Το επιστημονικό πάρτι της Ιφιγένειας, με πολλά πειράματα, ιδέες διακόσμησης και μια απίθανη σοκολατένια τούρτα με βουτυρόκρεμα!
Την Παρασκευή που μας πέρασε η μεγάλη μικρή κυρία, το Φιφίνι μας, έγινε 11.
Τα δύο προηγούμενα χρόνια -εξαιτίας των συνθηκών covid που επικρατούσαν- είχαμε γιορτάσει τα γενέθλια της Ιφιγένειας οικογενειακά. Μόνο οι τέσσερις μας, όμορφα και λιτά. Φέτος ωστόσο, εφόσον η κατάσταση το επέτρεψε, αποφασίσαμε να κάνουμε ένα μικρό πάρτι στο σπίτι μας.
Η εορτάζουσα ζήτησε απλά τα εξής:
- Να καλέσει 3 φίλες από το σχολείο
- Να κάνουμε πολλά πειράματα
Ένα επιστημονικό πάρτι λοιπόν για το μεγάλο κορίτσι μας!
Από μικρούλα αγαπούσε τα πειράματα και τις επιστήμες. Έλεγε μάλιστα πως όταν μεγαλώσει θα γίνει πειραματολόγος :)
Η πρώτη μου δουλειά ήταν σε αναλυτικό εργαστήριο, οπότε ενθουσιάστηκα με το θέμα που επέλεξε. Ίσως μάλιστα υπερβολικά πολύ. Και ίσως τόσο όσο είχα ξετρελαθεί με την ιδέα του πάρτι Χάρι Πότερ.
Νομίζω πως ένα επιστημονικό πάρτι είναι ιδανικό για τα μεγαλύτερα παιδιά του δημοτικού. Υπάρχουν πάρα πολλά και ενδιαφέροντα πειράματα που μπορούμε να κάνουμε με απλά, καθημερινά υλικά. Και που θα ενθουσιάσουν τους μικρούς καλεσμένους.
Έτοιμοι για τις λεπτομέρειες;
Τα αναλώσιμα
Από την ευγενέστατη Λευκή και τo υπέροχα οργανωμένο Happy Teapot, προμηθευτήκαμε:
- τραπεζομάντηλο, πιάτα γλυκού και φαγητού, ποτήρια και χαρτοπετσέτες
- διακοσμητικό τούρτας και κεράκια με γκλίτερ
- μπαλόνια
Η Λευκή μάλιστα είχε την καλοσύνη να στείλει στην Ιφιγένεια μια όμορφη στέκα στα χρώματα του πάρτι μας.
Η διακόσμηση
Θα είμαι ειλικρινής: προσπάθησα πολύ να είμαι συγκρατημένη σε σχέση με τη διακόσμηση και να μην το παρακάνω με ιδέες που ενδεχομένως να μην κατανοούσαν τα κορίτσια.
Παρόλα αυτά πιστεύω πως αν και λιτή, η διακόσμηση του πάρτι μας ήταν απίθανη και απόλυτα ταιριαστή με το θέμα. Διάσπαρτα στο σαλόνι υπήρχαν:
- Τηλεσκόπιο και μικροσκόπιο
- Δοκιμαστικοί σωλήνες, δοχεία ανάμιξης, σύριγγες και σταγονόμετρα
- Εργαστηριακά γυαλιά και μεγεθυντικός φακός
- Καλειδοσκόπια
- Παιδικά επιστημονικά βιβλία
- Ο περιοδικός πίνακας των στοιχείων
- Banner με στοιχεία του περιοδικού πίνακα (που πραγματικά λάτρεψα)
- Banner με επιστημονικά σύμβολα
- Μπαλόνια
Κατασκευές και εκτυπώσιμα
Το επιστημονικό μας πάρτι ήταν πολύχρωμο, με χειροποίητα κυρίως στοιχεία.
- Banner Happy Birthday με στοιχεία του περιοδικού πίνακα
- Banner με διάφορα επιστημονικά σύμβολα
- Σουπλά με επιστημονικά σύμβολα και το μήνυμα “I love science”
- Κορνίζες, δεν γίνεται πάρτι χωρίς αυτές! Στη μία τυπώσαμε τον περιοδικό πίνακα και στην άλλη επιστημονικά σύμβολα και το μήνυμα “Science is the new cool” (μα είναι!)
Το μενού
Μία από τις πρώτες αποφάσεις του πάρτι μας ήταν πως το μαγείρεμα θα περιοριστεί στο ελάχιστο δυνατό.
Αντί μπουφέ, επιλέξαμε να φτιάξουμε ένα από τα αγαπημένα φαγητά της Ιφιγένειας: μπέργκερ, αλλά με κοτόπουλο. Να το σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες φούρνου. Και να το συνοδεύσουμε με μια πλούσια και πολύχρωμη σαλάτα (περίπου σαν αυτή).
Ο Κωστής δήλωσε ότι από όλα τα μενού των πάρτι μας, αυτό ήταν το αγαπημένο του.
Η τούρτα
Η Ιφιγένεια ήθελε εξαρχής μια σοκολατένια τούρτα με βουτυρόκρεμα. Οκ, έχοντας παρακολουθήσει όλα τα επεισόδια του Sugar Rush, ένιωσα πως μπορώ να φτιάξω κάτι συμπαθητικό και εμφανίσιμο.
Όπως πάντα βοήθησε και ο καλός μου Κωστής, ο οποίος κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή έτρεχε να βρει περιστρεφόμενη βάση για κέικ και χούφτα ζαχαροπλαστικής.
Η αρχική ιδέα ήταν να φτιάξω μια τούρτα εμπνευσμένη από τον γαλαξία. Δεν κατάφερα όμως να προμηθευτώ έγκαιρα το μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής που χρειάζεται η συγκεκριμένη τούρτα. Έτσι αποφάσισα να εκμεταλλευτώ την πολυχρωμία του πάρτι μας και να φτιάξω μια τούρτα χαρούμενη, σε παστέλ αποχρώσεις.
Εμφανισιακά απέχει αρκετά από την τελειότητα, μιας που χρειάζομαι ακόμα πολλή εξάσκηση στη διακόσμηση με βουτυρόκρεμα.
Γευστικά ωστόσο, επιτρέψτε μου να περηφανευτώ λιγάκι. Κατά γενική ομολογία αυτή ήταν η γευστικότερη τούρτα που έχω φτιάξει ως τώρα. Το κέικ είναι πεντανόστιμο και ζουμερό. Η βουτυρόκρεμα ανάλαφρη και εθιστική.
Παρακάτω σας δίνω τη συνταγή γιατί πραγματικά αξίζει τον κόπο να τη φτιάξετε σε επόμενη γιορτινή περίσταση.
Τα πειράματα
Το πάρτι μας ήταν πολύ πετυχημένο από αυτή την άποψη. Και ευτυχώς δηλαδή! Κάποια πειράματα δεν ενθουσίασαν όσο περίμενα τα κορίτσια, ωστόσο τα περισσότερα (ειδικά τα δύο τελευταία) προκάλεσαν πολλά «ααα» και «ωωω»!
- Διώχνουμε το πιπέρι
- Ουράνιο τόξο από smarties
- Ζωγραφιστό ανθρωπάκι που ζωντανεύει
- Αόρατο μελάνι
- Σύννεφα βροχής
- Μαγικό γάλα
- Βέλος που αλλάζει φορά
- Σταφίδες που χορεύουν
- Νερό που περπατάει
- Ανεμοστρόβιλος σε βαζάκι
- Αυγό στο μπουκάλι
- Μπαλόνι που φουσκώνει μόνο του
Τα δωράκια
Ακόμα ένα αγαπημένο στοιχείο του πάρτι μας. Τα καλειδοσκόπια που δωρίσαμε στις φίλες τις Ιφιγένειας.
Καθώς έφευγαν οι μικρές μας καλεσμένες, ρώτησα αν πέρασαν καλά. Η απάντησή τους ήταν ομόφωνη: όχι απλά καλά, τέλεια! Η Ιφιγένεια μας έλεγε ότι συζητούσαν για το πάρτι ακόμα και την Τρίτη που επέστρεψαν στο σχολείο. Και περιέγραφαν τα πειράματα που τις εντυπωσίασαν περισσότερο.
Πώς σας φάνηκε το επιστημονικό πάρτι μας; Ελπίζω πως αν και μίνιμαλ, καταφέραμε να σας δώσουμε μερικές όμορφες ιδέες.
Να τα εκατοστίσεις υπέροχη Ιφιγένεια! Είμαστε πολύ περήφανοι για σένα και σε αγαπάμε μέχρι τον ουρανό!
Τούρτα σοκολάτα με βουτυρόκρεμα
Υλικά
Για το κέικ:
- 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 300 γρ. ζάχαρη
- 45 γρ. κακάο
- 10 γρ. καφές εσπρέσο σε σκόνη (προαιρετικά)
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 160 γρ. καλαμποκέλαιο
- 3 αυγά μεγάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 120 γρ. γάλα φρέσκο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 120 γρ. νερό ζεστό
Για τη σοκολατένια βουτυρόκρεμα:
- 340 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 360 γρ. ζάχαρη άχνη
- 85 γρ. κακάο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
Για τη βουτυρόκρεμα επικάλυψης:
- 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 450 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- χρώματα ζαχαροπλαστικής (κόκκινο και μπλε)
Και ακόμα:
- 40 γρ. κουβερτούρα λευκή
Εκτέλεση
Για το κέικ:
- Ετοιμάζουμε το κέικ από την προηγούμενη ημέρα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς με αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε πολύ καλά 2 ταψιά με διάμετρο 20 εκ.
- Σε μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, τον εσπρέσο και το μπέικιν πάουντερ.
- Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το καλαμποκέλαιο, τα αυγά, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Σταδιακά προσθέτουμε το ζεστό νερό. Προσθέτουμε λίγη ποσότητα κάθε φορά ούτως ώστε να μη μαγειρευτούν τα αυγά.
- Ρίχνουμε τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά. Ανακατεύουμε μέχρι που μόλις να ενωθούν τα υλικά.
- Μοιράζουμε τη ζύμη στα ταψάκια και ψήνουμε το κέικ για 40' περίπου ή μέχρι που να βγαίνει στεγνή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε στο κέντρο του.
- Βγάζουμε τα κέικ από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
- Τα ξεφορμάρουμε με προσοχή. Τα τυλίγουμε σφικτά με διαφανή μεμβράνη και τα τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.
Για τη σοκολατένια βουτυρόκρεμα:
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ.
- Τα δουλεύουμε σε μεγάλη ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο και αφράτο μίγμα.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίγμα για 5' ακόμα. Στο τέλος του χρόνου η βουτυρόκρεμα πρέπει να είναι σταθερή και αέρινη.
- Βγάζουμε τα κέικ από το ψυγείο. Αφαιρούμε τη διαφανή μεμβράνη και στρώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα στο σταντ που θα χρησιμοποιήσουμε.
- Τοποθετούμε το ένα κέικ στο σταντ. Απλώνουμε στην επιφάνειά του το 1/3 της σοκολατένιας βουτυρόκρεμας.
- Από πάνω τοποθετούμε με προσοχή το δεύτερο κέικ, με την ψημένη επιφάνεια προς τα κάτω.
- Καλύπτουμε όλο το κέικ με σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Ιδανικά χρησιμοποιούμε μια λεπτή σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
- Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο για 1 ώρα.
Για τη βουτυρόκρεμα επικάλυψης:
- Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα στον κάδο του μίξερ.
- Τα δουλεύουμε σε μεγάλη ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο και αφράτο μίγμα.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίγμα για 5' ακόμα.
- Μοιράζουμε τη βουτυρόκρεμα σε 5 μπολ.
