Αρχική σελίδα Μοσχάρι και χοιρινό Εύκολα και νόστιμα τάκος με κιμά

Εύκολα και νόστιμα τάκος με κιμά

26 σχόλια
τάκος με κιμά

Μετά την ελληνική, η αγαπημένη μου κουζίνα είναι η μεξικάνικη.

Αυτό είναι κάτι που έχω πει πολλές φορές.
Η μεξικάνικη κουζίνα έχει κάτι το έντονα χαλαρό και ανεπιτήδευτο. Είναι πικάντικη και σπιρτόζικη, παιχνιδιάρα και πολύχρωμη.
Ταιριάζει με το σύγχρονο ρυθμό ζωής που επιβάλλει να τρώμε γρήγορα γεύματα, σχεδόν στο πόδι. Ωστόσο η ποικιλία των πιάτων της την καθιστά ιδανική και για μια οικογενειακή ή φιλική συνεστίαση.

Η μεξικάνικη κουζίνα αγαπά τα λαχανικά και τα ενσωματώνει με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι προσφιλής σε μικρούς και μεγάλους.

Το συναίσθημα που μου προκαλούν αυτά τα τάκος με κιμά, είναι παρόμοιο με αυτό που έχω όποτε τρώω σουβλάκι.

Τα τάκος με κιμά:

  • τρώγονται αυστηρά με τα χέρια
  • θέλουν λίγη προσοχή γιατί υπάρχει κίνδυνος να λερωθούμε
  • επιδέχονται πολλούς συνδυασμούς υλικών
  • συνοδεύονται απολαυστικά από μια παγωμένη μπύρα
τάκος με κιμά

Η προετοιμασία τους είναι φοβερά εύκολη.

Η ας πούμε δυσκολία τους έγκειται στο να ετοιμάσουμε το μίγμα του κιμά. Μόλις γίνει αυτό, έχουμε πρακτικά τελειώσει με τη συνταγή. Διότι από εκεί και πέρα, το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να γεμίσουμε τις θήκες με το μίγμα του κιμά. Και με ότι άλλο τραβά η όρεξή μας.

Ψιλοκομμένο μαρούλι, ψιλοκομμένες ντομάτες και τριμμένο τυρί τσένταρ ταιριάζουν φανταστικά με το μίγμα του κιμά.

Τα τάκος με κιμά που προτείνω δεν είναι παρά μόνο ελάχιστα πικάντικα. Αν όμως πρόκειται να καταναλωθούν από μικρά παιδιά, προτείνω να αφαιρεθεί εντελώς το τσίλι από τη συνταγή.

Σας αρέσει η μεξικάνικη κουζίνα;

Ρίξτε μια ματιά στα παρακάτω αγαπημένα πιάτα:

τάκος με κιμά

Τάκος με κιμά

Eτοιμασία: 15 mins
Μαγείρεμα: 55 mins
Συνολικά: 1 hr 10 mins
Γεύμα: κυρίως πιάτο
Κουζίνα: μεξικάνικη
Λέξη-κλειδί: τάκος με κιμά
Μερίδες: 12
Τα τάκος με κιμά είναι ένα εύκολο και ανεπιτήδευτο πιάτο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Τα τρώμε αυστηρά με το χέρι και τα συνοδεύουμε με παγωμένη μπίρα.

Υλικά
 

  • 12 θήκες για τάκος
  • 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα μαζί με το χυμό τους
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα
  • 1/2 κ.γ. τσίλι
  • αλάτι πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

  • 4-5 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
  • 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 150 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο

Εκτέλεση
 

  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε τον κιμά και το κρεμμύδι. Τα μαγειρεύουμε για 10-15′, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι και να αλλάξει χρώμα ο κιμάς.
  • Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα ντοματάκια και τα μπαχαρικά.
  • Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά σύμφωνα με τα γούστα μας, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τον αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 30′ περίπου, μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά.
  • Μοιράζουμε τον κιμά στις θήκες για τάκος, προσθέτουμε μαρούλι και ντομάτα και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τσένταρ.

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Εάν έχετε απορία σχετικά με τη συνταγή, αφήστε το σχόλιό σας και θα απαντήσω το συντομότερο δυνατόν. Εάν η συνταγή σας αρέσει, μπορείτε μαζί με το σχόλιό σας να τη βαθμολογήσετε χρησιμοποιώντας τα αστεράκια. Όταν βαθμολογείτε τη συνταγή, βοηθάτε άλλους αναγνώστες να την ανακαλύψουν στο διαδίκτυο. Όπως πάντα, σας ευχαριστώ για την υποστήριξη!




26 σχόλια

Penelope 26 Μαρτίου 2012 - 10:10

Πολλά Μεξικάνικα δεν έχω δοκιμάσει ομολογώ, αλλά τούτο που έφτιαξες Ερμιόνη μου είναι “χαρακτηριστικό” και πολύ γευστικό!!!

Απάντηση
eleni 25 Μαρτίου 2012 - 20:25

Όταν πάω σούπερ μάρκετ… τα ψωνίζω και το φτιάχνω… Φαίνεται τέλειο!!!
Πολλά φιλιά Ερμιόνη μου!!!

Απάντηση
Helen Gr 25 Μαρτίου 2012 - 10:29

καλημέρα Ερμιόνη!
Εξωτική, πικάντικη πρόταση αλλά πολύ νόστιμη. Μου αρέσει η πικάντικη κουζίνα και θα το τολμήσω. Πιστεύω ότι Θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!
Η περουσίασή σου παίρνει άριστα!
Φιλιά1

Απάντηση
Katerina 25 Μαρτίου 2012 - 09:07

Tacos, enchiladas, burritos, όλα μου αρέσουν και όλα τα τρώω στη στιγμή. Από τις πιο αγαπημένες μου κουζίνες και κατά τη γνώμη μου από τις πιο γευστικές. Τέλεια τα tacos σου Ερμιόνη μου! Θα τα τιμούσα δεόντως αν τα είχα μπροστά μου!

Απάντηση
Kitchen Stories 24 Μαρτίου 2012 - 21:29

Το μεξικάνικο αριστούργημα, που σκάρωσες, μας αρέσει και το τρώμε!

Πολύ νόστιμες γεύσεις και αρώματα ταιριαστά σε αυτό το πανέμορφο πιάτο.

Ερμιόνη μου, και μόλις να έχω σηκωθεί από το τραπέζι δεν θα μπορούσα να αρνηθώ ένα τάκος με ένα κουτάκι μπύρας, έτσι, στη θέση του επιδόρπιου!:)

Z.

Απάντηση
Μαζί... KaPa 24 Μαρτίου 2012 - 20:56

είδα τις τελευταίες σου αναρτήσεις σου μαζεμένες Ερμιόνη μου και ζαλίστηκα με τα μπισκότα 50 50.Η λεπτομέρεια για το άρωμα πορτοκαλιού με ενθουσίασε.Επίσης η σαλάτα με ρόκα, και παρμεζάνα φανταστική με ενθουσιάζουν αυτές οι μίξεις γεύσεων…Το καλύτερο όμως είναι η Μεξικάνικη νότα που προτείνεις.Το Μεξικάνικο σουβλάκι!!!σωστή!…Αγαπώ τα τάκος…το είχα ξεχάσει πόσο τα αγαπώ και μου το θύμησες…. ευχαριστώ γλυκιά μου!!

Απάντηση
Koueen 24 Μαρτίου 2012 - 16:34

Τα έφτιαξα! Εννοείται ότι δεν περίσσεψε ούτε ψίχουλο για το βράδυ!

Απάντηση
kiki 24 Μαρτίου 2012 - 15:09

Πολύ νόστιμα δείχουν και όντως μοιάζει παρεΐστικο φαγητό! Σημειώνεται για κανένα βράδυ με παρέα!

Απάντηση
Tina 24 Μαρτίου 2012 - 11:54

I do love Tex Mex food and these tacos look tasty. Here they have taco bars where you build your own. It is really amazing all the ingredients that they have lined up. However, I like mine with the basics as you have here. Sometimes people over load them and there is just too many elements. I have never made my own seasoning though, so I may try this next time I make tacos. Have a great weekend my sweet friend!

Απάντηση
Peter M 24 Μαρτίου 2012 - 11:47

Ta oio oraia tacos pou exo dei apo Ellada…bravo Ermionoi. Mporeis na bazeis oti kres mesa…as ginei kai ligo Elliniko!

Απάντηση
Στέλλα Μαρκοπούλου 24 Μαρτίου 2012 - 08:14

Ερμιόνη μας πέτυχες.
Αγαπάμε μεξικάνικη κουζίνα. Πολύ!
Οικογενειακώς.
Την καλημέρα μου και φιλιά πολλά.

Απάντηση
mia xara 24 Μαρτίου 2012 - 03:53

Γεια σου Ερμιόνη μου,σήμερα διάλεξες ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των παιδιών μου (και δικό μου)..Η μεξικάνικη κουζίνα έχει πολύ χρώμα, είναι πικάντικη και πείθει ακόμα και τα πιο δύσκολα παιδιά όλων των ηλικιών να φάνε τα λαχανικά τους.. Καλό Σ/Κ, φιλιά!

Απάντηση
L. 23 Μαρτίου 2012 - 23:23

Ω ναι, παίρνω ένα και φεύγω με ελαφρά πηδηματάκια! Άσε που πεινάω και κρατιέμαι γιατί είναι αργά!!
Καλό ΣΚ κορίτσι

Απάντηση
Koueen 23 Μαρτίου 2012 - 20:28

Τέλεια, θα το φτιάξω αύριο κιόλας!

Απάντηση
mia maria 23 Μαρτίου 2012 - 20:27

Πολύ μου αρέσει! Αχ να είχα τώρα!
Καλό ΣΚ Ερμιόνη:)

Απάντηση
ΕΛΕΝΑ 23 Μαρτίου 2012 - 19:21

Μας τα σερβίρισες υπέροχα, είναι δυνατόν να μην κεραστώ??
Και αφού διαθέτεις και παγωμένη μπυρίτσα, παίρνω το δικό μου και πάω να το απολαύσω!!
Να περάσεις πολύ όμορφα Ερμιονάκι μου!
Φιλιά!

