Μάφινς με κακάο και nutella

Τα μάφινς με κακάο και nutella είναι γευστικά και αφράτα. Είναι ιδανικά για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το γάλα μας (σοκολατένιο και αυτό προφανώς). Να τα προσθέσουμε στο ταπεράκι του σχολείου ή του γραφείου. Να τα φτιάξουμε για το πάρτι ή για το κέρασμα.

Μάφινς με κακάο και nutella

Χτες το βράδυ είδαμε για μία ακόμα φορά το Chocolat.

Πρόκειται για μια υπέροχη ταινία και ελπίζω ότι συμφωνείτε μαζί μου. Βέβαια, για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, παρόλο που συμπαθώ ιδιαίτερα τόσο την Juliette Binoche όσο και τον Johnny Depp, δεν μου άρεσε η μεταξύ τους χημεία. Κατά την άποψή μου δεν κατάφεραν να μου δημιουργήσουν την εικόνα ενός ταιριαστού ζευγαριού.

Το Chocolat όμως είναι μια πολύ γλυκιά και ανθρώπινη κομεντί, με όμορφα μηνύματα. Μου αρέσει που εστιάζει στα απλά πράγματα και στον τρόπο με τον οποίο μπορούν να αλλάξουν τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Σε έννοιες που δίνουν αξία στη ζωή, σε καταστάσεις ρεαλιστικές.

Μάφινς με κακάο και nutella

Ίσως αυτή η ταινία να είναι υπερβολικά γλυκιά, μιας που η παρακολούθηση της δημιουργεί μια έντονη, αναπόφευκτη και βασανιστική επιθυμία για σοκολατένια γλυκά κάθε είδους και μεγέθους. Η εικόνα της λιωμένης, σχεδόν βελούδινης σοκολάτας που ανακατεύεται ήρεμα και ρυθμικά, έχει μείνει για πάντα χαραγμένη στη μνήμη μου. Σε τέτοιο βαθμό μάλιστα, ώστε να θεωρώ πως πρόκειται για την καλύτερη σκηνή της ταινίας!

Ξυπνώντας σήμερα το πρωί, ο χρόνος έμοιαζε να έχει σταματήσει σε εκείνη τη μοναδική σκηνή με τα σοκολατένια κύματα σε πρώτο πλάνο. Ο οργανισμός μου λαχταρούσε σοκολάτα. Δεν μπορούσα να σκεφτώ τίποτα άλλο. Και πώς θα μπορούσα άλλωστε;

Ήθελα κάτι πλούσιο σε γεύση αλλά παράλληλα ανάλαφρο. Θα φτιάξω μάφινς με κακάο και nutella, σκέφτηκα. Εύκολα γρήγορα, με υλικά που έχω άμεσα διαθέσιμα. Με βελούδινη υφή και κρυμμένη nutella στο εσωτερικό τους.

Μάφινς με κακάο και nutella

Και αυτό έκανα! Τα μάφινς με κακάο και nutella είναι γευστικά και αφράτα. Είναι ιδανικά για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το γάλα μας (σοκολατένιο και αυτό προφανώς). Να τα προσθέσουμε στο ταπεράκι του σχολείου ή του γραφείου. Να τα φτιάξουμε για το πάρτι ή για το κέρασμα.

Για πείτε, μήπως έχετε υπόψη κάποια ταινία που να μας κάνει να λαχταράμε κάτι υγιεινό; Όχι ε;

Θέλετε και άλλες ιδέες για σοκολατένια μάφινς;

Ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω προτάσεις:

Μάφινς με κακάο και nutella

Μάφινς με κακάο και nutella

Eτοιμασία: 20 minutes
Μαγείρεμα: 25 minutes
Συνολικά: 45 minutes
Γεύμα: πρωινό, σνακ
Λέξη-κλειδί: μάφινς με κακάο
Μερίδες: 12

Υλικά

  • 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 60 γρ. κακάο
  • 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 βανιλίνη
  • 160 γρ. γάλα φρέσκο
  • 180 γρ. nutella

Εκτέλεση
 

  • Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα δουλεύουμε για λίγη ώρα.
  • Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, τη βανιλίνη και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για λίγη ώρα ακόμα.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και λαδώνουμε καλά 12 φόρμες για μάφινς.
  • Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο.
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το μίγμα του αλευριού εναλλάξ με το γάλα. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ αμέσως μόλις ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Βάζουμε από 1 κ.σ. ζύμης σε κάθε φόρμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε 1 κ.γ. (15 γρ.) nutella και την καλύπτουμε με ακόμα 1 κ.σ. ζύμης.
  • Με μια οδοντογλυφίδα ανακατεύουμε απαλά το σοκολατένιο μίγμα με τη nutella.
  • Ψήνουμε τα μάφινς για 25′ περίπου, μέχρι να φουσκώσουν και να σκάσει η επιφάνεια τους. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς προτού να τα σερβίρουμε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




9 ΣΧΟΛΙΑ

Demmy 11 Μαΐου 2022 - 20:55

Υπέροχη συνταγή, το μείγμα λείο και λαμπερό! Απλά τέλεια ❣️❣️❣️

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ιουλία 21 Δεκεμβρίου 2016 - 19:27

Πολύ ωραία συνταγή! Πόσο διατηρούνται εκτός ψυγείου;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ermioni 10 Ιανουαρίου 2017 - 23:41

Τα μάφινς διατηρούνται εκτός ψυγείου για 2-3 ημέρες, σε αεροστεγές τάπερ ή καλά καλυμμένα με διαφανή μεμβράνη ούτως ώστε να μη σκληρύνουν.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
δημητρα 15 Μαΐου 2015 - 22:20

Τα εκανα σήμερα κολασηηηηηηηηηη

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Χρυσούλα Oρφανουδάκη 7 Απριλίου 2012 - 15:47

Α!!θα φτιάξω και τα μαφινάκια αλλά και το παγωτό σήμερα το απόγευμα!
Ελπίζω να μου πετύχουν!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Tante Kiki 15 Σεπτεμβρίου 2011 - 01:01

Καλησπέρα. Πράγματι με το έργο αυτό πάντα έτσι γίνεται…εγώ το έπαθα και τη δεύτερη αλλά και την τρίτη φορά που το είδα-:))).
Τέλεια τα μαφινάκια σου Ερμιόνη μου!!!!!! Κερνάς;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΥΓΕΝΙΑ 14 Σεπτεμβρίου 2011 - 19:00

Αυτές οι μπαλίτσες σοκολάτας με έκαναν να λιώσω!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 14 Σεπτεμβρίου 2011 - 17:38

Το χα πάθει κι εγώ όταν είχα δει το Chocolat χα χα χαα!!!
Σοκολατο-πειρασμός τα μαφινάκια σου!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
princess 14 Σεπτεμβρίου 2011 - 15:52

Φωτιές μας άναψες Ερμιόνη μου με τόση σοκολάτα!!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου (ή του γραφείου), προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες από την όμορφη -και ενίοτε χιουμοριστική- καθημερινότητά μας.

© 2024 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα