Εύκολο τυρόψωμο σε 5′

Ο Σεπτέμβρης ετοιμάζεται σιγά-σιγά να μας αποχαιρετήσει, η ζέστη ωστόσο έχει αντίθετη άποψη, μιας που απ’ ότι φαίνεται αρνείται πεισματικά να δώσει τη θέση της στην ευχάριστη φθινοπωρινή δροσιά.Ακόμα ένα ζεστό και ηλιόλουστο Σάββατο λοιπόν.
Κρίμα είναι να μείνουμε μέσα στο σπίτι, σωστά; Ας πάρουμε το φαγητό μας, μαζί με το χαρούμενο καρό ή λουλουδάτο τραπεζομάντιλο και ας βγούμε να το απολαύσουμε στη λιακάδα, κάτω από τα δέντρα. Δεν μπορεί, όλο και κάποιο πάρκο, άλσος, κάτι σε πράσινο τέλος πάντων θα έχετε σε κοντινή απόσταση!
Πάρτε τους αγαπημένους σας και πηγαίνετε για ένα χαλαρό μεσημεριανό πικ-νικ. Αφήστε τα πιτσιρίκια να τρέξουν ανέμελα και γιατί όχι; τρέξτε και παίξτε κι εσείς μαζί τους. Διαβάστε το αγαπημένο σας βιβλίο ή απλά ξαπλώστε και αφήστε το βλέμμα σας να χαθεί μέσα στο καταγάλανο χρώμα του ουρανού.
Το σίγουρο είναι πως θα ξεφύγετε από τη ρουτίνα της καθημερινότητας και θα “ανοίξει” λίγο το μάτι σας… Θα ηρεμήσει κάπως το μυαλό σας και θα δείτε τη ζωή λίγο πιο ευχάριστα.

Α! και μην ξεχάσετε το τυρόψωμο… Θα το ετοιμάσετε μέσα σε μόλις 5′ αλλά θα το απολαύσετε για πολλή περισσότερη ώρα. Αυτοσχεδιάστε με ότι τυριά έχετε εύκαιρα, το αποτέλεσμα θα είναι υπέροχο ούτως ή άλλως!

Εύκολο τυρόψωμο με φέτα, γραβιέρα και παρμεζάνα

Υλικά για 1 μακρόστενη φόρμα:
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
2 φλιτζάνια ξινόγαλα
3 κουταλιές σπορέλαιο
1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
100 γραμμ. φέτα τριμμένη
50 γραμμ. γραβιέρα τριμμένη
50 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αέρα και βουτυρώνουμε καλά 1 μακρόστενη φόρμα για κέικ.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα τυριά. Τα χτυπάμε με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα μέχρι που μόλις να ενωθούν.

Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ, προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε καλά με μια ελαστική σπάτουλα.
Αδειάζουμε το μίγμα στη φόρμα και ψήνουμε το ψωμί για 45-50′ μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει η επιφάνεια του.