Απάντηση
Catherine 23 Μαρτίου 2012 - 18:35

Dear Hermione, I love Mexican food too. I just love all of the flavor combinations and the spices.
Thank you for visiting my blog and leaving a nice comment. I enjoy making new blogging friends and hope that you will visit again. I will look forward.
Blessings my dear, Catherine xo

Απάντηση
peps 23 Μαρτίου 2012 - 17:51

ακαταμάχητο!!!

Απάντηση
peps 26 Μαρτίου 2012 - 09:44

Episis mou edoses idea kai eftiaxa…..fajitas!

Απάντηση
Μαμά Κουκουβάγια Βέρα 23 Μαρτίου 2012 - 17:38

Έχω θεία Μεξικάνα και όλο και κάποια συνταγή μου λέει! Οπότε η δικιά σου μου είναι οικεία και εύκολη να την κάνω κιόλας!

Απάντηση
Ξανθή 23 Μαρτίου 2012 - 17:11

Τα έχω δοκιμάσει από τα χέρια της κόρης μου μια φορά. Ωραία υπενθύμιση.
Πολύ ωραίες φωτογραφίες και παρουσίαση!! Καλό Σ/Κ

Απάντηση
Eri 23 Μαρτίου 2012 - 16:38

Απο όλα θα πάρω και το τάκος μου και την μπύρα μου!
Στο έχω ξαναπεί και εγώ πεθαίνω για Μεξικάνικο και φυσικά εδώ σε όλη την ήπειρο ειναι η νουμερο ενα κουζίνα..
Ερμιόνη μου καλό Σαββατοκύριακο και να περάσετε τέλεια!

Απάντηση
thalassamov 23 Μαρτίου 2012 - 16:32

Πολύ νόστιμη η μεξικάνικη κουζίνα, και όπως είπε η Σκοτεινή Σεφ,τα τάκος είναι φαγητό της παρέας,για αυτό και αντιλαμβανόμαστε εύκολα τον συσχετισμό με το σουβλάκι.
Στις φωτογραφίες σου φαίνονται εξαιρετικά!

Όμορφο βράδυ Παρασκευής,
Καλό Σαββατοκύριακο!!
:)))))))))))

Απάντηση
ΕΛΕΝΗ 23 Μαρτίου 2012 - 16:25

Καλησπέρα Ερμιόνη μου!Μου αρέσει πολύ το σημερινό σου φαγητό, εξαιρετική παρουσίαση!Δεν έχω μαγειρέψει μέχρι στιγμής μεξικάνικη κουζίνα κρατώ τη συνταγή σου, είναι μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσω!!!Καλό Σαββατοκύριακο!!!
Να περάσεις καλά!!!
Πολλά φιλάκια!!!

Απάντηση
Χρυσαυγή 23 Μαρτίου 2012 - 16:00

Καλησπερίζω και εύχομαι αρχικά ένα πολύχρωμο και καλό Σαββατοκύριακο, σαν το πιάτο που ετοίμασες σήμερα!

Με το μεξικάνικο δεν έχω ιδιαίτερη επαφή γιατί απλούστατα, έχω φάει μόνο 1-2 φορές. Ότι δοκίμασα όμως μου άρεσε πολύ.

Το σημερινό σου φαγητό Ερμιόνη μου είναι πέρα για πέρα του γούστου μου. Τα μπαχαρικά που έχεις βάλει στον κιμά μου αρέσουν όλα ανεξαιρέτως και ταιριάζουν απόλυτα. Όσο για τα συνοδευτικά… τσένταρ, ντομάτα και μαρούλι, είναι ότι πρέπει για να σε δροσίσουν μετά την κάψα που θα έχει το στόμα από το τσίλι!!

Μπράβο! Την μπύρα την θεωρώ “must” με το πιάτο αυτό!!!
Μου άρεσε πάρα πολύ!!!!!

Φιλιά πολλά!!!!!!!!!

Απάντηση
The Dark Chef 23 Μαρτίου 2012 - 15:32

Από τη μικρή εμπειρία μου με τη μεξικάνικη κουζίνα ως τώρα, μπορώ να πω πως κι εμένα μου αρέσει!
Τα τάκος είναι κατά κάποιο τρόπο φαγητό παρέας και χαλαρής Παρασκευο-σαββατο-βραδιάς, σε καταλαβαίνω που τα συσχετίζεις με τα σουβλάκια!
Φαίνεται ότι τα έφτιαξες νοστιμότατα, καλό Π/Σ/Κ και Viva México! :)

Απάντηση

Μείνετε ενημερωμένοι για οτιδήποτε καινούριο μαγειρεύεται

Στα tastes θα βρείτε εύκολες και δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, ιδέες για το παιδικό πάρτι και το ταπεράκι του σχολείου, προτάσεις για οικογενειακές διακοπές και μικρές ιστορίες οικογενειακής τρέλας.

 

© 2022 The one with all the tastes | Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος

Τα tastes χρησιμοποιούν cookies για τη βελτίωση της εμπειρίας σας. Συνεχίζοντας την περιήγηση συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα