Γιατί όλοι μας πρέπει να γινόμαστε κάποιες στιγμές παιδιά!Για να βρίσκουμε την χαμένη χαρά και να αισθανόμαστε την πολύτιμη παιδική ανεμελιά.
Φιλιά πολλά,πολλά!!!
Μου άρεσε πολύ το σημερινό άρθρο , αισιόδοξο και ταιριάζει με την συνταγή που είναι εξίσου χαρούμενο και γλυκό!!!!
Καλορίζικο, καλοτάξιδο και πάντα αισιόδοξη με χαμόγελα και γέλια! Την καλημέρα μου
Καλοτάξιδο το καινούργιο σας αυτοκίνητο!!!!! Πάντα χαρές από δω και πέρα!!!
Μου άρεσαν τα λόγια σου γιατί κι εγώ έτσι πιστεύω ότι η ευτυχία βρίσκεται σε όλα αυτά τα καθημερινά και μικρά… είναι ευτυχία να βλέπεις τα πιτσιρίκια και τους αγαπημένους σου, να γεύεσαι και να σε συνεπαίρνει το άρωμα ενός μπαχαρικού!!!!
Από την άλλη είμαστε άνθρωποι και τα συννεφάκια είναι φυσιολογικό φαινόμενο αρκεί …να φεύγουν γρήγορα!!
Πολλά φιλιά και να περνάτε καλά!!
Τέλεια τα μπισκότα σου! Πράγματι μία χαρούμενη ανάρτηση κι εύχομαι να σε ακούω πάντα έτσι!
Καλοτάξιδο το αυτοκίνητό σας!!!
Επειδή και εμένα δεν μπορείς να με πεις αισιόδοξη, σε καταλαβαίνω απολύτως!
Πολύ ωραία τα αγαπημένα μπισκοτάκια της γλυκούλας!
Με γεια το καινούριο αυτοκίνητο, καλοτάξιδο!
Καλοτάξιδο το νέο σας αυτοκίνητο Ερμιόνη μου και από εδώ και πέρα μόνο θετικές σκέψεις…τα μπισκότα θα τα δοκιμάσω σίγουρα μέσα στο ΣΚ ώστε να με βοηθήσουν και οι μικρές μαγείρισσες μου, πρέπει να είναι πολύ νόστιμα!!
Φιλάκια
Καλοταξιδο το αυτοκινητο.Τα μπισκοτακια σου ονειρο.Κατι ξερει η Ιφιγενεια…(Ολυμπια).
Μα τι χαρούμενα μπισκοτάκια είναι αυτά! Καλοτάξιδο το καινούριο αυτοκίνητο.
Με γεια το νέο αμάξι!Φανταστικά τα μπισκοτάκια σου!
Φιλάκια!