Κοτόπουλο με μπίρα και μανιτάρια

Το κοτόπουλο με μπίρα, μανιτάρια και μουστάρδα είναι ένα πολύ γευστικό πιάτο. Το ετοιμάζουμε εύκολα, χωρίς ιδιαίτερο κόπο, με απλά υλικά που δύσκολα δεν έχουμε διαθέσιμα. Για να αναδείξουμε τη γεύση του, το σερβίρουμε με ρύζι.

Κοτόπουλο με μπίρα και μανιτάρια

Άλλο ένα σαββατοκύριακο πέρασε χωρίς καλά-καλά να το καταλάβουμε. Καλή εβδομάδα να έχουμε λοιπόν! Ήρεμη, ευχάριστη και δημιουργική.

Υποδεχόμαστε την καινούρια εβδομάδα με κοτόπουλο, ένα από τα πλέον αγαπημένα υλικά, σωστά; Και πώς να μην είναι πραγματικά αγαπημένο και εύχρηστο υλικό το κοτόπουλο.

Σπάνια έχω δοκιμάσει κάτι με κοτόπουλο που να μην είναι γευστικό. Τα πιάτα με κοτόπουλο ετοιμάζονται αρκετά εύκολα και γρήγορα. Και συνήθως είναι ευπαρουσίαστα.

Μερικά πλεονεκτήματα του κοτόπουλου είναι τα παρακάτω:

  • Έχει υψηλή διατροφική αξία χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες.
  • Αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών, φωσφόρου, νιασίνης, βιταμίνης Β6 και σεληνίου.
  • Είναι εύπεπτο.
  • Τονώνει τον οργανισμό μας.

Εδώ έχουμε ένα κοτόπουλο με μπίρα, μανιτάρια και μουστάρδα. Επιβεβαιώνω ότι είναι τόσο γευστικό όσο ακούγεται!

Για να το ετοιμάσουμε, χρησιμοποιούμε τα εξής υλικά:

  • ελαιόλαδο
  • κρεμμύδι και μανιτάρια
  • μπίρα
  • μουστάρδα
  • άφθονα μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, κάρι, πάπρικα και μοσχοκάρυδο

Όπως μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω στη συνταγή, έχω χρησιμοποιήσει μανιτάρια champignon. Η αλήθεια είναι ότι τα χρησιμοποίησα κυρίως επειδή αυτά είχα στη διάθεσή μου. Εάν μπορείτε να προμηθευτείτε φρέσκα μανιτάρια agaricus, ακόμα καλύτερα!

Στα tastes έχουν δημοσιευτεί αρκετές προτάσεις με κοτόπουλο. Παρακάτω μπορείτε να δείτε μερικές από τις αγαπημένες μας.

Κοτόπουλο με μπίρα και μανιτάρια

Κοτόπουλο με μπίρα και μανιτάρια

Eτοιμασία: 20 minutes
Μαγείρεμα: 1 hour
Συνολικά: 1 hour 20 minutes
Γεύμα: κυρίως πιάτο
Κουζίνα: ελληνική
Λέξη-κλειδί: κοτόπουλο με μανιτάρια, κοτόπουλο με μπίρα
Μερίδες: 4
Το κοτόπουλο με μπίρα, μανιτάρια και μουστάρδα είναι ένα πολύ γευστικό πιάτο. Το ετοιμάζουμε εύκολα, χωρίς ιδιαίτερο κόπο, με απλά υλικά που δύσκολα δεν έχουμε διαθέσιμα. Για να αναδείξουμε τη γεύση του, το σερβίρουμε με ρύζι.

Υλικά

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι
  • 1/4 κ.γ. πάπρικα
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κ.γ. κάρι
  • 3 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. μανιτάρια champignon
  • αλάτι
  • 330 ml μπύρα

Εκτέλεση
 

  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα και σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία.
  • Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά και τη μουστάρδα.
  • Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Μαγειρεύουμε για 5' να μαλακώσουν.
  • Αλατίζουμε το φαγητό σύμφωνα με τη γεύση μας.
  • Σβήνουμε με την μπίρα, την οποία ρίχνουμε σιγά-σιγά και με προσοχή γιατί φουσκώνει.
  • Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και σκεπάζουμε το φαγητό. Το αφήνουμε για 40' περίπου μέχρι να πιει όλα τα υγρά και να μείνει με ελάχιστη σάλτσα.
  • Σερβίρουμε με ρύζι.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Αφήστε το σχόλιο και την αξιολόγησή σας παρακάτω!
5 from 1 vote (1 rating without comment)

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο.




9 ΣΧΟΛΙΑ

Ιωάννα 14 Ιουλίου 2014 - 14:19

Μπράβο μπράβο και πάλι μπράβο αυτή η συνταγή είναι απλά ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ! Όλες οι συνταγές που έχω δοκιμάσει από το μπλογκ είναι υπέροχες :)

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 29 Μαρτίου 2013 - 17:27

Πολυ πολυ νοστιμο το μεθυσμενο κοτοπουλο,Ερμιονη!!!Το μαγειρεψα πρωτη φορα τον Ιανουαριο και εγινε το αγαπημενο του καλου μου!Το εχω κανει απο τοτε ηδη 2 φορες και επεται συνεχεια…
Μαργαριτα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Anonymous 28 Φεβρουαρίου 2013 - 13:40

Τελεια συνταγη!τη συνιστω ανεπιφυλακτα ειδικα σε οσους αρεσκονται στις πικαντικες γευσεις!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Ναταλία 19 Νοεμβρίου 2012 - 11:11

Πολύ καλή λύση για λίγο διαφορετικό κοτόπουλο, εύκολη και νοστιμότατη !

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
eva 19 Φεβρουαρίου 2012 - 23:24

Τέλειο!
Υπέροχα συστατικά και φυσικά μπύρα!!!
Μπράβο Ερμιόνη!!
Καλή εβδομάδα!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΛΕΝΑ 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 19:50

Νοστιμότατο το μεθυσμένο!
Καλή βδομάδα Ερμιόνη μου!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
"ζαχαρούλα.." 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 17:32

τα αγαπημένα μου συστατικά!!!!
εκτυπώθηκε ήδη!!!!

thx!!!!!

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
manousina 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 16:51

Ένα συναχωμένο ΣΚ ήταν αυτό!!! Λίγη μπυρίτσα την χρειαζόμαστε!!!! Καλή βδομάδα

ΑΠΑΝΤΗΣΗ
Eri 19 Σεπτεμβρίου 2011 - 15:20

Καλή εβδομάδα Ερμιόνη μου, εύκολο, ελαφρύ και νόστιμο το φαγάκι σου, το προτιμώ πάντα! Φιλάκια

ΑΠΑΝΤΗΣΗ

ΜΕΙΝΕΤΕ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΑΙ

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου (ή του γραφείου), προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες από την όμορφη -και ενίοτε χιουμοριστική- καθημερινότητά μας.

© 2024 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα