Αρχική σελίδα Κοτόπουλο Μεθυσμένο κοτόπουλο με μανιτάρια και μουστάρδα

Μεθυσμένο κοτόπουλο με μανιτάρια και μουστάρδα

9
Άλλο ένα σαββατοκύριακο πέρασε χωρίς καλά-καλά να το καταλάβουμε και να που μας βρήκε ακόμα μία Δευτέρα! Καλή εβδομάδα να έχουμε λοιπόν, ήρεμη, ευχάριστη και δημιουργική!
Υποδεχόμαστε την καινούρια εβδομάδα με κοτόπουλο -ακόμα ένα λατρεμένο υλικό! Τα πιάτα με κοτόπουλο δύσκολα αποτυγχάνουν, είναι νόστιμα, γρήγορα και ευπαρουσίαστα. Επιπρόσθετα, το κοτόπουλο έχει υψηλή διατροφική αξία χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες, αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών, φωσφόρου, νιασίνης, βιταμίνης Β6 και σεληνίου, είναι εύπεπτο και τονώνει τον οργανισμό μας.
Στη συγκεκριμένη παραλλαγή το μεθύσαμε με μπυρίτσα και ενισχύσαμε τη γεύση του με μανιτάρια, μουστάρδα και μπαχαρικά.Κοτόπουλο με μπύρα, μανιτάρια και μουστάρδα

Υλικά για 4 μερίδες
700 γραμμ. φιλέτο κοτόπουλο, πλυμμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
330 ml μπύρα
3 κουταλιές μουστάρδα
200 γραμμ. μανιτάρια champignon
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρι

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα και σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά και τη μουστάρδα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Μαγειρεύουμε για 5′ να μαραθούν.
Αλατίζουμε το φαγητό σύμφωνα με τη γεύση μας. Σβήνουμε με την μπύρα, την οποία ρίχνουμε σιγά-σιγά και με προσοχή γιατί φουσκώνει.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το φαγητό. Το αφήνουμε για 40′ περίπου μέχρι να πιει όλα τα υγρά και να μείνει με ελάχιστη σάλτσα.
Ταιριάζει όμορφα με ρύζι.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

9 ΣΧΟΛΙΑ

Ιωάννα 14 Ιουλίου 2014 - 14:19

Μπράβο μπράβο και πάλι μπράβο αυτή η συνταγή είναι απλά ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ! Όλες οι συνταγές που έχω δοκιμάσει από το μπλογκ είναι υπέροχες :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 29 Μαρτίου 2013 - 17:27

Πολυ πολυ νοστιμο το μεθυσμενο κοτοπουλο,Ερμιονη!!!Το μαγειρεψα πρωτη φορα τον Ιανουαριο και εγινε το αγαπημενο του καλου μου!Το εχω κανει απο τοτε ηδη 2 φορες και επεται συνεχεια…
Μαργαριτα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 28 Φεβρουαρίου 2013 - 13:40

Τελεια συνταγη!τη συνιστω ανεπιφυλακτα ειδικα σε οσους αρεσκονται στις πικαντικες γευσεις!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ναταλία 19 Νοεμβρίου 2012 - 11:11

Πολύ καλή λύση για λίγο διαφορετικό κοτόπουλο, εύκολη και νοστιμότατη !

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
eva 19 Φεβρουαρίου 2012 - 23:24

Τέλειο!
Υπέροχα συστατικά και φυσικά μπύρα!!!
Μπράβο Ερμιόνη!!
Καλή εβδομάδα!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 19:50

Νοστιμότατο το μεθυσμένο!
Καλή βδομάδα Ερμιόνη μου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
"ζαχαρούλα.." 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 17:32

τα αγαπημένα μου συστατικά!!!!
εκτυπώθηκε ήδη!!!!

thx!!!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
manousina 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 16:51

Ένα συναχωμένο ΣΚ ήταν αυτό!!! Λίγη μπυρίτσα την χρειαζόμαστε!!!! Καλή βδομάδα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Eri 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 15:20

Καλή εβδομάδα Ερμιόνη μου, εύκολο, ελαφρύ και νόστιμο το φαγάκι σου, το προτιμώ πάντα! Φιλάκια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2023 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα