Αρχική σελίδα Πίτες και τάρτες Τάρτα με πιπεριές και λουκάνικο

Τάρτα με πιπεριές και λουκάνικο

8

Μια πολύ γευστική τάρτα με πιπεριές, λουκάνικο και ωραία τυριά. Είναι ιδανική για τις μέρες που δεν θέλουμε να αφιερώσουμε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Και βεβαίως συνοδεύεται άψογα με μια παγωμένη μπίρα.

τάρτα με πιπεριές και λουκάνικο

Με το καλοκαίρι να δηλώνει το παρόν δυναμικά, η μαγειρική μας προσανατολίζεται σε πιο ελαφριά και γρήγορα πιάτα.

Εδώ στα tastes προτιμούμε:

Συνοδεύουμε τα γεύματά μας με την τέλεια λεμονάδα. Και γράφουμε τον πιο γλυκό επίλογο με απολαυστικά παγωτά που ετοιμάζουμε στην άνεση του σπιτιού μας.

Αυτή η τάρτα με πιπεριές, λουκάνικο γαλοπούλας και ωραία τυριά είναι ιδανική για τα καλοκαιρινά μας μαγειρέματα.

Είναι υπερνόστιμη. Καθόλου περίεργο αν λάβουμε υπόψη τα υλικά που περιέχει: πιπεριές, λουκάνικο γαλοπούλας, τυράκα που λιώνουν υπέροχα. Και επίσης ρίγανη, γιαούρτι και αυγά. Απίθανος συνδυασμός υλικών, σωστά;
Ετοιμάζεται εύκολα. Για να ελαχιστοποιήσουμε το χρόνο μαγειρέματος, χρησιμοποιούμε έτοιμη σφολιάτα. Την απλώνουμε στο ταψί, ετοιμάζουμε τη γέμιση και ψήνουμε.
Είναι ιδανικό συνοδευτικό για την παγωμένη μας μπίρα.

Τις μέρες λοιπόν που θέλουμε να φάμε κάτι σπιτικό, αλλά δεν θέλουμε να αφιερώσουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα, φτιάχνουμε αυτή την τάρτα με πιπεριές και λουκάνικο. Και την απολαμβάνουμε με καλή παρέα!

τάρτα με πιπεριές και λουκάνικο

Τάρτα με πιπεριές και λουκάνικο

Eτοιμασία: 20 mins
Μαγείρεμα: 50 mins
Συνολικά: 1 hr 10 mins
Γεύμα: κυρίως πιάτο, ορεκτικό
Κουζίνα: ελληνική
Λέξη-κλειδί: τάρτα με πιπεριές
Μερίδες: 1 μέτριο ταψί
Μια πολύ γευστική τάρτα με πιπεριές, λουκάνικο και ωραία τυριά. Είναι ιδανική για τις μέρες που δεν θέλουμε να αφιερώσουμε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Και βεβαίως συνοδεύεται άψογα με μια παγωμένη μπίρα.

Υλικά
 

  • 1 φύλλο σφολιάτα
  • 4 πράσινες πιπεριές
  • 3 κόκκινες πιπεριές
  • 300 γρ. λουκάνικο γαλοπούλας
  • 200 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
 

  • Κόβουμε τις πιπεριές σε μεγαλούτσικα τετράγωνα κομμάτια και τα λουκάνικα σε ροδέλες.
  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε για λίγη ώρα τις πιπεριές και το λουκάνικο. Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τη γεύση μας και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει λίγο.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και λαδώνουμε καλά ένα μέτριο ταψί. Απλώνουμε τη σφολιάτα, καλύπτοντας τόσο τον πάτο όσο και τα τοιχώματα του σκεύους.
  • Στο μίγμα της γέμισης προσθέτουμε το κασέρι και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε τη ρίγανη και ανακατεύουμε πάλι. Βάζουμε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη και ισιώνουμε την επιφάνειά της.
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά με το σύρμα. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Ρίχνουμε το μίγμα αυτό πάνω από τη γέμιση και πασπαλίζουμε το κεφαλοτύρι.
  • Ψήνουμε την τάρτα για 50' περίπου, μέχρι να ψηθεί η σφολιάτα και να ροδίσει η επιφάνεια.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




8 ΣΧΟΛΙΑ

Kathy 17 Δεκεμβρίου 2016 - 08:16

Και αυτή θα την κάνω! Σίγουρα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 28 Ιουνίου 2011 - 12:39

Ερμμιόνη μου φαίνεται πάρα πολύ λαχταριστή η ταρτα σου.Μου θυμιζεί πολύ πίτσα και έχω αδυναμία στις πίτσες.Θα τη δοκιμάσω σίγουρα…

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Αγγελικη Ν 28 Ιουνίου 2011 - 10:15

Ερμιόνη μου που θα πάει, δεν θα τελειώσει η δίαιτα? Θα την κάνω την τάρτουλα σου…

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ερμιόνη 28 Ιουνίου 2011 - 08:56

Χαχαχα!! Καλημέρα Παναγιώτα!!! Δε λέω ποτέ όχι στους μερακλίδικους καφέδες, οπότε θα περάσω να τα πούμε!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
newagemama.com 28 Ιουνίου 2011 - 08:44

Γιάμι! Μόλις σε ανακάλυψα και λέω να σε παρακολουθώ! Πέρνα κι από μένα να γνωριστούμε, κερνάω ψηφιακό μερακλίδικο καφέ και φρέσκο ηλεκτρονικό λουκούμι!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 27 Ιουνίου 2011 - 20:10

Τάρτα-πίτσα, και φαίνεται τόσο νόστιμη!!!!
Γεια στα χέρια σου!
Φιλιά, καλή βδομάδα!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
mia maria 27 Ιουνίου 2011 - 20:09

Οι τάρτες μου αρέσουν πολύ! Έχω ένα φύλλο στο ψυγείο μου, έτσι μου’ρχεται να τη φτιάξω τώρα:))

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
αχτίδα 27 Ιουνίου 2011 - 18:06

Ουάουυυυ! Κάνεις πράγματα του γούστου μου! Αν το είχα αυτό το πιάτο θα το τσάκιζα !Μα έβαλα λίγα κιλά και θέλω να τα χάσω.Τώρα μαζεύω φύλλα απο τη κλιματαριά μας απο το μπαλκόνι για να κάνω αύριο ντολμαδάκια με κιμά αυγολέμονο..η σπεσιαλιτε μου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα