Τα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα έχουν πλούσια γεύση και είναι ικανοποιητικά σοκολατένια. Είναι σχετικά υγιεινά και χορταστικά.
Η αγαπημένη μου σειρά όλων των εποχών είναι τα Φιλαράκια.
Θυμάμαι να επιστρέφω από το φροντιστήριο τρέχοντας, Σάββατο μεσημέρι (γύρω στις 2 δεν ήταν;) και να κάθομαι μπροστά από την τηλεόραση. Μόλις τελείωνε το επεισόδιο, τηλεφωνιόμασταν με τον τότε κολλητό και τώρα πια σύζυγο Κωστή και μιλούσαμε με τις ώρες. Τι αγωνία και αυτή! Επιτέλους τι θα γίνει με τον Ρος και τη Ρέιτσελ;
Εάν είστε και εσείς φαν της σειράς, πιθανόν να θυμάστε ένα επεισόδιο στον 7ο κύκλο με τίτλο The one with Phoebe’s cookies. Σε αυτό, η Μόνικα ψάχνει τη συνταγή για τα τέλεια μπισκότα, προκειμένου να τα τρώνε τα παιδιά της και να λένε ότι η μαμά τους φτιάχνει τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο.
Ε λοιπόν, βρίσκομαι σε πολύ παρόμοια κατάσταση! Θέλω συνεχώς να φτιάχνω και να δοκιμάζω μπισκότα. Ευτυχώς, η μικρούλα μας είναι μόλις 3 1/2 μηνών, οπότε έχω άφθονο χρόνο στη διάθεσή μου προκειμένου να ανακαλύψω την υπέρτατη συνταγή!
Τα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα λοιπόν…
Αυτά τα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα προέκυψαν στα πλαίσια της αναζήτησης για το τέλειο μπισκότο. Φτιάχνονται με λίγα βασικά και πρωτίστως ωραία υλικά. Έχουν πλούσια γεύση και είναι ικανοποιητικά σοκολατένια. Είναι σχετικά υγιεινά και χορταστικά, οπότε μαζί με κάποιο φρούτο, μπορούμε να τα δώσουμε στα μικρούλια για σνακ ή για το σχολικό τους κολατσιό.
Βρήκα τη συνταγή στο περιοδικό Γλυκές Ιστορίες και προσάρμοσα τις ποσότητες των υλικών στις δικές μας προτιμήσεις.
Η ετυμηγορία.
Είναι αυτά τα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα τα τέλεια μπισκότα; Νομίζω πως όχι. Θα μας πει η μικρούλα όταν μεγαλώσει! Υπάρχει όμως πραγματικά το τέλειο μπισκότο; Ειλικρινά δεν ξέρω. Δεν νομίζω. Θα συνεχίσω την αναζήτηση ωστόσο και πιστεύω ότι στην πορεία θα ανακαλύψω απίθανες γεύσεις που θα μας ενθουσιάσουν!
Εδώ μπορείτε να δείτε όλες τις συνταγές για μπισκότα που έχουν δημοσιευτεί στο blog. Και εδώ μπορείτε να δείτε μερικές ωραίες προτάσεις που περιέχουν βρώμη.
Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα
Υλικά
- 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 70 γρ. ζάχαρη καστανή
- 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
- 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200 γρ. νιφάδες βρώμης
- 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή ψιλοκομμένη
- 40 ml φρέσκο γάλα
Εκτέλεση
- Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και τα δουλεύουμε σε μέτρια ταχύτητα.
- Προσθέτουμε το αυγό.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι. Μόλις ενσωματωθεί, σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ.
- Προσθέτουμε τη βρώμη, την κουβερτούρα και το γάλα και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς με αντιστάσεις.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες, τις βάζουμε στη λαδόκολλα και τις πιέζουμε με το χέρι μας, ώστε τα μπισκότα να είναι όσο το δυνατόν πιο επίπεδα. Διορθώνουμε το σχήμα αν χρειάζεται, καθώς τα συγκεκριμένα μπισκότα δεν απλώνουν καθόλου κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Ψήνουμε τα μπισκότα για 20' και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
- Τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ εντός ή εκτός ψυγείου.
11 ΣΧΟΛΙΑ
Υπεροχα μπισκοτακια με μικρες παραλλαγες. Δε χρησιμοποιησα μιξερ, ελιωσα το βουτυρο στο μπρικι μαζι με τη ζαχαρη σε χαμηλη θερμοκρασια κ εβαλα λιγο baking powder. Καταπληκτικα!
Τα εχω φτιαξει δυο φορες.Εγιναν αναρπαστα,εγω τους προσθεσα και καρυδια!!! Ειναι τελεια!!
Νομίζω ότι μπορείς να τα φτιάξεις νηστίσιμα αν στη θέση του αυγού βάλεις το αντίστοιχο κρασί. Άσπρο κατά προτίμηση αλλά και όλα τα αλκοολούχα ποτά πάνε.. Εγώ σε όλες σχεδόν τις συνταγές αντί για βούτυρο, μαργαρίνες, σπορέλαια κτλ βάζω ελαιόλαδο βιολογικό. Γίνονται όλα πολύ καλά. Όχι βέβαια τσουρέκια με λάδι…..
ΑΝ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΩ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΟΡΩ Ν ΑΦΑΙΡΕΣΩ ΤΟ ΑΥΓΟ
@efzin
Τη χρησιμοποίησα ολόκληρη. Καλή επιτυχία αν τα φτιάξεις!
Ερμιονη ολοκληρη την εβαλες τη βρωμη ή τη διελυσες πριν για να γινει σκονη?
Ακόμη ένα πεντανόστιμο ιστολόγιο στην ελληνική μπλογκόσφαιρα!
Αναρωτιέμαι αν το “ο καλύτερος τρόπος να αποφύγεις ένα πειρασμό είναι να ενδώσεις σε αυτόν” ισχύει και όσον αφορά τις λιχουδιές :P
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια!
Θα ακολουθήσουν και άλλες συνταγές με μπισκότα (υγιεινά και μη)!
Ερμιόνη μου απλά μπράβο σου,
βρήκα επιτέλους συνταγές για ωραία αλλά και συγχρόνως υγιεινά μπισκοτάκια για τα παιδάκια μου που τρελαίνονται για κάτι τέτοια…
Θα εφαρμόσω αυτή αλλά και την άλλη συνταγή (μπισκότα με βρώμη και μπανάνα)που είχες αναρτήσει παλιότερα και θα σου πω ποια είχαν μεγαλύτερη επιτυχία…
Τώρα τελευταία κατάλαβα την αξία της βρώμης.
Παλιά κορόϊδευα τον θείο Αχιλλέα που έτρωγε κουάκερ με γάλα. Ζωοτροφές τρως, του έλεγα!
Μια που ξεμείναμε από μπισκοτάκια θα την κάνω την συνταγή σου, με μερικές αλλαγές.
Αυτό με το μίξερ το έπαθα κι εγώ, αλλά μόλις κρύωσε, ξαναπήρε μπρος (θερμική ασφάλεια).
Καλώς σε βρήκα και ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!!!
yπέροχα!ευχαριστούμε!!