- Στο πρώτο μπολ αφήνουμε τη βουτυρόκρεμα λευκή.
- Στο δεύτερο μπολ προσθέτουμε 3-4 σταγόνες από το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή ροζ απόχρωση.
- Στο τρίτο μπολ προσθέτουμε 3-4 σταγόνες από το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή γαλάζια απόχρωση.
- Στο τέταρτο μπολ προσθέτουμε 4 σταγόνες από το κόκκινο χρώμα και 2 σταγόνες από το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή λιλά απόχρωση.
- Στο πέμπτο μπολ προσθέτουμε αρκετή ποσότητα από το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του χρώματος μέχρι να έχουμε την επιθυμητή σκούρα γαλάζια απόχρωση.
Για τη διακόσμηση του κέικ:
- Βγάζουμε το κέικ από το ψυγείο.
- Βάζουμε κουταλιές από όλα τα χρώματα σε όλη την επιφάνεια του κέικ.
- Αναμιγνύουμε τα χρώματα χρησιμοποιώντας μια λεπτή σπάτουλα ή χούφτα ζαχαροπλαστικής. Προσέχουμε να μην αναμίξουμε τα χρώματα πολύ. Θέλουμε να είναι διακριτά και να μην ενωθούν όλες οι αποχρώσεις.
- Λιώνουμε τη λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ρίχνουμε πιτσιλιές στην επιφάνεια της τούρτας.
Χρήσιμες πληροφορίες
- Καλαμάκια, ξύλινα σερβίτσια, γυαλιά, καλειδοσκόπια: Max stores
- Τραπεζομάντηλο, πιάτα γλυκού και φαγητού, ποτήρια και χαρτοπετσέτες, διακοσμητικό τούρτας, κεράκια με γκλίτερ, μπαλόνια, στέκα Birthday girl: Happy Teapot
- Χρυσό ύφασμα ράνερ: Craftbox
- Εκτυπώσεις: Print Center
- Σύμβουλοι οργάνωσης του πάρτι: Ιφιγένεια και Ισμήνη
- Εκτέλεση πειραμάτων: Κωστής και Ερμιόνη
- Σχεδιασμός εκτυπώσιμων, μαγείρεμα και φωτογράφιση: Ερμιόνη
17 ΣΧΟΛΙΑ
Συγχαρητηρια για αλλη μια φορα! Ολα φαινονται υπεροχα! Εχω μια ερωτηση για την τουρτα, το καλαμποκελαιο δεν εχει πολυ εντονη γευση; Θα μπορουσα να το αντικαταστησω με την ιδια ποσοτητα λιωμενο βουτυρο;
Καλησπέρα! Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τα καλά λόγια!
Σε σχέση με αυτό που με ρωτάτε, όχι το καλαμποκέλαιο δεν έχει καθόλου έντονη γεύση. Το αντίθετο θα έλεγα ότι ισχύει! Έχει πολύ ήπια γεύση με αποτέλεσμα να μην υπερκαλύπτει τις γεύσεις των υπολοίπων υλικών.
Επιπρόσθετα, βοηθά στο να διατηρείται το κέικ αφράτο και μαλακό.
Εάν χρειάζεστε κάποια επιπρόσθετη πληροφορία μου λέτε!
Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση. Το έκανα (ως τούρτα Peppa pig) και βγήκε πολυ νόστιμο!
Πω πω,πόσο μεγάλωσαν τα κορίτσια σας και πόσο όμορφα, νιώθω την ανάγκη να προσθέσω!!Να τις χαίρεστε και τις δύο, Ερμιόνη μου! Οι αναρτήσεις σου πάντα μου μεταδίδουν μια νότα έμπνευσης, τρυφερότητας και χαράς και δεν είναι τυχαίο, βέβαια!Κάτι “καλό” έχετε φτιάξει εσείς οι τέσσερις εκεί! :)
Ευχαριστούμε για το τόσο όμορφο σχόλιο Φρόσω μου!
Χαίρομαι που από ότι φαίνεται απολαμβάνεις τις αναρτήσεις του blog!
Άνοιξα laptop για να δω το πάρτυ σας!! Τι όμορφο θέμα!!! Πόσο μου έχουν λείψει τα πάρτυ !!! Βλέπω την Ιφιγένεια και δεν το πιστεύω πόσο γρήγορα μεγαλώνουν τα παιδάκια μας!! Να την χαίρεστε να είναι πάντα υγιής και χαρούμενη !!! Η τούρτα σας πολύ μου άρεσε!! Το εσπρέσο σίγουρα θα τονίζει φανταστικά την σοκολάτα!! Και του χρόνου με υγεία θα ευχηθώ!!!
Ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές Αθηνούλα!
Κι εμάς μας είχαν λείψει πολύ τα πάρτι για αυτό και αποφασίσαμε να κάνουμε ένα μικρό προς τιμή του κοριτσιού μας :) Το πόσο γρήγορα μεγαλώνουν άστο… κλάμα και γέλιο μαζί! Με το καλό να γιορτάσετε κι εσείς την Πηνελόπη σας σε λίγο καιρό!
Ο καφές δεν γίνεται αντιληπτός, αλλά κάνει αυτό που λες, τονίζει δηλαδή τη γεύση της σοκολάτας :)
Ευτυχως που υπαρχουν τετοιες επιστημονισσες πειραματολογοι κι εχουμε ελπιδες να βρουν τη λυση και να εξαφανισουν ολα τα άσχημα φαινομενα απο τη γη μας ! Εχετε ομορφυνει όλοι επικινδυνα Ερμιονη μου ,φτου σκορδα! Να τα εκατοστησει με υγεία ,ο,τι επιθυμει να το κατακτήσει!Πολλα φιλια!
Ευχαριστούμε πολύ για τις όμορφες ευχές! Αυτό ευχόμαστε όλοι, οι γενιές που θα ακολουθήσουν να τα πάνε καλύτερα από τις προηγούμενες…
Υπέροχα όλα Ερμιόνη μου! Να τη χαίρεστε και να είναι καλότυχη η Ιφιγένεια!
Ευχαριστούμε πολύ αγαπημένη! Θυμήθηκα τι ωραία που περνούσαμε στο εργαστήριο :)
Άντε με το καλό να γιορτάσουμε και τη Γεωργίτσα τώρα!
χρονια πολλα ερμιονη να την χαιρεστε!! ποτε περασαν 11 χρονια!! υπεροχο παρτυ για αλλη μια φορα και ωραιο θεμα! οχι τοσο συνηθισμένο
Ευχαριστούμε πολύ Αναστασία μου! Πότε πέρασαν πραγματικά, το ίδιο αναρωτιόμαστε κι εμείς!
Όσον αφορά το θέμα του πάρτι πράγματι, δεν είναι και τόσο συνηθισμένο. Νομίζω όμως πως είναι ιδανικό για μεγαλύτερα παιδάκια που μπορούν να παρακολουθήσουν/εκτελέσουν πειράματα!
Τι όμορφο πάρτυ!! Να την χαίρεστε!!! Πόσο μεγάλωσαν και τα δύο κορίτσια!!!!!
Ευχαριστούμε πολύ Αλεξάνδρα μου! Μεγάλωσαν τα κορίτσια μας ναι! Τα κοιτάμε και δεν το πιστεύουμε ότι έχουν μεγαλώσει τόσο πολύ. Ειδικά η Ιφιγένεια είναι δεσποινίς πλέον :)
Χρόνια πολλά στην όμορφη κόρη σας,να την χαιρεστε και να την καμαρώνετε!!! Πολύ ωραία η τούρτα και η ιδέα του πάρτι επίσης!!!
Ευχαριστούμε πολύ Ρηγώ μου! Η τούρτα τελικά ναι, βγήκε συμπαθητική μπορώ να πω :)
Και το θέμα του πάρτι μας άρεσε πολύ οικογενειακώς!