Τάρτα με κοτόπουλο

Η τάρτα με κοτόπουλο είναι ζουμερή και πληθωρική. Εκτός από κοτόπουλο, περιέχει επίσης μπέικον, λαχανικά, ωραία τυριά που λιώνουν υπέροχα! Καθώς χρησιμοποιούμε κοτόπουλο βρασμένο ή ψημένο, αποτελεί μια ωραία πρόταση για την αξιοποίηση του κοτόπουλου που μας έχει περισσέψει από προηγούμενα μαγειρέματα.

Τάρτα με κοτόπουλο

Οι τάρτες αποτελούν μία από τις αγαπημένες μου κατηγορίες φαγητών. Αλμυρές ή γλυκές, χαίρομαι να τις φτιάχνω και ακόμα περισσότερο να τις καταναλώνω! Θεωρώ τις τάρτες ιδιαίτερα εύκολες και ευφάνταστες.

Μερικές από τις αγαπημένες μου προτάσεις είναι οι εξής:

Εδώ έχουμε μια πολύ γευστική τάρτα με κοτόπουλο, μπέικον και ωραία τυριά που λιώνουν υπέροχα! Καθώς χρησιμοποιούμε κοτόπουλο βρασμένο ή ψημένο, αποτελεί μια ωραία πρόταση για την αξιοποίηση του κοτόπουλου που μας έχει περισσέψει από προηγούμενα μαγειρέματα.

Αυτή η τάρτα με κοτόπουλο περιέχει υλικά που όταν συνδυαστούν, δύσκολα απογοητεύουν:

Είναι μια τάρτα ζουμερή και πληθωρική. Σε συνδυασμό με ένα παγωμένο ποτήρι μπίρα και καλή παρέα είναι μια ωραία πρόταση για μεσημεριανό ή βραδινό.

Τάρτα με κοτόπουλο

Eτοιμασία: 50 minutes
Μαγείρεμα: 50 minutes
Συνολικά: 1 hour 40 minutes
Γεύμα: κυρίως πιάτο, ορεκτικό
Λέξη-κλειδί: τάρτα με κοτόπουλο
Μερίδες: 1 ταψί μεσαίου μεγέθους
Η τάρτα με κοτόπουλο είναι ζουμερή και πληθωρική. Εκτός από κοτόπουλο, περιέχει επίσης μπέικον, λαχανικά, ωραία τυριά που λιώνουν υπέροχα! Καθώς χρησιμοποιούμε κοτόπουλο βρασμένο ή ψημένο, αποτελεί μια ωραία πρόταση για την αξιοποίηση του κοτόπουλου που μας έχει περισσέψει από προηγούμενα μαγειρέματα.

Υλικά

  • 140 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 2 καρότα τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
  • 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο βρασμένο ή ψημένο
  • 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
  • 100 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 φύλλο σφολιάτα
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
 

  • Σε αντικολλητικό τηγάνι -χωρίς να προσθέσουμε λάδι- σοτάρουμε το μπέικον για 6-8'.
  • Προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 5' ακόμα.
  • Ρίχνουμε το τριμμένο καρότο και μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία για άλλα 5', ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Προσθέτουμε το κοτόπουλο.
  • Αποσύρουμε το τηγάνι από την εστία και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
  • Βάζουμε τη γέμιση σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα τυριά. Ανακατεύουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας.
  • Λαδώνουμε καλά ένα ταψί μεσαίου μεγέθους και στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας.
  • Ρίχνουμε τη γέμιση από πάνω και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Σε μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα τα αυγά με το γιαούρτι και περιχύνουμε την επιφάνεια.
  • Ψήνουμε την τάρτα για 50' περίπου, μέχρι να ροδίσει. Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο προτού τη σερβίρουμε.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!
5 from 1 vote (1 rating without comment)

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




14 ΣΧΟΛΙΑ

Μαρία Χατζηβασιλείοθ 3 Οκτωβρίου 2016 - 00:05

Φαίνεται και πρέπει να είναι καταπληκτική.Η μοτσαρέλα είναι η βουβαλίσια η ένα κίτρινο τυρί στα ΣΜ σαν το τυρί του τοστ?

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ermioni 6 Οκτωβρίου 2016 - 22:15

Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τα καλά σου λόγια! Νομίζω και εγώ ότι η συγκεκριμένη τάρτα είναι αρκετά γευστική και χορταστική :)
Σε σχέση με αυτό που με ρωτάς, έχω χρησιμοποιήσει μοτσαρέλα σε μπλοκ (φρατζόλα) και όχι τη βουβαλίσια.
Εάν χρειάζεσαι οποιαδήποτε άλλη διευκρίνιση, παραμένω στη διάθεση σου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
kostas 28 Ιουλίου 2014 - 09:41

Kalimera,prota signomi gia ta greekenglish ama apogorevonte tha kitakso tin epomeni fora na grapso sta elinika,sas sinxero gia to blog sas mou aresi ke to episkeftome taktika,tha ithela na rotiso ean tha itane kalitero na psisoume prota tin sfoliata kana 15lepto afou tin tripisoume prota sto tapsi me to pirouni,opos diladi tha kaname ama anigame diko mas filo gi tarta ke to psiname.to leo afto epidi exoume arketa igra stin tarta mas,avga giaourti,tiri krema ktlp.to leo afto epidi sto parelthon ixa kani kati paromio ala i sfoliata den katafere na psithi arketa ke den itan tragani oso tha ithela.
kali sas mera

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ermioni 26 Μαΐου 2014 - 23:09

@Lia
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια, ειλικρινά με χαροποιούν ιδιαίτερα!
Πολύ χαίρομαι που σας άρεσε η τάρτα!
Καλό βράδυ!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Lia 26 Μαΐου 2014 - 10:45

Ερμιόνη καλημέρα και καλή βδομάδα!
Άρχισα πρόσφατα να παρακολουθώ το blog σου και ομολογώ ότι έχω γίνει φανατική θαυμάστριά σου! Οι φωτογραφίες σου είναι καταπληκτικές και οι συνταγές που προτείνεις επίσης! Χθες λοιπόν έφτιαξα αυτήν την τάρτα και τα πεθερικά ενθουσιάστηκαν!!! Μπράβο και πάλι μπράβο! Keep up the good work!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ερμιόνη 21 Νοεμβρίου 2011 - 10:00

Καλημέρα Κωνσταντίνα! Νόστιμη και εύκολη, δεν μπορείς να πεις! Φιλιά, καλή εβδομάδα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Conna 21 Νοεμβρίου 2011 - 08:31

Ερμιόνη,

Την έφτιαξα την τάρτα σου … υπέροχη έγινε.

Την ανέβασα και στο μπλογκ μου.

Φιλιά και καλή εβδομάδα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ερμιόνη 24 Οκτωβρίου 2011 - 19:52

Χαίρομαι που σας άρεσε! Ομολογουμένως είναι μια τάρτα με καλά στοιχεία!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 23 Οκτωβρίου 2011 - 14:48

Μόλις φάγαμε την τάρτα σου! Δεν έχω λόγια!!!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Conna 6 Οκτωβρίου 2011 - 18:58

Αχ τι μου κάνεις … και εμένα μου αρέσουν οι τάρτες !!

Την έβαλα και αυτη την εκδοχή στα “προσεχώς”.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 6 Οκτωβρίου 2011 - 18:22

Κι εμείς, κι εμείς έχουμε αδυναμία στις τάρτες, γλυκές και αλμυρές!!
Νοστιμότατη η τάρτα με το κοτοπουλάκι!
Φιλιά!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΥΓΕΝΙΑ 6 Οκτωβρίου 2011 - 15:40

Πω πω πω, λιχουδιά!!! Να ‘σαι καλά για την ωραία ιδέα, γιατί σήμερα έσπαγα το κεφάλι μου να δω πώς θα μαγειρέψω το κοτόπουλο!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
"ζαχαρούλα.." 6 Οκτωβρίου 2011 - 14:53

λατρεμένο κοτόπουλο!!!!!!! αγαπημένη η τάρτα!!!!

την έχω ήδη εκτυπώσει!!!

καλό μεσημέρι ομορφούλα!!!!!!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Eri 6 Οκτωβρίου 2011 - 14:40

Γιαμ γιαμ Ερμιόνη!!! Δεν μπορώ να καταλάβω πως γίνεται να έχουμε περίπου τα ίδια γουστα, εσυ να τρώς και γλυκά και να εισαι τοσο αδυνατη και εγώ στρουμπούλω!!
Φιλάκια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου (ή του γραφείου), προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες από την όμορφη -και ενίοτε χιουμοριστική- καθημερινότητά μας.

© 2024 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα